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分类: 风味小吃 |
自己动手制作酒酿丸子,加了土生土养的草鸡蛋,
真才实料又美味,外面餐馆里的酒酿小丸子都弱爆了啦,
哪里是同一个层次的。
很喜欢这款甜品。
小丸子软糯有嚼劲,酒酿味甜微酸,风味独特,
而且有益气活血生津的功效哦。
这是一道流传上千年的丰胸美容圣品,
早在明代的《本草纲目》就有记载哦。
一口气把它喝个底朝天。
可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳和美容,对人体大有好处。
可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;可以帮助产妇避风寒,既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够通经活血,温补脾胃,可促进乳汁分泌。
材料:
小汤圆250克、草鸡蛋6个、枸杞子15克、甜酒酿60克、冰糖、清水适量。
制作:
1、冷锅下清水,不用太多,没过小汤圆就可以,中小火煮开。
2、煮开后再到入冷水,再次沸腾起来后,磕入鸡蛋。
3、中小火煮鸡蛋约4分钟。
4、倒入酒酿、加上枸杞子、冰糖。
5、中小火两分钟就可以出锅了。
趁热享用,美味无敌啦。
TIPS:
1、小汤圆添一次冷水,可以保证它柔韧的口感,不至于太绵哦。
2、鸡蛋不必煮太久,嫩嫩的溏心蛋比较受欢迎。
3、酒酿的量可以根据自己的喜好添减。
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