American Mash & Grain发布第二款限量版Borrowed Page系列威士忌

2023年5月，美国弗吉尼亚州的威士忌品牌American Mash & Grain联合三种独特的风格和生产商，在其限量版Borrowed Page系列中推出了第二款威士忌。

在Borrowed Page系列中，每一版都与上一版不同，威士忌制造商希望编织一个独特的美国合作故事，融合文化、工艺和激情。第二版是与威士忌影响者和鉴赏家Ryan Mills合作制作的。

American Mash & Grain首席执行官Devin Ershow表示：“我们的目标是挑战美国威士忌的概念，同时突出全国一些最好的工艺生产商。我们为Borrowed Page第1版受到的欢迎感到骄傲，并很高兴随着第2版的发布不断突破界限。”

American Mash & Grain的Chase Langdon说：“该行业正处于美国威士忌的复兴时期。来自全国各地的精酿酿酒商正在带头重新定义‘美国威士忌’的含义。我们很高兴也很荣幸能与这些令人惊叹的精酿威士忌生产商合作，用这种独特的美国混合威士忌继续推动美国本土烈酒的发展。”

Borrowed Page Volume 2，是美国单一麦芽、美国单一罐式蒸馏和黑麦威士忌的结合，威士忌最终以110 Proof（55% ABV）装瓶，分别是750毫升装瓶（大约700瓶，售价74.99美元）和375毫升装瓶（大约300瓶，售价39.99美元）。

官方品尝笔记：

香味：草莓，李子，香蕉面包，香草，黑巧克力。

口感：黄油般浓郁，前面有甜味和香料的平衡，还有香草、胡椒和烤桃的味道。香草和胡椒的味道在中味觉上变得更加浓郁，与黑巧克力、麦芽和橡木一起回味悠长。

Borrowed Page Volume 2的组成包含：

38%的弗吉尼亚州纳尔逊县Virginia Distillery Co.的美国单一麦芽，其中27%的Cuvee桶（桶号：2380）单一麦芽、11%的雪利桶（桶号：1757）单一麦芽，

Virginia Distillery Co.首席执行官Gareth Moore表示：“作为一家100%专注于美国单一麦芽的酿酒厂，他们喜欢能够探索展示威士忌多样性和适应性的独特方式的项目。在这种情况下，与美国Mash & Grain和其他美国威士忌酿酒厂合作，在Borrowd Page Volume 2上，对我们来说是一个非常令人兴奋的项目。我们强烈支持他们的使命，即通过强调和授权全国各地的独立工艺生产商来推进美国威士忌的叙事，并很高兴能成为此次发布的一部分。”

25%的科罗拉多州阿瓦达Talnua酒厂的美国单一罐式蒸馏威士忌

Talnua酒厂的首席酿酒师Patrick Miller表示：“Virginia Distillery Co.和Mammoth酒厂是我非常尊敬的两个令人惊叹的酿酒厂。美国Mash & Grain和Ryan Mills的混合真的展示了每个酿酒厂威士忌的优势，并带来了绝对美丽的表达。”

37%的密歇根州北部Mammoth酒厂的Wooly黑麦威士忌

来自第862号木桶，以及一个简单贴上“RTB”标签的桶（酒厂的标准黑麦威士忌，原来在53加仑的桶，因酒桶泄露抢救后装在一个30加仑的桶里）。