Great Northern酒厂推出Northcross Triple Wood爱尔兰威士忌

2023年3月，爱尔兰Great Northern酒厂在圣帕特里克节（St. Patrick’s Day）到来之际，推出一款新的爱尔兰威士忌 - Northcross Triple Wood Irish Whiskey，这是Northcross的第一款威士忌。

Northcross爱尔兰威士忌在爱尔兰Louth郡的Great Northern酒厂酿造和成熟。Great Northern酒厂由爱尔兰威士忌传奇人物John Teeling于2015年创立，坐落在海滨小镇Dundalk的Castletown河畔，就在北爱尔兰边界的南部，可以使用来自附近库利山脉的优质本地谷物和纯净泉水。

母公司Latitude Beverage的烈酒总监Terry Lozoff表示：“制作Northcross的三重成熟工艺为酒体带来了令人印象深刻的风味和复杂性，尤其是考虑到25美元的价位。它是其他价格相似的爱尔兰威士忌的独特替代品，不仅是鸡尾酒的绝佳选择，也是在岩石上啜饮纯净或享受的绝佳选择。”

Northcross Triple Wood Irish Whiskey，由在铜罐式蒸馏器中蒸馏的威士忌原酒混合而成，并在前波本威士忌桶、Oloroso雪利酒桶和美国橡木桶的组合中成熟，最终以43% ABV装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为24.99美元，在www.northcrosswhiskey.com在线和各地零售商处发售。

酿酒师的品尝笔记显示，这款威士忌香气浓郁，散发着全麦饼干和蜂蜜的香味。在口感上，麦芽的甜味立刻呈现在巧克力糖浆和小馅饼的味道中，然后才让位于奶油糖果和活泼的橙子皮的味道。回味悠长，散发着杏仁和干樱桃的味道，展现了雪利酒成熟的影响。