Rademon庄园酒厂推出Shortcross单桶威士忌

2022年11月，爱尔兰最小的蒸馏酒厂之一Rademon庄园酒厂在德国市场推出一款Shortcross单桶威士忌 - Shortcross Single Cask Single Malt Irish Whiskey。

Rademon庄园酒厂位于爱尔兰唐郡北部的同名庄园上，在17世纪，现在的拉德蒙宫和周围的建筑群建成了。酒厂的背后是David和Fiona Boyd-Armstrong，他们实现了拥有自己手工酿酒厂的梦想，拥有的罐式蒸馏器是1,750升和450升，是爱尔兰最小的蒸馏酒厂之一，主要生产Shortcross杜松子酒、威士忌和Poitín。

Shortcross Single Cask Single Malt Irish Whiskey，100%的爱尔兰麦芽大麦经双重蒸馏而成，在一个首次填充波本单桶中储存了至少五年，最终以61.5% ABV装瓶，仅有不足250瓶（0.7升装瓶），售价为89.90欧元。

进口商Irish-Whiskeys.de的评论：“双重蒸馏、良好的首次填充波本威士忌桶和高酒精含量的结合，产生了非常强烈的单一麦芽威士忌。尽管只有五年的年轻岁月，但玻璃杯中的数量惊人。Shortcross单桶单一麦芽的糖化液发酵了160小时，时间很长，肯定会影响威士忌的香味，另一个影响因素是该酒厂的小型罐式蒸馏器。”

官方品尝笔记：

香味：香草、麦芽、烤木、紫苏。

口感：甜香草、苦杏仁、麦芽、烤菠萝。

尾韵：持久辛辣。