Signatory Vintage的三款The Un-Chillfiltered系列威士忌上市

2023年4月，独立装瓶商Signatory Vintage在其The Un-Chillfiltered系列中推出3款单一麦芽苏格兰威士忌。装瓶时均未经冷凝过滤，未添加颜色。

Andrew Symington 在1988年成立了Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.。如今，在Pitlochry的一个小村庄里，储藏着10000多只Hogsheads桶和Butts桶。苏格兰最成功的独立“装瓶商”之一的独家装瓶已成为威士忌爱好者货架上不可或缺的一部分。

1、Linkwood 2012/2023（700ml，46%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

装瓶系列：The Un-Chillfiltered Collection

蒸馏时间：2012年4月27日

装瓶时间：2023年1月

熟成时间：10年

桶型：First Fill Oloroso Sherry Butts (Finish)

桶号：201 + 203

2、Teaninich 2009/2023（700ml，46%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

装瓶系列：The Un-Chillfiltered Collection

蒸馏时间：2009年9月29日

装瓶时间：2023年1月

熟成时间：13年

桶型：First Fill Bolgheri Hogsheads (Finish)

桶号：8 + 17 + 18 + 19

3、Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 – Heavily Peated（700ml，46%）

类型：艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

装瓶系列：The Un-Chillfiltered Collection

蒸馏时间：2013年9月11日

装瓶时间：2023年1月

熟成时间：9年

桶型：First Fill Pinot Noir Red Wine Butt (Finish)

桶号：10