Best Dram出品3款单桶威士忌

2022年11月，品牌Best Dram推出三款单桶装瓶威士忌：Annandale 2015/2022、Williamson 2014/2022和Craigellachie 2006/2022，均是来自Michel Reick的作品。

Michel Reick长期以来一直是威士忌酒行业的常客，并担任Kirsch Import的大使。他不再只是展示桶的诀窍，而成为Best Dram，Scotch Universe，The Old Friends和Whiskey Druid品牌的负责人。他的装瓶都来自独特的木桶，由苏格兰威士忌产区的当地人亲自挑选，均以原桶强度装瓶，从不经过冷凝过滤或添加颜色。

新的Best Drams有7-16年的时间来开发其精致的口味，三人组为Islay Island、Speyside和Lowlands酒厂的威士忌爱好者打开了令人兴奋的视角 — 结合经典的波本威士忌桶或（烈性）葡萄酒桶中的芳香回味。

1、Annandale 2015/2022 – First Fill Amarone Wine Barrique – Peated（700ml，56.3%）

类型：低地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2015年9月

装瓶日期：2022年9月

熟成时间：7年

桶型：First Fill Amarone Wine Barrique（尾段熟成）

桶号：570

装瓶数：267瓶

官方品尝笔记：

香味：淡淡的泥炭烟和少许风干的培根与烟熏盐背景下的红色水果如培根樱桃混合在一起。

口感：柔滑的牛奶巧克力，取而代之的是泥炭烟，一些培根，最后是腌制樱桃的果味。

尾韵：泥炭烟熏巧克力和樱桃。

2、Williamson 2014/2022 – First Fill Oloroso Sherry Hogsheads（700ml，57.1%）

类型：艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2014年4月

装瓶日期：2022年9月

熟成时间：8年

桶型：First Fill Oloroso Sherry Hogsheads

桶号：257、261

装瓶数：509瓶

官方品尝笔记：

香味：酚醛泥炭烟的背景是脆炸培根、甜坚果味、葡萄干和强烈甜味的红茶。

口感：令人着迷的软，带有酚醛泥炭烟，有轻微的海洋效应，甜味，背景是油炸培根。加入葡萄干、巴西坚果，直到最后变得典型的“脏”。

尾韵：很长一段时间，带有强烈的酚类烟雾，清甜，还有一些培根和一丝牛奶巧克力。

3、Craigellachie 2006/2022 – First Fill Bourbon Barrel（700ml，51.7%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2006年8月

装瓶日期：2022年9月

熟成时间：16年

桶型：First Fill Bourbon Barrel

桶号：8101201

装瓶数：227瓶

官方品尝笔记：

香味：新鲜的干草和微妙的香草甜味混合在柠檬皮的背景下，伴随着年轻酥脆的梨子和新鲜混合的油酥糕点的味道，最后变成了奶油蛋糕。

口感：软而麦芽甜，带有香草、奶油蛋糕和温和的橡木香料。水果——梨、木瓜和柠檬皮——在背景中微微褪色。

尾韵：麦芽甜，带有特别细腻的橡木香料和非常温和的水果味，带有明显的梨味。