Powerscourt发布Fercullen Estate系列No. 2威士忌

2022年7月，位于爱尔兰都柏林附近的Powerscourt酒厂发布Fercullen Estate系列威士忌的第二个版本：Fercullen Estate Serie No. 2 – Italian Garden。

Fercullen Estate系列的第一个版本是为了致敬Mill House，而现在的第二次装瓶是为了致敬 Powerscourt庄园的意大利花园。这个花园是Powerscourt花园的中心，花园的露台旨在提供从Powerscourt花园到Sugarloaf山的乡村全景。100人工作了12年，才实现了景观设计师 Daniel Robertson的愿景，意大利风格对Powerscourt庄园的设计产生了重大影响。

为了纪念这种工艺，Powerscourt酒厂选择了一种特殊的单一麦芽威士忌，首先在美国波本酒桶中成熟，然后在Amarone酒桶中尾段熟成，之后这种威士忌与一种单一谷物威士忌混合，这象征着不同设计的和谐相互作用和意大利花园的完美本质。

此版本由与Noel Sweeney长期合作的威士忌负责人John Cashman制作，他现在可以将他的知识带入这款威士忌中。他选择了一种19年陈酿的单一麦芽威士忌，该威士忌于2017年被转移到Amarone酒桶中，以使威士忌具有良好的收尾效果。然后将这种单一麦芽威士忌与12年陈酿的单一谷物威士忌配对，以完成最终的成品。

Fercullen Estate Serie No. 2 – Italian Garden，以46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量6,000瓶（700ml装瓶），售价为75欧元。

官方品尝笔记：

香味：丰富的水果、樱桃、无花果和果酱，带有柠檬水和奶油苏打的甜味。

口感：入口中充满蜂蜜和柠檬的柔，谷物甜味让位于清淡的麦芽香料。

尾韵：悠长而果香，带有宜人的夏季水果油涂层。