Wolves Whiskey推出首款单一麦芽威士忌

2023年3月，美国加州威士忌品牌Wolves Whiskey宣布推出其首款美国单一麦芽威士忌Wolves Lot One。

Wolves的每一批美国单一麦芽包括8到12桶，由蒸馏大师Marko Karakasevic在罐式蒸馏器中蒸馏，根据该品牌的说法，在蒸馏过程中，他轮班睡四个小时，这样“他就可以独自完成每一次切割，选择‘酒心’进行双重蒸馏。”

Wolves Whiskey首席执行官Jeremy Joseph说：“我们相信这可能是有史以来生产的最丰富、最复杂的美国单一麦芽威士忌。美国单一麦芽威士忌（ASM）是国内威士忌领域的一个新兴类别，这是其工艺和风味的最佳范例。”

Wolves Lot One是该品牌Wolves Malted Barley系列的第一款，该系列中的每个装瓶都将手工编号，并用羊皮标签包裹，这款威士忌于4月6日正式发行。

Wolves Lot One，于2015年蒸馏，将第一批12桶威士忌中的11桶混合在一起，并以110 proof（55% ABV）装瓶，限量2,250瓶，并将通过选定的零售商以289美元的建议零售价提供。

第12桶（桶号：574）被选为单桶释放，并以125 proof（62.5% ABV）装瓶，所有228瓶单桶限量版将以350美元的价格独家提供给该品牌分配名单上的精选会员，于3月30日开始向这些成员预售。

官方品尝笔记：

香味：蜂蜜、葡萄柚、香草、橡木和檀香。

口感：枫糖浆、醋栗、皮革、橙色蛋糕和温热香草。

尾韵：中等长度的完成度前后一致，分辨率稳定。