St. Kilian发布一款独特的Mizunara橡木桶单桶威士忌

2023年5月，德国St. Kilian酒厂推出一款独特的在单一原始Mizunara橡木桶中完全成熟的单一麦芽威士忌。

酒厂展示了日本以外第一款在原始水楢（Mizunara）桶中成熟的单一麦芽威士忌，反映了日本酿酒厂与德国酿酒厂的完美融合，为挑剔的鉴赏家带来无与伦比的口感和精致的愉悦体验。

水楢橡木广泛分布于日本的各个地区，是用于威士忌成熟的最稀有、最昂贵的木材之一。这个水楢木（Mizunara）单桶木材的树龄约为250年。它起源于日本北部北海道的森林，由经验丰富的桶匠精心制作。水楢橡木以其独特的檀香、东方香料和异国水果的香气而闻名，给威士忌带来了独特的触感。

St. Kilian董事总经理Philipp Trützler说：“我们非常自豪地推出这款独家的Mizunara橡木威士忌，根据我们的研究，这是第一款在单一、新鲜、空的水楢橡木桶中成熟的非日本单一麦芽威士忌。对于威士忌爱好者和收藏家来说，这是一笔真正的财富。”

混合大师Mario Rudolf说：“在多次品尝了带有Mizunara余味的瓶装威士忌后，我们想弄清楚带有Mizunara余味的威士忌会是什么味道。受2017年日本之旅的启发，我们在Mizunara橡木桶中加入了温和烟熏的新制威士忌原酒。这一结果超出了我们的预期，并证实了这种非凡的木材所点燃的魔力。”

St. Kilian Exceptional - Mizunara，在一个轻度烘烤的225升原始水楢木（Mizunara）单桶中成熟，以55.1% ABV装瓶，限量300瓶以内，售价为249.00欧元。这种优质稀有威士忌装在一个印刷的0.5升罐式蒸馏玻璃瓶中，包装高贵，同时强调其独特性和排他性，并在卓越（Exceptional）系列中推出，该系列是为酒厂最独家的单一麦芽威士忌保留的。

官方品尝笔记：

颜色：暖琥珀色。

香味：诱人的水果甜味，伴随着成熟的梨、杏和奇异的甜瓜，之后是黄油奶油太妃糖、芳香檀香和东方香料。

口感：从成熟的梨、苹果和杏子开始，水果味甜，同时加上辛辣；在奶油水果再次混合之前，橡木和檀香的味道以及一些胡椒味。

尾韵：持久的奶油果酱味，伴随着干檀香木的香气和一点奶油太妃糖。