Watershed通过抽奖发布第一款黑麦威士忌

2023年2月，美国俄亥俄州哥伦布市Watershed酒厂通过一项抽奖活动发布第一款黑麦威士忌 - 限量版Watershed Straight Rye。

从2月2日开始购买装瓶的抽奖活动，将持续到2月22日。只有125名获奖者将有机会于2月25日上午10点至下午5点在酒厂购买一瓶。在此之后，任何无人认领的瓶子都将以先到先得的方式提供。

Watershed Straight Rye，使用57%黑麦、36%玉米和7%大麦制成，在Char No.4桶中成熟6年，最终以原桶强度61.4% ABV装瓶，限量发售125瓶，售价为89.99美元。

Watershed酒厂表示，这个最新版本偏向于一种微妙的香料特性，这归因于更多地使用黑麦而不是玉米的甜味。用57%黑麦酿造出这种陈年的酒，其结果是一口复杂的香料，边缘有足够的空间，可以让波本威士忌的味道留香。

官方品尝笔记：

颜色：栗子和亮琥珀色。

香味：Graham饼干、焦糖和糖蜜、红苹果、Tart樱桃。

口感：最初的味道是红糖香料无花果、李子、杏子、奶油糖果蛋糕，具有丝般的顺滑与缠绵的天鹅绒感觉。

尾韵：红梨、粉红辣椒、香料蛋糕和枫树。