Nc'nean推出一款Hunttress系列的新装瓶

2023年5月，年轻的苏格兰酿酒厂Nc'nean推出Hunttress系列的第二款装瓶，Nc'nean Hunttress 2023 Woodland Candy。该系列的限量版是特殊威士忌实验的结果，总是在“寻找”口味。

酒厂创始人Annabell Thomas创造了Nc'nean Huntress 2023 Woodland Candy，再次依靠特殊酵母培养物的使用，有四种酵母在寻找特殊的味道。2022年版的Hunttress使用了三种酵母，包括一种特殊的朗姆酒酵母，而2018年Woodland Candy蒸馏酒使用了四种酵母，首次包括红葡萄酒和白葡萄酒酵母。

Nc'nean Hunttress 2023 Woodland Candy，在35%的首次填充波本威士忌酒桶和65%的STR红葡萄酒酒桶中成熟，最终以48.5% vol.装瓶，未经冷凝过滤，呈自然色，限量4,456瓶（70cl装瓶），售价88.95英镑。

这款威士忌是Nc'nean迄今为止最有趣、最具创新性的作品。它有着浓郁的奶油味 — 黄油太妃糖、森林水果和淡淡的草药香料的味道。红葡萄酒和白葡萄酒酵母的引入增添了丰富的味道和香气，这些味道将把品尝者带到酒厂位于苏格兰西海岸的古老苔藓林地。