加载中…怎样做花卷
(2011-08-24 01:35:58)
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美食 |
分类： 美食 |
这种事对于会做面食的人来说，是轻而易举的事，可俺徒弟问了好几次，正好女儿周未要来看我们，说想吃花卷啦，你说，这老妈还不屁颠屁颠地心甘情愿地做？真是，可怜天下父母心那！
也正好拍个片片，看图识字一番哈：
发好的面，擀成长片，放油酥（卷时好卷）盐
撒葱花
卷成卷
切块，一定有人问，怎么有大有小？嘿嘿。因为厚度不一，往下看
小块的二个叠在一起
往两个不同方向拧一下
大块的一个就好
得了，成型啦！
醒15-20分钟，上锅蒸15分钟。
也正好拍个片片，看图识字一番哈：
发好的面，擀成长片，放油酥（卷时好卷）盐
撒葱花
卷成卷
切块，一定有人问，怎么有大有小？嘿嘿。因为厚度不一，往下看
小块的二个叠在一起
往两个不同方向拧一下
大块的一个就好
得了，成型啦！
醒15-20分钟，上锅蒸15分钟。
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