Whisky Bibliothek与Signature合作发布第二款威士忌装瓶

2023年7月，来自瑞士的独立装瓶商Whisky Bibliothek与Signature合作推出第二次威士忌装瓶，一款来自Linkwood酒厂的单桶单一麦芽苏格兰威士忌。

在烟熏年轻的Bunnahabhain、Mortlach PX Sherry Bomb和Filey Bay Madeira Single Cask之后，Whisky Bibliothek自豪地推出了第二款Signature Vintage自装瓶。Chapter #2是一个优秀的Hogshead桶成熟的Linkwood单一麦芽，被正确地称为斯佩塞的未知之星。这种麦芽被认为是中等重量的，果味浓郁，口感细腻，也是罕见的，只有1%至2%的总产量作为单一麦芽威士忌装瓶发售。

Whisky Bibliothek Chapter #2 – Linkwood 15yo，一款单桶单一麦芽威士忌，于2008年4月4日蒸馏，在Hogshead橡木桶（桶号：803837）中成熟15年，最终于2023年5月23日以原桶强度57.6% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有251瓶（700ml装瓶），零售价为149.00瑞士法郎。

官方品尝笔记：

颜色：旧金色。

香味：柑橘、香草和蜂蜜的香气交织在一起。一款精致的糖果，带有奶油糖果、梨糖、烤奶油蛋卷、糖浆甜味和微妙的草药味。他需要一些时间在杯中呼吸，以释放更多的细微差别。

口感：浓郁的奶油，带有热带水果、杏仁糖和浓郁的结构。大块的糕点与香草奶油和蜂蜜混合在一起。

尾韵：甜大麦麦芽，红糖和橡木香料，留下持久温暖的回味。

随着水的加入，其他热带水果的香气，以及带有糖霜和烤焦糖坚果的Panettone（意大利托尼甜面包加入了味道的爆炸。