Gordon家族的House of Hazelwood系列威士忌（下）

（二）The Legacy Collection

该系列展示了库存中的一些最亮眼的亮点，包括具有非凡品质和出处的威士忌，每一款都有一个故事要讲。该系列中的威士忌是同类中的第一款、最后一款、捕捉时代精神的威士忌，以及能够深入了解苏格兰威士忌社区内部运作的威士忌。

1、The Tops: 33 Year-Old Blended Malt Scotch Whisky (70cl，51.6%)

这款麦芽威士忌醇厚而富有特色，汇集这批库存中最好的产品，创造出一种浓郁的酒 — 一种纯粹的放纵，带有糖浆的黑色香气和强烈的木桶影响。包装在带有手工标签、单独编号的醒酒器中，随附礼品盒。

每个混合者的库存中都有被认为是“顶级”的麦芽威士忌 — 库存中最好的威士忌，通常很少使用，并且随着时间的推移逐渐减少。这种罕见的混合麦芽是最好的“顶级”的放纵组合，结合在一起创造出真正珍贵的东西 — 丰富而颓废，带有糖浆的味道和活泼的余味。

熟成时间：33年

装瓶数：523瓶

售价：1,450英镑

官方品尝笔记：

颜色：深胡桃木色。

香气浓郁而放纵，带有糖浆、太妃糖和焦糖的香气。口感甜美，以活泼干燥的橡木味和甜美的果子露回味开始。

2、Sunshine on Speyside: 39 Year-Old Blended Malt Scotch Whisky (70cl，42.5%)

这款令人惊叹的明亮、陈年精美的斯佩塞麦芽以其独特的品质而著称，带有令人信服的新鲜菠萝、烧焦水果和老式甜品店的香气。包装在带有手工标签、单独编号的醒酒器中，随附礼品盒。

80年代初在色彩鲜艳、热带风味的鸡尾酒时代蒸馏而成，这种斯佩塞混合麦芽威士忌在桶装期间一直带有菠萝和芒果的味道，这也许是很自然的。这种风味的出现是不寻常的、莫名其妙的，它让人想起了随着时间的推移在木桶和烈酒之间发生的神奇过程。

熟成时间：39年

装瓶数：398瓶

售价：950英镑

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

闻起来非常明亮，带有新鲜菠萝、烧烤水果和美味的维多利亚甜品店特色。口感上，热带主题继续伴随着美味的焦糖甜味以及奶油焦糖烧烤烟雾和明亮的柑橘味。

3、The Lost Estate: 43 Year-Old Blended Grain Scotch Whisky (70cl，41.6%)

一种罕见且引人注目的混合来自苏格兰两个已关闭的优质谷物威士忌酒厂的成熟谷物威士忌，这款丰富而美味的威士忌结合了奶油、甘美的特性以及柑橘类水果和大麦糖的明亮闪光。包装在带有手工标签、单独编号的醒酒器中，随附礼品盒。

苏格兰的谷物威士忌酒厂已经很稀少了，但由现在沉寂的酒厂酿造的谷物威士忌的混合物却更为罕见。The Lost Estate汇集了苏格兰两家封闭式谷物威士忌酒厂的独特特色，创造出浓郁的酯香型，散发梨滴、大麦糖和柑橘的香气。

熟成时间：43年

装瓶数：564瓶

售价：1,200英镑

官方品尝笔记：

颜色: 丰富的金色。

浓郁的奶油香气，带有梨子和明亮橘子的酯香。入口有甜味、美妙的深度和更多的水果味，还有清脆、干净的大麦糖味。

4、Spirit of Scotland: 46 Year-Old Blended Scotch Whisky (70cl，43.6%)

首次创建于1994年，以纪念1494年苏格兰财政记录中最古老的苏格兰威士忌参考文献500周年，这款极其复杂的双成熟混合苏格兰威士忌是苏格兰蒸馏历史的一部分。包装在带有手工标签、单独编号的醒酒器中，随附礼品盒。

自首次调配以来，该烈酒已在木桶中陈酿了28年，每年都在发展，并逐渐发展成为一款真正卓越、完全统一的调和苏格兰威士忌。

熟成时间：46年

装瓶数：528瓶

售价：1,200英镑

官方品尝笔记：

颜色：亮琥珀色。

香味上有糖浆、糖浆和烘焙香气的温暖特征，还有手稿纸和旧书的古色古香。口感带有淡淡的烟味，柠檬派的明亮闪光和令人垂涎的口感，余味悠长而美妙。