Westland发布Garryana单一麦芽威士忌第7版

2023年2月，美国华盛顿酒厂Westland发布Garryana系列单一麦芽威士忌的第7版，熟成于一批组合桶。

太平洋西北部的原生橡树Quercus Garryana持久而坚忍，是风土人情和毅力的证明。它粗壮的树干包裹着厚厚的苔藓树皮，它的根深深地埋在这个地方的土壤里。上面，它耸立着，一动不动，但下面是持续的吸引力，生命和能量从土壤中发出的低沉的嗡嗡声。Westland致力于探索和突出其太平洋西北部的根源，这一点在加勒亚纳所属的前哨山脉非常明显。

Garryana美国单一麦芽威士忌追求真正的起源，将一种全新的橡木引入威士忌世界。在Westland的工作中，记录了橡树的独特特征，并揭示了太平洋西北地区风土人情的独特表现。在第7版中，浓郁可口的加里橡木与浓郁的华盛顿葡萄酒相互作用。这两种木桶的比例都很高，因此会产生香料和美味水果的混合。

Westland Garryana (7th Edition)，使用华盛顿精选淡麦芽、慕尼黑麦芽、特级麦芽、淡巧克力麦芽、棕色麦芽和Baird’s重泥炭麦芽制成，使用比利时啤酒酵母发酵144小时，获得的原酒在一批组合桶中完成至少43个月。威士忌最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，限量6,900瓶，售价为150美元。

桶型：50%的来自Betz Family Winery、Tinte Cellars和Love That Red的华盛顿红葡萄酒桶（之前盛放华盛顿Syrah和Cabernet Sauvignon葡萄酒），46%的原始加里亚纳橡木桶，以及4%的首次填充波本桶。

官方品尝笔记：

香味：黑莓蜜饯，丁香，披萨皮，苹果。

口感：糖蜜，烧焦的雪松，黑醋栗，干苹果酒。