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    舅舅家的孩子不爱喝奶，学校发的奶回来偷偷喂给小狗吃，但是她喜欢喝有果味的一些乳饮品。孩子不爱喝奶是很多家长都比较头疼的一件事，而且奶饮品代替奶也是喝奶的一个误区。所以给大家支招，孩子不爱喝奶可以巧妙让他吃进奶。

    首先乳饮品不能代替牛奶。如何区分它们呢？我们可以看包装上的说明，配料表第一位的是牛乳，说明它的成分中含量最多的是牛乳，是我们希望买到的；如果配料表第一位的是水，牛乳排在后面，那就意味着它的成分中含量最多的是水分，加入了少部分的牛乳，其牛奶的营养还是含有的，但是牛奶营养被稀释了；如果配料表中没有牛乳的显示，那只是不含牛乳的乳味饮料了，这个营养就很低了。不管是喝牛奶还是吃牛奶，从众多乳制品中选对自己需要的是很重要的。

    那么孩子不爱喝奶，怎么让他们吃进去奶呢？

Tips1：将牛奶蒸到馒头中。不仅是孩子，好多老人都不爱喝奶，将牛奶蒸进馒头中会让他们不知不觉吃进去奶。在和面的时候用牛奶代替水来和面，酵母发酵来蒸，就可以蒸出正宗的牛奶小馒头啦。

Tips2：做成水果奶昔。适于喜欢喝各种味道奶制品的孩子。用料理机把孩子喜欢吃的水果，牛奶放到一起做奶昔，还可以加几个核桃仁或葡萄干。这样自己做出的奶昔营养成分就很高啦。超市中的各种果味乳饮品中果粒的加入会减少牛奶的成本，同时，为了防止其中的果粒和牛奶变质会加入很多添加剂，而且，添加剂的加入有可能掩盖变质的异味。

Tips3：做酸奶沙拉。适于喜欢吃沙拉的小朋友。一般成品沙拉酱中会有很多的油脂，而用酸奶代替沙拉酱不仅能量降低了，营养成分较沙拉酱也是比较全的。水果切小块，用酸奶拌上即可，给孩子做零食或正餐一起享用都是不错的选择。

Tips4：牛奶土豆泥。土豆蒸熟后做成泥，拌上牛奶，点缀上小果粒或葡萄干，核桃碎等均可。如此用心的菜品，相信孩子会很开心的吃进去的。

Tips5：家庭自制奶酪三明治。奶酪是牛奶发酵后的一种浓缩奶制品，钙的含量也是很高的。早上用两片面包包上果酱和奶酪，就是一道简单快捷又营养的早餐。如果自己有时间做果酱的话更好，只用冰糖和水果熬煮就可以，放在冰箱存放，和奶酪一起夹在面包片中吃就可以啦。

    说了这么多种牛奶的吃法，你也来试试吧。

     （本文为《当代家庭教育报》投稿）

王提（原创）

国家二级公共营养师

北京营养师俱乐部讲师

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