加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

非一般好吃的豆角炒面

(2016-07-01 06:43:49)
分类: 小菜一碟
非一般好吃的豆角炒面


自家老院子里种的嫩豆角,

大锅老灶柴火炒出来的面,

虽然是一道简简单单司空见惯的豆角炒面,

但我想说这真的不是轻易尝得到的美味。

炒面好吃的关键是锅气要好,

柴火烧的红火亮的锅自然不会炒出难吃的面。

另外一个很关键的,那得用猪油。

嗯,就用五花肉,

干煸至出油,用现成的猪油炒面好好吃哦!


非一般好吃的豆角炒面



年少时在乡下,每一个漫长的夏天,豆角冬瓜等蔬菜静静地陪伴着我长大。

那时候的夏天没有这么的炎热

还记得奶奶坐在屋檐下的走廊里择豆角的模样。

一晃二十多年过去了,

奶奶慈祥而秀美的侧颜依然历历在目,

岁月是最残酷的,

它夺走了我们的青春,改变了我们的模样,最后把我最爱的奶奶也带走了。

现在的夏天依然漫长,

我却只能在味觉和郁郁葱葱的绿色视野里回忆过去。


非一般好吃的豆角炒面




非一般好吃的豆角炒面



材料:面,五花肉,瘦肉,豆角,酱油,盐,



非一般好吃的豆角炒面


制作:

1.豆角洗好,切成约2cm长的段儿。


2.洗干净锅,倒入一瓢水,生火热锅。水开后,把面放进去,煮熟。然后捞起来,过冷水河。


3.最好提前准备好了冷开水。锅里的水都倒出来,把五花肉干煸至肥肉逼出大部分的油来。


4.把瘦肉放进去一起煸炒至熟,加上少许盐和生抽。


45豆角段儿放进去一起翻炒至断生。老妈还切了点肉饼下去翻炒。


6.加入面条一起翻炒,少许老抽调色。




非一般好吃的豆角炒面

非一般好吃的豆角炒面



非一般好吃的豆角炒面



非一般好吃的豆角炒面

非一般好吃的豆角炒面



非一般好吃的豆角炒面

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有