最令人愉悦的周末到了，哈哈。

天气还是比较闷热，

摆弄一下蛋糕给照个相片都搞得汗流浃背，

像做瑜伽一样。

这眼下六月马上就要到了，

2012竟然就快过了一半了。

太快了啦，

岁月神偷，你得手下留点情啊。

这个星期所有的业余时间都献给《舌尖上的中国》了。

当然了，很愉悦的。

很喜欢这部纪录片，

食货是最懂得感恩的人。

更懂得珍惜、懂得欣赏、懂得来之不易。

所以这部片子很容易就引起了共鸣。

其实美食的片子往往是比较容易打动人心的，

尤其是这部描述那些凝聚汗水、感情的食物。

我们在欣赏美食美景的同时，

还能饶有兴致的了解到大江南北的民俗风情，快哉！

导演表示会拍续集哦，可能还有二三四等等，真好。

不知道咱的家乡菜几时能上镜呢。

(刚看完第六集，原来有我竟然有们家乡的，盐焗鸡啊，哈哈哈）

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我家楼下有家蛮大的西饼屋，

以前不玩烘焙的时候，我三天两头会去买点东西。

不过，我对他们的绝大部分产品都不稀罕。

唯独蛮喜欢他们的枣泥蛋糕，之前一直不太明白是怎么做的。

直到这一天我把枣泥麦芬蛋糕做出来了，一尝，原来就是那个味！哇咔咔

那个高兴啊，

真是像无意中捡到宝一样，绝对的出乎意料。

好似不小心就掌握了人家的商业机密一样，哈哈。

不枉费辛苦做这么多的工作啊。

隆重推出我的这款枣泥麦芬蛋糕，

日后有空就做着吃。

这蛋糕咬着口感很不错的，有弹性

当我拿出红糖的时候就闻到这股非常讨人喜欢的香味，

红糖和红枣泥的味道真的是很搭的。

 原料：

鸡蛋2个，白糖25克，红糖40克，清水30克，玉米油50克，低粉150克。

泡打粉3克，盐2克，枣泥约50克。

 做法：

1、鸡蛋、清水、玉米油、糖混合打匀至乳化。

2、加上枣泥搅拌均匀。

3、低粉，盐，泡打粉混合过筛，筛入拌匀。

4、入模，注意不要超过七分满，要不容易溢出来。

5、烤箱预热165度，中层，上下火，20分钟即可。（各家烤箱不一样，这个要自己琢磨）

这蛋糕的做法真的是非常简单的，给点耐心就成。

自制枣泥（点这儿）

烘烤的时候先低温，差不多时候再高温。

那样的话出来的模样比较喜人。

这个其实是155烤了20分钟后，再170烤5分钟。