Dram Way的两款新威士忌装瓶04和05发布

2023年3月，德国独立装瓶商Dram Way发布两款新威士忌装瓶，Dram Way 04 - 来自一家未知的高地酒厂的波本桶熟成酒款，Dram Way 05 - 来自瑞典Mackmyra酒厂的啤酒桶熟成酒款。

1、Dram Way 04 - An Undisclosed Highland Distillery

关于装瓶，"Oh ye’ll take the high road and I’ll take the low road, And I’ll be in Scotland afore ye;

But me and my true love will never meet again, On the bonnie, bonnie banks of ..."（“哦，你们走大路，我走小路，我会在你们之前到达苏格兰；但我和我的真爱再也不会见面了，在美丽的河岸上，美丽的河岸...”。

当装瓶者在这个装瓶厂的时候，为什么必须想起这首古老的苏格兰民歌？不知道，但也许大家会明白的！为第四次装瓶感到非常自豪，因为这是它第一次进入威士忌的“圣地”。哦，尽管有些事情必须保持神秘，但基本数据承诺了很多：46% ABV，没有着色，还有一个诚实的波本威士忌桶。

来自一家未知的高地酒厂的单一麦芽威士忌，在苏格兰蒸馏并储存，熟成于前波本美国橡木桶，最终以46% ABV在德国装瓶，售价为49.90欧元（500ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：开始时非常甜蜜和麦芽味。淡淡的水果味，桃环和淡淡的葡萄混合着令人愉悦的香料。一次又一次，略带干燥的香气和淡淡的橡木味散发出来。酒精很好地融合在一起，因为同时它有一定的深度，表面上一点也不突出。

口感：第一印象立刻与来自香气的感觉一致：明亮的水果！桃环变成了青苹果的香气。香草和一点甜味使饮料非常新鲜。然而，之后有一种令人愉快的香料和干燥感油然而生。前波本威士忌的酒桶肯定留下了橡木香料的痕迹，这种香料在接近尾声时会变得更浓。

尾韵：中等长度。首先，橡木味发展成轻微的胡椒和生姜味，然后橡木味保留下来，轻轻地放在舌头上。再喝第二口和第三口，威士忌的停留时间更长。

2、Dram Way 05 - Mackmyra Scottish Strong Ale Cask

关于装瓶，这不可能都是天堂般的！Dram Way 05是第四次装瓶的巧妙恶魔对应物，因为魔鬼也想要他的份额！烟雾弥漫，锅炉承受着惊人的巨大压力！尽管这只Mackmyra的强度“只有”44%，但人们也会信任他50%。它并不锋利，只是配备了大量的动力。啤酒桶的成熟赋予了威士忌物质和深度。这件艺术品再次出自神一般的Finn Martens之手。

来自瑞典Mackmyra酒厂的单一麦芽威士忌，熟成于Scottish Strong Ale啤酒桶，最终以44% ABV在德国装瓶，售价为54.90欧元（500ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：哦，多香啊！显示出Mackmyra的“Rök”配方中美妙的烟熏味。干燥的木头，闪闪发光的树枝和淡淡的杜松子味。甜味和香草味也可以在长时间接触dram的情况下找到。

口感：第一次接触很诱人，但这里再次展现了甜蜜的印象。香草一开始让人想起前波本威士忌的成熟，但后来威士忌继续发酵！出现了轻微的胡椒味，烟雾奋力向前，现在已经很明显了。此外，啤酒桶也不希望丢失，并显示出酵母和啤酒的味道。

尾韵：特点是烟熏和啤酒桶，淡淡的苦味和烟熏味。