富士酒厂推出一款新的混合威士忌

2023年5月，日本富士酒厂推出一款以富士山为灵感的最新混合威士忌，通过此次发布确立了一个新的日本威士忌类别 — 单一混合威士忌，一种成分在同一酒厂生产的混合日本威士忌。

酒厂混合大师田中城太（Jota Tanaka）曾获得多项奖项，并在美国和日本拥有30年的工作经验。通过这次发布，田中寻求并获得了日本烈酒和利口酒制造商协会（JSMLA）的类别认可。田中在新闻发布会上表示：“这一独特的表达标志着富士威士忌和我们的富士山酿酒厂的一个特殊时刻，因为它的发布标志着富士成为日本单一混合威士忌的先驱。能获得JSMLA的认可是一种荣誉，我很高兴能继续在全球范围内发展富士威士忌系列。我们的富士日本威士忌真的是一份非凡的礼物，它反映了威士忌在富士山周围美丽的环境中的成熟，突出了我们对生产的每一个元素的控制，采用使我们与众不同的蒸馏技术，使我们真正成为独一无二的。”

Fuji Japanese Whisky，由富士Gotemba酒厂生产的100%日本威士忌混合而成，该酒厂使用附近富士山的融雪生产麦芽威士忌和三种谷物威士忌。这款威士忌在前波本威士忌桶中陈酿八年，最终以86 Proof（43% ABV）装瓶，建议零售价为70美元。

官方品尝笔记：

香味：桃、杏、细腻的水果味，带有淡淡的蜂蜜和燕麦饼干的味道。

口感：精致而生动的水果、梨、杏和白葡萄。

尾韵：细腻的甜味和水果味，回味绵长如丝。