Bathurst Grange发布第一版波本桶熟成威士忌

2023年3月， 澳大利亚新南威尔士州Bathurst Grange酒厂发布第一版波本桶熟成单一麦芽威士忌 - Bourbon Cask Whisky - Batch #001，以庆祝国际威士忌日。

成为酿酒师的灵感来源于田庄的传统和历史。这片土地蕴藏着丰富的自然禀赋，作为殖民地有着悠久的历史，先驱们和所有敢于务农的人都通过艰难的方式学会了应对澳大利亚气候这场自然风暴的挑战，这段历史激励酒厂创始人尊重西部家族和蓝山以西这片土地上的许多其他早期定居者。

Bathurst Grange Bourbon Cask Whisky - Batch #001，使用当地农民种植的Heirloom大麦发制的麦芽、来自蓝山的纯净水酿造，在罐式蒸馏器中蒸馏而成，然后填充入前波本威士忌桶，在温和的Bathurst气候下陈酿，最终以46% ABV装瓶，零售价为190.00澳大利亚元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

每一口威士忌都会释放出层层黄油香草、葡萄干和橡木的味道，并带有饼干和巧克力的味道。