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酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

(2013-05-02 21:43:56)
标签:

美食

分类: 风味小吃

酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

自己动手制作酒酿丸子,加了土生土养的草鸡蛋,

真才实料又美味,外面餐馆里的酒酿小丸子都弱爆了啦,

哪里是同一个层次的。

很喜欢这款甜品。

小丸子软糯有嚼劲,酒酿味甜微酸,风味独特,

而且有益气活血生津的功效哦。

这是一道流传上千年的丰胸美容圣品,

早在明代的《本草纲目》就有记载哦。


酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

一口气把它喝个底朝天。

 

酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

 

 酒酿,又名“醪糟”,中国各地的小吃,味道甜,有酒味,在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米(中国北方又称江米)饭加入酒药(由米和食用真菌制成)发酵而成的。醪糟历史悠久,《说文解字》云:“古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。”其中“酒醪”可能就是与醪糟相似的食品。

可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳和美容,对人体大有好处。 
可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;可以帮助产妇避风寒,既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够通经活血,温补脾胃,可促进乳汁分泌。


酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

 

材料:

 

小汤圆250克、草鸡蛋6个、枸杞子15克、甜酒酿60克、冰糖、清水适量。

 

 

酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

制作:

 

1、冷锅下清水,不用太多,没过小汤圆就可以,中小火煮开。

 

2、煮开后再到入冷水,再次沸腾起来后,磕入鸡蛋。

 

3、中小火煮鸡蛋约4分钟。

 

4、倒入酒酿、加上枸杞子、冰糖。

 

5、中小火两分钟就可以出锅了。

 

趁热享用,美味无敌啦。

 


酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

 

酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品

 

 

TIPS:

 

1、小汤圆添一次冷水,可以保证它柔韧的口感,不至于太绵哦。

 

2、鸡蛋不必煮太久,嫩嫩的溏心蛋比较受欢迎。

 

3、酒酿的量可以根据自己的喜好添减。

 


酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品


酒酿鸡蛋小丸子滋补美容圣品



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