路易斯赶来解围：别捣乱，我这里开场锣鼓还没敲呢。他清了清嗓子说：朗姆酒的酿造离不开甘蔗，而古巴三分之一的甘蔗就出自此处。在这一百多平方公里的土地上，曾拥有广袤无垠的上等甘蔗林和大小一百多座糖厂，各位脑补一下远山近海的空气中弥漫着甜蜜味道的景象吧。

1508年，这片肥沃的土地和善良的土著人激起西班牙人征服和垦殖这个美丽大岛的欲望。在殖民者渐渐将这里变成以蔗糖为经济命脉的那个时期，种植园主与黑人奴隶、土生白人和半岛人、古巴人和西班牙人之间的矛盾不断激化。在经历过无数次起义暴动流血牺牲之后，奴隶终于获得自由，众多榨糖车间和仓库成了废墟。

这座45米高的糖厂瞭望塔诞生于1816年，塔上大钟是通知种植园工人（包括几千名华人契约劳工）上班和收工的号角。 

付费1刀可以登上塔顶，还过脚下不再是绿油油的甘蔗园，而是随风起舞的白色绣品，价格从20到50刀不等。