GlenAllachie发布第七版熟成10年原桶强度威士忌

2022年3月，独立拥有和管理的酿酒厂GlenAllachie发布熟成10年原桶强度单一麦芽威士忌的第七版。

GlenAllachie 10yo Cask Strength Batch 7，由受人尊敬的酿酒师Billy Walker亲自挑选和混合。威士忌原酒在Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒puncheons桶、Rioja barriques桶以及原始橡木桶的组合中进行陈酿，最终以56.8% vol装瓶，未添加色素或冷凝过滤，从全球专业零售商处发售，在英国的建议零售价为62.99英镑。

Billy Walker — 2022年庆祝他作为苏格兰威士忌行业的混合大师迈入了惊人的半个世纪 —他的实践方法和创新的成熟理念得到了广泛的认可。

Billy Walker评论这个最新的批次版本：“我们用10年陈酿的Cask Strength制作的每一批都代表了我们在GlenAllachie的发展方向。从一开始，我们的明确目标就是实现一种大胆、美味但平衡的烈酒，主要在雪利酒中成熟，但通过不同寻常的木桶类型引入有趣的曲折。最新一批是一种复杂而愉快的饮用体验，它融合了一些真正卓越的雪利酒、葡萄酒和初榨橡木桶的精神。不得不说，这个很特别！”

官方品尝笔记：

颜色：丰富的桃花心木色。

香味：石南花蜂蜜、干果、肉桂和肉豆蔻的香气，然后是橙皮、摩卡和糖浆。

口感：黑巧克力、无花果和石南花蜂蜜的味道，带有葡萄干、肉桂、李子和淡淡的橙皮味。