Heaven's Door发行Ascension波本威士忌

2023年7月，鲍勃·迪伦（Bob Dylan）联合创立的美国酒厂Heaven’s Door Whiskey发布一款肯塔基州Straight波本威士忌 - Ascension，并推出以鲍勃·迪伦的铁金属制品为特色的新瓶子图案。

这是Heaven’s Door核心系列中的第四款产品，之前的三款是Revival（田纳西Straight波本威士忌）、Revelation（双桶熟成威士忌）和Refuge（尾段熟成于Amontillado雪利酒桶的Straight黑麦威士忌）。

Heaven’s Door首席混合大师Alex Moore表示：“我们致力于酿造屡获殊荣的威士忌，这一点在我们工艺的每一步都体现得很明显，从谷物选择到蒸馏，再到我们用于混合的桶。对于这款特殊的肯塔基波本威士忌，我们精心混合每一小批，以创造其独特的风味。我们很高兴能将我们自己的肯塔基波本威士忌加入我们的永久收藏，并邀请波本威士忌爱好者将其与我们屡获殊荣的田纳西波本威士忌进行比较和对比。这两款Heaven’s Door波本威士忌都有相似的麦芽浆配方，成熟时间相同，装瓶时间相同，但产生了两种截然不同的波本威士忌表达方式。”

Heaven’s Door首席创意官Al Vallejo表示：“我们的新包装设计以更为复杂的方式优雅地勾勒出鲍勃·迪伦的标志性大门艺术作品，以此向他的艺术性致敬。Heaven’s Door系列中的每一个表达都以迪伦的一扇不同的铁门为特色，其比例可以让每件艺术品都能看到更多的整体。”

Heaven’s Door Ascension，是两种肯塔基州Straight波本威士忌的混合物，其特色是该公司自己在位于六英里溪（Six Mile Creek）的酒厂生产的蒸馏酒。威士忌已成熟5年多，这种未经冷凝过滤的波本威士忌在小批量混合后，最终以92 proof（46% ABV）装瓶，建议零售价为54.99美元。

该品牌表示，这是一种光滑而独特的波本威士忌，带有烤面包、黄油爆米花和干果的诱人香气。口感上，它呈现出丰富而复杂的风味，焦糖和香草的味道与肉桂、肉豆蔻和黑胡椒的味道相平衡。