SLYRS发布一款Maibock啤酒桶熟成的威士忌

2023年5月，德国威士忌酒厂SLYRS在其Distillers Choice系列中发布一款Maibock啤酒桶尾段熟成的威士忌。

这是一个非常特殊和独特的威士忌创意的概念，SLYRS酒厂最有经验的酿酒师从位于市中心的酒桶大厅为每个Distillers Choice挑选单独的特殊酒桶，来自巴伐利亚阿尔卑斯山的Schliersee，每年1次，打造独特的独家威士忌。珍品为此，他们只使用质量卓越且独特的桶；味道因此，每一款SLYRS Distiller’s Choice Edition都体现了其个性和精湛技艺。

这款新的SLYRS威士忌再次证明啤酒和威士忌即使在桶中也能完美协调，传统烈性啤酒浓郁的麦芽甜味和微妙的啤酒花香气与威士忌平衡的香草和焦糖味完美融合，从而为巴伐利亚人带来原汁原味的享受。

SLYRS Single Malt Whisky Distillers Choice Maibock Beer Cask Finish，出自SLYRS经验丰富的酿酒师兼生产经理Adrian Dießl之手。这款威士忌于2018年以传统方式蒸馏，并在Valley Castle啤酒厂以前用来储存Maibock啤酒的美国白橡木桶中储存两年后成熟。威士忌以48.4% ABV装瓶，限量998瓶（700ml装瓶），售价为107.90欧元，5月15日起在SLYRS网站预售，5月18日起在SLYRS酒厂商店和专业零售商处上市。

官方品尝笔记：

颜色：明亮的金色。

香味：麦芽味，蜂蜜、焦糖、木烤面包的强烈香气和成熟浆果的细微差别。

口感：微甜，非常浓郁，平衡着淡淡的啤酒花苦味。

尾韵：余味清新，带有甜味，浓郁的硬皮面包味。