树脂与比利牛斯山相遇：来自Rivesaltes桶的新Elsburn

2023年4月，德国酒厂Hercynian Distilling Co.在其品牌Elsburn下推出一款在法国比利牛斯山Rivesaltes葡萄酒桶中完全成熟的限量版单一麦芽威士忌。装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

Harz不仅是德国北部最高山脉的所在地，而且自2002年以来，它也是最高的单一麦芽享受的来源。Hercynian Distilling Co.通过手工，始终是正宗的，采用传统的方法和伟大的实验，家族企业生产了一系列令人印象深刻的Hercynian单一麦芽威士忌。在酒厂的大量首次填充的南部和甜葡萄酒桶中，它们成熟成高度芳香的威士忌。

ElsBurn Rivesaltes Casks是一种限量版单一麦芽，完全在之前含有法国比利牛斯山Rivesalte葡萄酒的桶中成熟。Rivesalte葡萄酒，作为“Vin Doux Naturel”，它是一种通过添加酒精来保持剩余甜味来停止发酵的烈性酒。在ElsBurn威士忌中，它留下了蜂蜜、干果和牛轧糖的美味痕迹。

ElsBurn Rivesaltes Casks（700ml，46%）

类型：The Original Hercynian单一麦芽威士忌

装瓶日期：2023年

桶型：Rivesaltes酒桶

装瓶数：1,484瓶