Statuning发布Kaos朗姆酒桶熟成威士忌

2022年11月，丹麦酒厂Statuning发布一款在朗姆酒桶中尾段熟成的威士忌 - Stauning Kaos Rum Cask Finish。

Statuning Kaos Rum Cask Finish，经典三重麦芽威士忌的限量版，威士忌经过两次蒸馏，首先在新的美国橡木桶和首次填充Maker's Mark 桶中成熟了3年多，然后在来自加勒比和南太平洋，更准确地说是来自斐济、古巴和巴巴多斯的优质陈年朗姆酒桶中进行了18个月的最终熟成，最终以54.4% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，全球限量3,577瓶（70cl装瓶），零售价为620.00丹麦克朗。

新北欧威士忌与热带地区的朗姆酒相遇。开始一次双重蒸馏的环球航行：从丹麦西海岸穿越大西洋，然后到加勒比海，再到太平洋。Statuning已经在加勒比和南太平洋的优质陈年朗姆酒桶上成熟了西日德兰三麦芽威士忌，朗姆酒桶的原产地分别是斐济、古巴和巴巴多斯。

不寻常的日德兰Statuning酒厂，从2005年开始，这是九位丹麦朋友的爱好，如今已发展成为国际知名品牌。这九位创始朋友当时和现在都有一个共同点：实验的无穷乐趣和重新思考威士忌生产边界的冲动。他们一起创造了“生命之水”，具有明显的丹麦特色。他们使用传统和新的方法，在丹麦西海岸用当地原料制作威士忌，其中需要大量的手工工作。他们在自己的麦芽地板上作画，在明火上用24个小铜泡蒸馏。这使威士忌的味道更复杂，更重，更具特色。

Statuning Whisky联合创始人Alex Munch表示，Kaos装瓶将塑造日德兰岛西海岸的风土和当地种植的谷物。朗姆酒成分赋予了威士忌一种额外的、非常独特的特性。他说：“Kaos是我们的游乐场，它锚定在Statuning的DNA中，我们进行实验并推动边界。看到我们的三麦芽烈酒能有多少张脸，我们总是感到很兴奋。通过尝试新的技术和口味组合，例如在朗姆酒桶中熟成18个月，就创造出了一种非常独特的威士忌。我认为，不仅喜欢朗姆酒的人会喜欢这款威士忌。”

麦芽品种：Stauning无烟单一麦芽、Stauning麦芽黑麦和Stauning烟熏单一麦芽（由当地收获的大麦和黑麦制成）

蒸馏日期：2017年11月

装瓶日期：2022年10月

熟成时间：4年

官方品尝笔记：

香味：烟草、香草、椰子和篝火。

口感：浓郁而浓郁，带有腌制的异国水果、柑橘和辣椒的味道，以及青苹果和香料的味道。