BrokenBarrel发布合作系列的一款新威士忌
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Broken Barrel发布合作系列的一款新威士忌
2023年2月,总部位于美国洛杉矶的Broken
Barrel Whiskey Co.与Los Angeles酒厂(LAD)合作推出Broken
Barrel品牌酒厂合作系列的一个新酒款,
Broken Barrel的威士忌以非传统的桶尾段熟成做法对最终威士忌的影响而闻名,特别是通过使用多种桶型组合的Broken Barrel staves。
Broken Barrel x Los Angeles Distillery Collaboration
Collection,一种在Los
Angeles酒厂生产的威士忌,使用51%玉米和49%小麦制成,在新的烧焦的匈牙利白橡木桶中陈化至少5年,尾段以80%的Tokaji
aszú(匈牙利甜酒)和20%的美国单一麦芽棒熟成几个月,最终以62.5%
匈牙利白橡木桶是由Los Angeles酒厂的老板Lewis Harsanyi博士挑选的,他出生于匈牙利,并因其密度(匈牙利木桶的密度比美国橡木更大,这意味着在威士忌上的味道传递速度较慢)而备受推崇。根据Broken Barrel的理念,所有威士忌都以独特的“Oak Bill”(橡木棒的组合)尾段熟成。

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