St.Kilian推出两款签名版和两个新的核心系列威士忌

2022年12月，德国最大的威士忌酒厂St.Kilian为限量版签名版的流行系列增加了两名新成员 - Signature Edition Twelve和Signature Edition Thirteen，还推出了新的Core Range Classic系列 - Mild & Fruity，以及Peated - Rich & Smoky。售价均为49.90欧元，在酒厂网上商店、吕德瑙的访客酒厂和选定的零售商处发售。

1、St. Kilian Signature Edition Twelve（500ml，50.8% ABV）

温和的签名版TWELVE是一种熟成4年的单一麦芽，大部分时间在225升前Moscatell雪利桶中成熟，并与来自前牙买加朗姆酒桶和190升原始美国橡木桶的威士忌相结合，结果是一种奶油般的甜水果成分，完美地补充了热带香气和温和的温暖橡木味。

装瓶数：12,550瓶

官方品尝笔记：

颜色：闪亮的金色。

香味：热带朗姆酒和甜糖蜜的香气发展成一种异国水果的香味，伴随着成熟的菠萝、葡萄和多汁的桃子，再加上精致的橡木香料。

口感：多汁的桃子、甜葡萄和奶油香草与成熟的菠萝片完美地融合了辛辣的橡木、葡萄籽的香味和一撮胡椒。

尾韵：奶油甜的水果蜜饯和红葡萄果冻，带有葡萄籽和温和温暖的橡木的微妙干燥味道。

2、St. Kilian Signature Edition Thirteen（500ml，53.8% ABV）

烟熏签名版THERTEEN的蒸馏物来自2016年、2018年和2019年的年份，由54 ppm的苏格兰泥炭麦芽制成。其特别之处在于其非凡的构图，这是因为它的熟成是由五种不同类型的木材组成的。除了Palatinate和匈牙利橡木外，还使用了野生刺槐、栗子和樱桃等独特的木材。其结果是一种奶油般的辛辣混合，混合了深色水果果酱和甜香草奶油，并结合了温暖的木材味道和芳香的泥炭烟。

装瓶数：8,650瓶

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

香味：浓郁的成熟樱桃和杏子的果香与奶油香草、细腻的泥炭烟和多汁的烧烤味道相协调，辅以芳香的木香和辛辣的橡木味。

口感：多汁的杏子、红樱桃和甜香草奶油混合着温暖的木材、辛辣的橡木、白胡椒和一丝姜的味道，微妙地包裹着芳香的泥炭烟。

尾韵：奶油味、辛辣的深色水果果酱和细腻的单宁混合在一起，伴随着温暖的泥炭烟、微妙的干灰味和一丝椰子味，令人愉快地停留了很长时间。

总经理Philipp Trützler说：“继我们温和的签名版FIVE（使用了五种不同类型的新鲜木材）取得巨大成功之后，我们一直有一个想法：特别是野生知更鸟，其肉质烧烤的味道，加上栗子，提供了一个美丽的强大，深色的填充物。

Mario Rudolf说：“凭借经典和豌豆两款新瓶装，圣基尔安推出了备受期待的核心系列。除了我们的BudSpencer和Terence Hill威士忌，我们的想法是创建一个永久可用的系列，这两种标准瓶装酒由温和或烟熏的单一麦芽组成，每种麦芽可以在不同的波本桶中熟成70%，在Pedro Ximénez和奥洛罗索雪利酒桶中熟成30%。与Amarone桶一起，这是圣彼得堡的主要桶类型，从而保证长期供应。波本威士忌桶与雪利酒桶的70:30比例已被证明是我们的绝佳组合，同时也提供了我们之前投资组合中缺失的组合。”

3、St. Kilian Classic Mild & Fruity（700ml，46% ABV）

标准的熟成3年单一麦芽威士忌，其成熟的杏子和桃子的果味令人信服，奶油香草、辛辣的橡木和精致的草本气息使其更加圆润。

官方品尝笔记：

颜色：浅金色。

香味：成熟的杏子、桃子、黄李子和芭蕉的多层果味与奶油香草相结合，营造出水果的甜美混合，伴随着精致的辛辣橡木和新鲜薄荷和鼠尾草的精致草本气息。

口感：平衡的甜味，同时带有杏子和桃子、奶油太妃糖和辛辣的橡木，并带有少许辛辣的白胡椒，完美地融合了新鲜薄荷的味道。

尾韵：奶油焦糖的味道伴随着细腻的脆、微妙的干橡木香料和淡淡的香草味，令人愉悦地久久停留。

4、St. Kilian Peated - Rich & Smoky（700ml，46% ABV）

烟熏版本来自苏格兰高地的大麦麦芽，苯酚含量为54 ppm。结果是一种标准的熟成3年单一麦芽，带有浓郁的烤杏子、奶油太妃糖和微妙的橡木香料，包裹着温暖的泥炭烟。

官方品尝笔记：

颜色：金色。

香味：烤杏子、多汁梨和成熟香蕉的迷人水果香气，加上甜香草和少许青柠，被温和的泥炭烟完美包围，再配上带有清凉薄荷的干灰调。

口感：酒体饱满，甜而果味浓郁，带有香草、杏子和梨的味道，与奶油太妃糖和精致的泥炭烟和谐地交织在一起，优雅地突出了温暖的橡木香料与一小撮白胡椒和新鲜薄荷的味道。

尾韵：奶油水果蜜饯和深色太妃糖，伴随着灰烟和微妙的干橡木香料，温暖宜人。