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在我个人的感觉里..所有菇类都属于鲜甜美味的..而它们跟鸡肉搭配..好像本来就天生一对..

可以用鸡腿菇.香菇.或者金针菇等等来跟鸡滚烫..炒..焖..或者焗..都非常绝配.非常鲜美

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材料:鸡腿两只.鲜菇20g

配料:油.盐.生抽.麻油.卤水.葱粒.生粉

步骤:

1.鸡腿肉去骨..鸡肉切成条状

2.切好的鸡肉用(配料)腌约20分钟

3.香菇用热水烫一下去掉冬菇表层的白色液体

4.香菇切成条状.待用

5.腌好的鸡肉先下锅炒至7成熟

6.倒入香菇一同炒熟.加入葱粒即可

做好了的香菇炒鸡肉..

香喷喷的一碟..

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