Silent Pool推出跨大西洋黑麦威士忌

2022年7月，英国酒厂Silent Pool推出了由美国和英国黑麦混合制成的Woodcutter’s Daughter Transatlantic黑麦威士忌。

Silent Pool已经“打破常规”，创造了跨大西洋黑麦威士忌，结合了英国和美国的蒸馏人才，为消费者带来了“令人兴奋的新口味体验”。酒厂融合了旧世界和新世界的威士忌传统，以制作这种“创新”的混合威士忌。

Woodcutter’s Daughter Transatlantic Rye Whiskey，威士忌的灵感来自Surrey山乡村的“精髓”和纽约的“大都市活力”。在发酵过程中，一段没有温度控制的时期被用来对威士忌的特性做出贡献。在大西洋的两岸，随后采用了两种不同的蒸馏技术，均使用连续蒸馏器和铜罐式蒸馏器，以进一步创新工艺。然后威士忌在新的重度烧焦的美国橡木桶和法国橡木桶中陈酿三年。威士忌以46% ABV装瓶，限量1,500瓶（700ml瓶），于8月1日起通过Silent Pool Distillers网站独家发售，建议零售价为65英镑（79美元）。该威士忌提供复杂、明亮和花香的前调，结合丰富的基调和浓郁的香草味，留下持久、令人满意的甜味，带来“与众不同”的黑麦。