Lost Lantern发布2023单桶系列威士忌

2023年2月，美国威士忌独立装瓶商Lost Lantern宣布推出第9个单桶系列 - 2023年春季系列，包括四个限量版的单桶装瓶，来自三个独立的酒厂：华盛顿的Westland酒厂、俄亥俄州的Watershed酒厂和加利福尼亚州的Corbin Cash酒厂。

单桶系列是Lost Lantern的一个重要组成部分，灵感来自苏格兰独立装瓶商的悠久传统，最好的威士忌反映了它的产地、制造方式和制造者，并证明了令人信服的威士忌来自美国各地。自2020年10月首次亮相以来，已经从美国20家最好的酒厂中推出了40个独一无二的单桶威士忌装瓶。

2023年春季系列展示了近年来美国威士忌世界的变化。Lost Lantern创始人Nora Ganley-Roper和Adam Polonski表示，“十多年前开始试验和探索新想法的酒厂现在证明了这些想法的有效性。曾经，太平洋西北部的单一麦芽、庄园种植的黑麦威士忌和蓬勃发展的城市酒厂都是极具潜力的迷人创意。但如今，由于美国最具创新精神的酒厂多年的不懈努力和承诺，这些创意已成为现实。2023年春季系列是美国酿酒行业创新日益成熟的象征。”

2023年春季单桶系列于3月1日开始在LostLongerHiskey.com、Seelbachs.com以及美国和加拿大的一些专业零售商处发售。

2023 SINGLE CASK #1: WESTLAND DISTILLERY AMERICAN SINGLE MALT 7 YEARS OLD

总部位于华盛顿的Westland是美国单一麦芽威士忌的变革之声，也是太平洋西北地区新兴风土的拥护者，真正体现了威士忌的产地。在Westland的产品中，这是太平洋西北部，那里有着独特的气候，为谷物提供了生长条件，为威士忌提供了成熟条件，这与世界上任何地方都不同。

这是Lost Lantern第一部来自Westland的作品，是从酒厂的招牌五麦芽配方中蒸馏出来的，混合了几种不同烘焙水平的麦芽。它在一个新的橡木桶中成熟了7年，足够长的时间可以带来巨大的橡木影响，但足够短的时间可以让谷物的基本味道依然闪耀。它新鲜、奶油味、温暖、麦芽味，带有谷物和橡木的平衡味道，以及浓郁的香草和焦糖奶油的味道。就像杯子里的新鲜烤面包。

糖化液组成：70%的Great Western “Pure WA”淡麦芽，13%的Briess特级麦芽，9%的GW慕尼黑麦芽，4%的Thomas Fawcett & Sons棕麦芽，4%的TF&S淡巧克力麦芽

填充入桶强度：110 Proof

桶型：200升新美国橡木桶，轻烘烤/重度碳化

熟成时间：7年

装瓶强度：105.7 Proof（原桶强度）

装瓶数：215瓶（750ml装瓶）

细节：未经冷凝过滤，未添加颜色

售价：130美元

2023 SINGLE CASK #2: WESTLAND DISTILLERY AMERICAN SINGLE MALT FINISHED IN A RED WINE CASK 8 YEARS OLD

来自Westland的第二个木桶展示了酒厂的另一面。和第一种一样，是从酒厂的招牌五麦芽配方中蒸馏出来的，混合了几种不同烘焙水平的麦芽。在一个新的橡木桶中成熟了5年，然后在华盛顿赤霞珠葡萄酒桶中尾段熟成3年。增强了威士忌的果味和辣味。口感柔软圆润，有很多香料，有黑树莓、软橡木、苹果酒甜甜圈和黑樱桃冰淇淋的味道。

糖化液组成：70%的Great Western “Pure WA”淡麦芽，13%的Briess特级麦芽，9%的GW慕尼黑麦芽，4%的Thomas Fawcett & Sons棕麦芽，4%的TF&S淡巧克力麦芽

填充入桶强度：110 Proof

桶型：200升新美国橡木桶，轻烘烤/重度碳化

尾段熟成桶型：225升首次填充华盛顿Cabernet Sauvignon红葡萄酒桶

熟成时间：8年

装瓶强度：107.68 Proof（原桶强度）

装瓶数：185瓶（750ml装瓶）

细节：未经冷凝过滤，未添加颜色

售价：140美元

2023 SINGLE CASK #3: WATERSHED DISTILLERY OHIO STRAIGHT BOURBON WHISKEY 7 YEARS OLD

位于俄亥俄州哥伦布市的Watershed酒厂成立于2010年，是美国中西部最受欢迎和喜爱的酒厂之一，其精心的生产方法、对当地食材的承诺以及谷物的创新造就了一系列令人印象深刻的烈酒。

Lost Lantern在2021年从Watershed推出了一款熟成5年的五谷物波本威士忌，现在这个木桶是它的兄弟，两个都有非常相似的规格。在佛蒙特州继续熟成这一桶，经过两年潮湿的夏天和漫长而寒冷的冬天，这是一种不同于以往的威士忌：更深层、更细微，但仍然可以识别的Watershed。

这款酒由五种谷物制成，包括玉米、黑麦、小麦、麦芽大麦和当地种植的Spelt小麦，具有浓郁的橡木味，带有烘焙香料、香草甜味和新鲜燕麦葡萄干饼干的味道。在53加仑的新美国橡木桶中陈酿了7年，是迄今为止Watershed推出的少数熟成7年威士忌之一。

糖化液组成：玉米、黑麦、小麦、麦芽大麦和Spelt小麦

填充入桶强度：112.3 Proof

桶型：53加仑新美国橡木桶，碳化#4

熟成时间：7年

装瓶强度：132.2 Proof（原桶强度）

装瓶数：65瓶（750ml装瓶）

细节：未经冷凝过滤，未添加颜色

售价：120美元

2023 SINGLE CASK #4: CORBIN CASH CALIFORNIA STRAIGHT RYE WHISKEY 7 YEARS OLD

Souza家庭在加利福尼亚州中央谷地种植红薯已有100多年的历史，他们种植黑麦的时间和种植覆盖作物的时间一样长。2007年，David Souza以儿子的名字开设了Corbin Cash酒厂，并开始蒸馏黑麦，当然他们也蒸馏红薯 — 伏特加、杜松子酒和红薯利口酒。

这个酒款是从100%农场种植的Merced黑麦中蒸馏出来的，并在中央山谷的高温下，在一个严重烧焦的新橡木桶中成熟了7年，使其成为一种来自异常炎热气候的黑麦。其结果是一种热情而强劲的威士忌。清新薄荷味，带有甜巧克力、精致橡木和冬青的味道，让人想起薄荷巧克力片冰淇淋。

糖化液组成：由Souza家族种植的100% Merced黑麦

填充入桶强度：120 Proof

桶型：59加仑Barrel United新美国橡木桶，碳化#4

熟成时间：7年

装瓶强度：128.7 Proof（原桶强度）

装瓶数：217瓶（750ml装瓶）

细节：未经冷凝过滤，未添加颜色

售价：120美元