加载中…春在枝头玉兰花
(2024-03-06 05:19:02)
春在枝头玉兰花
摘自2024-3-4中国中医药报
缪士毅 中共浙江省永嘉县委组织部
春风吹拂，玉兰花吐蕾绽放，银花玉雪，美不胜收。此时，欣赏开在邮票中的玉兰花，亦别有情趣。
2005年3月，国家邮政局发行了一套《玉兰花》特种邮票，共4枚，邮票图名分别为“玉兰”“山玉兰”“荷花玉兰”“紫玉兰”，每一枚的面值都是80分，影写版印，由龚文桢负责邮票设计，郝旭东负责边饰的设计。这套邮票采用中国传统工笔画的方式，分别以绿、蓝、紫、青四色为底色，衬托玉兰花的艳丽高洁、芬芳怡人的特点，给人以无限美的艺术享受。
玉兰别名白玉兰，也称应春花、望春花、玉树或玉堂春，因其“花九瓣，色白微碧，香味似兰”而得名。玉兰为木兰科落叶乔木，先花后叶，早春盛开，花朵硕大，洁白如玉，一干一花，单生于枝顶，朵朵向上。那成片绽放的玉兰，远看如雪山琼岛，蔚为壮观；近观似缟衣霜袂，秀丽高雅，美不胜收。
玉兰花不为缁尘所垢，其冰清玉洁之质、素净莹润之容，博得文人墨客称颂备至，如明代书画家文徵明直言玉兰：“绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。我知姑射真仙子，天遣霓裳试羽衣。”明代书画家沈周在《题玉兰》诗中吟道：“翠条多力引风长，点破银花玉雪香。韵友自知人意好，隔帘轻解白霓裳。”明代画家王谷祥在《玉兰》诗中赞叹：“皎皎玉兰花，不受缁尘垢。莫漫比辛夷，白贲谁能偶。”清代康熙皇帝喜欢玉兰，特地从江南运回几棵移植于御花园，他在《玉兰》诗中写道：“琼枝本自江南种，移向春光上苑栽。试比群芳真皎洁，冰心一片晓风开。”
玉兰花瓣肥厚脆嫩，可入馔。清代《花镜》称“其（花）瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可”。据《清稗类钞》记载，当时江南一些寺院的素食中，也有用玉兰花入馔的。玉兰花可以入药，其性温，具有消痰、益肺和气之功效。
摘自2024-3-4中国中医药报
缪士毅 中共浙江省永嘉县委组织部
春风吹拂，玉兰花吐蕾绽放，银花玉雪，美不胜收。此时，欣赏开在邮票中的玉兰花，亦别有情趣。
2005年3月，国家邮政局发行了一套《玉兰花》特种邮票，共4枚，邮票图名分别为“玉兰”“山玉兰”“荷花玉兰”“紫玉兰”，每一枚的面值都是80分，影写版印，由龚文桢负责邮票设计，郝旭东负责边饰的设计。这套邮票采用中国传统工笔画的方式，分别以绿、蓝、紫、青四色为底色，衬托玉兰花的艳丽高洁、芬芳怡人的特点，给人以无限美的艺术享受。
玉兰别名白玉兰，也称应春花、望春花、玉树或玉堂春，因其“花九瓣，色白微碧，香味似兰”而得名。玉兰为木兰科落叶乔木，先花后叶，早春盛开，花朵硕大，洁白如玉，一干一花，单生于枝顶，朵朵向上。那成片绽放的玉兰，远看如雪山琼岛，蔚为壮观；近观似缟衣霜袂，秀丽高雅，美不胜收。
玉兰花不为缁尘所垢，其冰清玉洁之质、素净莹润之容，博得文人墨客称颂备至，如明代书画家文徵明直言玉兰：“绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。我知姑射真仙子，天遣霓裳试羽衣。”明代书画家沈周在《题玉兰》诗中吟道：“翠条多力引风长，点破银花玉雪香。韵友自知人意好，隔帘轻解白霓裳。”明代画家王谷祥在《玉兰》诗中赞叹：“皎皎玉兰花，不受缁尘垢。莫漫比辛夷，白贲谁能偶。”清代康熙皇帝喜欢玉兰，特地从江南运回几棵移植于御花园，他在《玉兰》诗中写道：“琼枝本自江南种，移向春光上苑栽。试比群芳真皎洁，冰心一片晓风开。”
玉兰花瓣肥厚脆嫩，可入馔。清代《花镜》称“其（花）瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可”。据《清稗类钞》记载，当时江南一些寺院的素食中，也有用玉兰花入馔的。玉兰花可以入药，其性温，具有消痰、益肺和气之功效。
黄花蒿：清热解暑 截疟退黄
摘自2024-4-8中国中医药报
时乐 江苏省仪征市中医院
中国邮政于2023年10月11日发行《药用植物（三）》特种邮票一套6枚，由余天一设计。第一枚为黄花蒿，描绘了菊科蒿属植物黄花蒿的头状花序，花呈黄色，清新可爱，叶片呈菊科植物特有的裂状。
黄花蒿，有强烈的挥发性气味，有些地方叫作“臭蒿”，大家对这个名字还比较陌生。但是一说“青蒿素”估计就没有人不知道了，大名鼎鼎的青蒿素就是从黄花蒿中提取出来的，青蒿素可以有效降低疟疾患者的死亡率。我国药学家屠呦呦及其团队从中成功提取青蒿素，荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。
中药青蒿为菊科植物黄花蒿的干燥地上部分。秋季花盛开时采割，除去老茎，阴干。青蒿味苦、辛，性寒，归肝、胆经。《肘后备急方》记载治疗方法，“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。《中国药典》2020年版载青蒿功能与主治：清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄。用于温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸劳热，暑邪发热，疟疾寒热，湿热黄疸。
摘自2024-4-8中国中医药报
时乐 江苏省仪征市中医院
中国邮政于2023年10月11日发行《药用植物（三）》特种邮票一套6枚，由余天一设计。第一枚为黄花蒿，描绘了菊科蒿属植物黄花蒿的头状花序，花呈黄色，清新可爱，叶片呈菊科植物特有的裂状。
黄花蒿，有强烈的挥发性气味，有些地方叫作“臭蒿”，大家对这个名字还比较陌生。但是一说“青蒿素”估计就没有人不知道了，大名鼎鼎的青蒿素就是从黄花蒿中提取出来的，青蒿素可以有效降低疟疾患者的死亡率。我国药学家屠呦呦及其团队从中成功提取青蒿素，荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。
中药青蒿为菊科植物黄花蒿的干燥地上部分。秋季花盛开时采割，除去老茎，阴干。青蒿味苦、辛，性寒，归肝、胆经。《肘后备急方》记载治疗方法，“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。《中国药典》2020年版载青蒿功能与主治：清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄。用于温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸劳热，暑邪发热，疟疾寒热，湿热黄疸。
春吃荠菜清热降压
摘自2024-4-11中国中医药报
胡佑志 四川省彭州市中医医院
春季是荠菜生长旺季，自古以来民间就有春食荠菜的习惯。中医认为，荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效。现代研究发现，荠菜中的活性成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，还可降低血压。荠菜吃法多样，荤素烹调皆点缀餐桌。下面介绍几个有助于高血压患者康复的荠菜食疗方。
荠菜肉末粥
做法：取荠菜、鲜苦瓜各100克，粳米100克，猪瘦肉末50克。荠菜、苦瓜洗净，用沸水焯后切细待用，粳米淘洗后，加入猪瘦肉末煮粥，粥将熟时加入荠菜、苦瓜、盐、芝麻油各适量，调匀稍煮沸即可食用。
功效：清热解毒，降压去脂。
清爽炒荠菜
做法：取荠菜200克，马蹄、芹菜各100克。荠菜洗净后焯水切段，马蹄去皮洗净切片，芹菜洗净切成小段。油入锅烧热，先放入芹菜翻炒3分钟，再加入马蹄片、荠菜翻炒片刻，调入适量食盐调味，装盘即可。
功效：平肝清热，降压去脂。
凉拌荠菜豆腐
做法：取荠菜150克，芹菜、小白菜各50克，水豆腐1块。荠菜、芹菜、小白菜洗净后焯水切小段，豆腐焯水后切成小块，加入油、盐橄榄油等调味品混合拌匀即可食用。
功效：平肝清热，调和脾胃。
摘自2024-4-11中国中医药报
胡佑志 四川省彭州市中医医院
春季是荠菜生长旺季，自古以来民间就有春食荠菜的习惯。中医认为，荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效。现代研究发现，荠菜中的活性成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，还可降低血压。荠菜吃法多样，荤素烹调皆点缀餐桌。下面介绍几个有助于高血压患者康复的荠菜食疗方。
荠菜肉末粥
做法：取荠菜、鲜苦瓜各100克，粳米100克，猪瘦肉末50克。荠菜、苦瓜洗净，用沸水焯后切细待用，粳米淘洗后，加入猪瘦肉末煮粥，粥将熟时加入荠菜、苦瓜、盐、芝麻油各适量，调匀稍煮沸即可食用。
功效：清热解毒，降压去脂。
清爽炒荠菜
做法：取荠菜200克，马蹄、芹菜各100克。荠菜洗净后焯水切段，马蹄去皮洗净切片，芹菜洗净切成小段。油入锅烧热，先放入芹菜翻炒3分钟，再加入马蹄片、荠菜翻炒片刻，调入适量食盐调味，装盘即可。
功效：平肝清热，降压去脂。
凉拌荠菜豆腐
做法：取荠菜150克，芹菜、小白菜各50克，水豆腐1块。荠菜、芹菜、小白菜洗净后焯水切小段，豆腐焯水后切成小块，加入油、盐橄榄油等调味品混合拌匀即可食用。
功效：平肝清热，调和脾胃。
金银花入茶，清丽一杯凉
摘自2024-4-10中国中医药报
楚林 湖北省襄阳市襄州区张湾卫生院
春天，金银花开。怎么看都那么瘦，那么弱，只剩一把细腰。藤和叶子倒是配合得极好，花儿跑到哪儿藤就跟到哪儿，叶子宽宽的绿绿的，像极沉稳的手，随时护着不禁风的腰。
冬天，去爬山。看到一大片弯曲的藤，复杂地纠结在一起，中间偶尔冒出几片绿绿的叶子，很怪异。我问朋友它是什么？朋友说是忍冬也是金银花。原来，金银花还叫“忍冬”，我竟然没认出来。它并不是我看到的那么柔弱，反而极坚强，不禁哑然失笑。
金银花，名字看着有点俗，像是奔着富贵在跑。其实是因为金银花初开为白色，二三天后转为黄色。
有的花以容颜取胜，如牡丹。有的花个性骄傲，如梅花。金银花则是以药性闻名，有“植物抗生素”之称，具有清热解毒的功效。
采金银花最好是在阳光晴好的清晨，露水刚退，刚刚睡醒的花儿蓓蕾初露，晶莹中带点娇嗔，最是美妙。轻轻地摘下，摊开，晾干，装在密闭的青花瓷瓶里，芳香就此留驻。
炎夏，一杯金银花茶，或一盏金银花露，就如秋天月光下的霜，薄薄的，凉凉的，不经意就降了温。
医生都喜欢用金银花。我用得最多的是2003年，那一年SARS流行。那一年，金银花赴汤蹈火，战果累累。也是在那一年，金银花身价暴涨，真正达到了“白银段位”。
2004年，一位朋友说金银花有商机，想在荒山种一百亩。一百亩金银花啊，花枝烂漫，迎风袅娜，香气四溢，想想都让人神往。朋友让我陪同到河南封丘考察。去后才知道山外有山。那里的金银花已不再是藤本，都嫁接成了木本，还有名字叫“豫封一号”。去的时候是4月，金银花树整整齐齐地排着队，青涩的花苞挂满树梢。细细的花苞竟然抱成了团，小伞一样打开在枝上。这样的金银花好采摘，一抓就是一把，产量也高，一株能收获几十斤。朋友看得乐不可支，我却看得目瞪口呆。原本诗意缠绕的金银花都爬到哪里去了呢？
金银花其实还是金银花，只是换了个枝头。可看起来却感觉怪怪的，像葡萄结在了梨树上。也许是我太守旧。
朋友把树型的金银花种在了山坡上，一年比一年丰收。
我家的花盆里的金银花，翘起尾巴，开两朵小花，咧着嘴笑。这个时候，真想把它摘下来，做两个耳环，一耳戴一个。再穿上那条绿色束腰的长裙，腰肢一动，两朵淡淡的清香在脸颊边晃来晃去，该有多美。
摘自2024-4-10中国中医药报
楚林 湖北省襄阳市襄州区张湾卫生院
春天，金银花开。怎么看都那么瘦，那么弱，只剩一把细腰。藤和叶子倒是配合得极好，花儿跑到哪儿藤就跟到哪儿，叶子宽宽的绿绿的，像极沉稳的手，随时护着不禁风的腰。
冬天，去爬山。看到一大片弯曲的藤，复杂地纠结在一起，中间偶尔冒出几片绿绿的叶子，很怪异。我问朋友它是什么？朋友说是忍冬也是金银花。原来，金银花还叫“忍冬”，我竟然没认出来。它并不是我看到的那么柔弱，反而极坚强，不禁哑然失笑。
金银花，名字看着有点俗，像是奔着富贵在跑。其实是因为金银花初开为白色，二三天后转为黄色。
有的花以容颜取胜，如牡丹。有的花个性骄傲，如梅花。金银花则是以药性闻名，有“植物抗生素”之称，具有清热解毒的功效。
采金银花最好是在阳光晴好的清晨，露水刚退，刚刚睡醒的花儿蓓蕾初露，晶莹中带点娇嗔，最是美妙。轻轻地摘下，摊开，晾干，装在密闭的青花瓷瓶里，芳香就此留驻。
炎夏，一杯金银花茶，或一盏金银花露，就如秋天月光下的霜，薄薄的，凉凉的，不经意就降了温。
医生都喜欢用金银花。我用得最多的是2003年，那一年SARS流行。那一年，金银花赴汤蹈火，战果累累。也是在那一年，金银花身价暴涨，真正达到了“白银段位”。
2004年，一位朋友说金银花有商机，想在荒山种一百亩。一百亩金银花啊，花枝烂漫，迎风袅娜，香气四溢，想想都让人神往。朋友让我陪同到河南封丘考察。去后才知道山外有山。那里的金银花已不再是藤本，都嫁接成了木本，还有名字叫“豫封一号”。去的时候是4月，金银花树整整齐齐地排着队，青涩的花苞挂满树梢。细细的花苞竟然抱成了团，小伞一样打开在枝上。这样的金银花好采摘，一抓就是一把，产量也高，一株能收获几十斤。朋友看得乐不可支，我却看得目瞪口呆。原本诗意缠绕的金银花都爬到哪里去了呢？
金银花其实还是金银花，只是换了个枝头。可看起来却感觉怪怪的，像葡萄结在了梨树上。也许是我太守旧。
朋友把树型的金银花种在了山坡上，一年比一年丰收。
我家的花盆里的金银花，翘起尾巴，开两朵小花，咧着嘴笑。这个时候，真想把它摘下来，做两个耳环，一耳戴一个。再穿上那条绿色束腰的长裙，腰肢一动，两朵淡淡的清香在脸颊边晃来晃去，该有多美。
“黄连”入药味皆苦
摘自2024-4-8中国中医药报
邓力 四川省成都市中草药研究所
“哑巴吃黄连——有苦说不出”。可见黄连的苦深入人心。《中国药典》（2020版）收载有“黄连”之名的中药除众所周知的黄连外，还有胡黄连，味皆极苦。二者来源不同，胡黄连来源于玄参科多年生草本植物胡黄连的根茎；黄连则来源于毛茛科多年生草本植物，且有三个植物来源。二者功效有相同之处，均为苦寒之品，皆有清热泻火、燥湿凉血之效，均善除胃肠湿热，同为治湿热泻痢之良药。但二者功效也有差异，胡黄连善退虚热、除疳热，但其泻心火、解毒之效不及黄连；黄连则长于泻火解毒，为解毒要药，尤善清心火、泻胃火，而退蒸消疳之功则不显。以下细说二者。
泻火解毒黄连强
黄连入药历史悠久，始见于《神农本草经》，列为上品，谓其“主热气目痛，眦伤泣出，明目，肠澼腹痛下痢，妇人阴中肿痛。久服令人不忘”。黄连性味苦寒，有清热燥湿、泻火解毒的功效，尤善清中焦、大肠湿热郁结，为治湿热泻痢要药，金元医家刘完素更是言“古方以黄连为治痢之最”。黄连大苦大寒，为清热泻火、解毒消肿之佳品，如《太平惠民和剂局方》泻心汤，以其单味水煎服用，治心经实热。又如《伤寒论》葛根黄芩黄连汤，将其与葛根、黄芩等同用，治泻痢身热、胸脘烦热、口干作渴。此外，不同炮制方式的黄连临床应用有所不同。黄连生用清热燥湿、泻火解毒力强；酒制后善清上焦火热，用于目赤、口疮；清胃和胃止呕则多姜汁制，用于寒热互结、湿热中阻、痞满呕吐；疏肝和胃止呕又多用吴茱萸汁制，用于肝胃不和、呕吐吞酸。不过黄连苦寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌用，阴虚津伤者慎用。黄连主要含有小檗碱、黄连碱等生物碱。现代药理研究表明，黄连具有抗菌、利胆、抗肿瘤、抗放射、抗炎等作用。
正品黄连三来源
黄连，“黄”言其色，“连”言其形。黄连的根茎外形呈现隆起的结节，聚结而状如连珠，《本草纲目》也言“其根连珠而色黄，故名”。《中国药典》（2020年版）收载的“黄连”来源于黄连、三角叶黄连或云连的根茎，分别习称“味连”“雅连”“云连”。其中味连多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪；有的节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”；有的可见髓部中空。雅连则多为单枝，略呈圆柱形，微弯曲，“过桥”较长。云连相对较细小，弯曲呈钩状，多为单枝。《本草纲目》所言“今虽吴、蜀皆有，惟以雅州、眉州者为良。药物之兴废不同如此。大抵有二种：一种根粗无毛有珠，如鹰鸡爪形而坚实，色深黄；一种无珠多毛而中虚，黄色稍淡”。前者即为今之“味连”，后者则为今之“雅连”。《名医别录》载“黄连生巫阳（今四川巫山）川谷及蜀郡（今四川省雅安境内）、太山”，可见黄连自古以来便以四川为主产地。从习称也可看出产地，如雅连主产于四川洪雅、雅安、峨眉一带，云连则主产于云南。此外，黄连、三角叶黄连或云连的根须可入药为“黄连须”，《广东省中药材标准》（2011年版）载其能清热燥湿、泻火解毒，中成药肠胃适胶囊便有用黄连须组方入药。
退蒸消疳胡黄连
胡黄连，因其功效如黄连，且由西域引入，故此得名，正如李时珍《本草纲目》所言“其性味功用似黄连，故名。割孤露泽，胡语也”。胡黄连始载于《新修本草》，谓其“胡黄连出波斯国（今伊朗），生海畔陆地，八月上旬采……”胡黄连苦寒而降，有退虚热、除疳热、清湿热的功效，为治湿热泻痢、痔疮肿痛的良药。正如《本草经疏》所言，胡黄连“善除湿热，故主久痢成疳，及冷热泻痢，厚肠胃”。现代临床常用于骨蒸潮热、小儿疳热、湿热泻痢、黄疸尿赤、痔疮肿痛等症。如《小儿药证直诀》胡黄连丸，将之与川黄连、朱砂等同用，治疗肥疳热。又如《外科正宗》黄连闭管丸，将其与穿山甲、槐花等同用，治痔漏成管。不过胡黄连药性寒凉，脾胃虚寒者慎用。胡黄连主要含有环烯醚萜类、苯乙醇糖苷类、酚苷类等化学成分。现代药理研究表明，胡黄连有保肝利胆、抗真菌等作用。
其他入药诸“黄连”
各地地方标准中又另有其他名“黄连”的中药，其味皆苦，皆有清热解毒之效。《植物名实图考》载“黄连，今用川产，其江西山中所产者，谓之土黄连”，该“土黄连”，来源于毛茛科植物短萼齿黄连的根茎，嚼之唾液染成红黄色，主产于江西、湖南等地，《江西省中药饮片炮制规范》（2008年版）便有收载。而《湖北省中药材质量标准》（2009年版）收载的“雄黄连”，却是来源蓼科植物毛脉蓼的块根，味苦而微涩，嚼之唾液染成橘红色。雄黄连有清热解毒、凉血止血、活血止痛、祛风湿的功效，中成药神农药酒有用雄黄连组方入药。《湖北省中药材质量标准》（2018年版）收载的“水黄连”则是来源于龙胆科植物川东獐牙菜的全草，味极苦，有清热解毒、利胆退黄、杀虫的功效。又有《广西壮族自治区瑶药材质量标准（第二卷）》（2021年版）收载有“岩黄连”，来源于罂粟科石生黄堇的全草，有清热利湿、散瘀消肿的功效，可用于疮疖肿毒、肝硬化、肝炎、肝癌等病症。
摘自2024-4-8中国中医药报
邓力 四川省成都市中草药研究所
“哑巴吃黄连——有苦说不出”。可见黄连的苦深入人心。《中国药典》（2020版）收载有“黄连”之名的中药除众所周知的黄连外，还有胡黄连，味皆极苦。二者来源不同，胡黄连来源于玄参科多年生草本植物胡黄连的根茎；黄连则来源于毛茛科多年生草本植物，且有三个植物来源。二者功效有相同之处，均为苦寒之品，皆有清热泻火、燥湿凉血之效，均善除胃肠湿热，同为治湿热泻痢之良药。但二者功效也有差异，胡黄连善退虚热、除疳热，但其泻心火、解毒之效不及黄连；黄连则长于泻火解毒，为解毒要药，尤善清心火、泻胃火，而退蒸消疳之功则不显。以下细说二者。
泻火解毒黄连强
黄连入药历史悠久，始见于《神农本草经》，列为上品，谓其“主热气目痛，眦伤泣出，明目，肠澼腹痛下痢，妇人阴中肿痛。久服令人不忘”。黄连性味苦寒，有清热燥湿、泻火解毒的功效，尤善清中焦、大肠湿热郁结，为治湿热泻痢要药，金元医家刘完素更是言“古方以黄连为治痢之最”。黄连大苦大寒，为清热泻火、解毒消肿之佳品，如《太平惠民和剂局方》泻心汤，以其单味水煎服用，治心经实热。又如《伤寒论》葛根黄芩黄连汤，将其与葛根、黄芩等同用，治泻痢身热、胸脘烦热、口干作渴。此外，不同炮制方式的黄连临床应用有所不同。黄连生用清热燥湿、泻火解毒力强；酒制后善清上焦火热，用于目赤、口疮；清胃和胃止呕则多姜汁制，用于寒热互结、湿热中阻、痞满呕吐；疏肝和胃止呕又多用吴茱萸汁制，用于肝胃不和、呕吐吞酸。不过黄连苦寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌用，阴虚津伤者慎用。黄连主要含有小檗碱、黄连碱等生物碱。现代药理研究表明，黄连具有抗菌、利胆、抗肿瘤、抗放射、抗炎等作用。
正品黄连三来源
黄连，“黄”言其色，“连”言其形。黄连的根茎外形呈现隆起的结节，聚结而状如连珠，《本草纲目》也言“其根连珠而色黄，故名”。《中国药典》（2020年版）收载的“黄连”来源于黄连、三角叶黄连或云连的根茎，分别习称“味连”“雅连”“云连”。其中味连多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪；有的节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”；有的可见髓部中空。雅连则多为单枝，略呈圆柱形，微弯曲，“过桥”较长。云连相对较细小，弯曲呈钩状，多为单枝。《本草纲目》所言“今虽吴、蜀皆有，惟以雅州、眉州者为良。药物之兴废不同如此。大抵有二种：一种根粗无毛有珠，如鹰鸡爪形而坚实，色深黄；一种无珠多毛而中虚，黄色稍淡”。前者即为今之“味连”，后者则为今之“雅连”。《名医别录》载“黄连生巫阳（今四川巫山）川谷及蜀郡（今四川省雅安境内）、太山”，可见黄连自古以来便以四川为主产地。从习称也可看出产地，如雅连主产于四川洪雅、雅安、峨眉一带，云连则主产于云南。此外，黄连、三角叶黄连或云连的根须可入药为“黄连须”，《广东省中药材标准》（2011年版）载其能清热燥湿、泻火解毒，中成药肠胃适胶囊便有用黄连须组方入药。
退蒸消疳胡黄连
胡黄连，因其功效如黄连，且由西域引入，故此得名，正如李时珍《本草纲目》所言“其性味功用似黄连，故名。割孤露泽，胡语也”。胡黄连始载于《新修本草》，谓其“胡黄连出波斯国（今伊朗），生海畔陆地，八月上旬采……”胡黄连苦寒而降，有退虚热、除疳热、清湿热的功效，为治湿热泻痢、痔疮肿痛的良药。正如《本草经疏》所言，胡黄连“善除湿热，故主久痢成疳，及冷热泻痢，厚肠胃”。现代临床常用于骨蒸潮热、小儿疳热、湿热泻痢、黄疸尿赤、痔疮肿痛等症。如《小儿药证直诀》胡黄连丸，将之与川黄连、朱砂等同用，治疗肥疳热。又如《外科正宗》黄连闭管丸，将其与穿山甲、槐花等同用，治痔漏成管。不过胡黄连药性寒凉，脾胃虚寒者慎用。胡黄连主要含有环烯醚萜类、苯乙醇糖苷类、酚苷类等化学成分。现代药理研究表明，胡黄连有保肝利胆、抗真菌等作用。
其他入药诸“黄连”
各地地方标准中又另有其他名“黄连”的中药，其味皆苦，皆有清热解毒之效。《植物名实图考》载“黄连，今用川产，其江西山中所产者，谓之土黄连”，该“土黄连”，来源于毛茛科植物短萼齿黄连的根茎，嚼之唾液染成红黄色，主产于江西、湖南等地，《江西省中药饮片炮制规范》（2008年版）便有收载。而《湖北省中药材质量标准》（2009年版）收载的“雄黄连”，却是来源蓼科植物毛脉蓼的块根，味苦而微涩，嚼之唾液染成橘红色。雄黄连有清热解毒、凉血止血、活血止痛、祛风湿的功效，中成药神农药酒有用雄黄连组方入药。《湖北省中药材质量标准》（2018年版）收载的“水黄连”则是来源于龙胆科植物川东獐牙菜的全草，味极苦，有清热解毒、利胆退黄、杀虫的功效。又有《广西壮族自治区瑶药材质量标准（第二卷）》（2021年版）收载有“岩黄连”，来源于罂粟科石生黄堇的全草，有清热利湿、散瘀消肿的功效，可用于疮疖肿毒、肝硬化、肝炎、肝癌等病症。
芫荽：发表透疹
消食开胃
摘自2025-2-12中国中医药报
杨晓明 时乐 江苏省仪征市中医院
芫荽，别名香菜，因其强烈的香味而备受喜爱和争议。芫荽这一特点使它成为菜肴的完美伴侣，可以用来掩盖一些肉类的膻腥味，为食物带来更丰富的味道。所以无论是火锅、羊汤还是鱼汤中，芫荽总是不可或缺的重要角色。
药食同源功效多
中医认为，芫荽味辛、性温，入肺、脾、肝经，具有发表透疹、消食开胃、止痛解毒之功效，常用于风寒感冒、麻疹透发不畅、食积、脘腹胀痛、呕恶、头痛、牙痛、脱肛、丹毒、疮肿初起、蛇伤等。
此外，还有学者发现，芫荽制成芳香的乳剂溶液，可用于化脓性疾病的创面上，使创面洁净，促进肉芽形成；干芫荽煎汤饮之，可治疗产后无乳。
芫荽的果实称芫荽子，也是一味中药。脱肛患者可用芫荽子烟熏患处，帮助肛门回缩；误食菌类中毒时，服芫荽子可解毒。
佳蔬入馔有益处
芫荽含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙等，下面为大家推荐4款膳食方，以供参考。
芫荽生姜鲫鱼汤
材料：生姜20克，芫荽100克，鲫鱼1条，油、葱、盐、料酒适量。
做法：鲫鱼杀好，洗净，沥水；姜切片，葱切丝，备用。芫荽洗净，切成1厘米长的段，备用。锅内适量油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加少许料酒去腥，加1升冷水及生姜片，小火炖鱼至鱼汤呈奶白色，放入芫荽再炖5分钟，加葱丝、食盐调味即可。
功效：温中散寒，祛湿，补虚。
芫荽鸡蛋饼
材料：芫荽50克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，油、盐少许。
做法：芫荽、胡萝卜洗净后分别切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀，加少许盐备用。锅中抹上一层薄油，倒入混合好的蛋液，在锅内铺匀，小火烙至边缘翘起时，迅速翻面，煎熟即可。
功效：健胃理气，发汗透疹。
芫荽粥
材料：芫荽30克，大米100克。
做法：将芫荽洗净，切碎。先取大米煮粥，煮至粥熟时下芫荽，再煮一二沸即成。
功效：疏风解表散寒。
芫荽糖饮
材料：芫荽30克，麦芽糖30克，米汤半碗。
做法：将洗净的芫荽、麦芽糖、米汤放入碗内，放到蒸锅里，约蒸10分钟，糖蒸融化后即可。
功效：温中和胃，祛风散寒。
芫荽食用有禁忌
芫荽虽然营养丰富，药用价值较高，但食用时也应牢记以下2点。
1.芫荽味辛、性温，因热毒壅盛而非风寒外感所致的疹出不透者，忌食。麻疹已透发者，亦不能食用。
2.芫荽性温善走窜，多食或久食会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。平素汗多、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，不宜食用。
摘自2025-2-12中国中医药报
杨晓明 时乐 江苏省仪征市中医院
芫荽，别名香菜，因其强烈的香味而备受喜爱和争议。芫荽这一特点使它成为菜肴的完美伴侣，可以用来掩盖一些肉类的膻腥味，为食物带来更丰富的味道。所以无论是火锅、羊汤还是鱼汤中，芫荽总是不可或缺的重要角色。
药食同源功效多
中医认为，芫荽味辛、性温，入肺、脾、肝经，具有发表透疹、消食开胃、止痛解毒之功效，常用于风寒感冒、麻疹透发不畅、食积、脘腹胀痛、呕恶、头痛、牙痛、脱肛、丹毒、疮肿初起、蛇伤等。
此外，还有学者发现，芫荽制成芳香的乳剂溶液，可用于化脓性疾病的创面上，使创面洁净，促进肉芽形成；干芫荽煎汤饮之，可治疗产后无乳。
芫荽的果实称芫荽子，也是一味中药。脱肛患者可用芫荽子烟熏患处，帮助肛门回缩；误食菌类中毒时，服芫荽子可解毒。
佳蔬入馔有益处
芫荽含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙等，下面为大家推荐4款膳食方，以供参考。
芫荽生姜鲫鱼汤
材料：生姜20克，芫荽100克，鲫鱼1条，油、葱、盐、料酒适量。
做法：鲫鱼杀好，洗净，沥水；姜切片，葱切丝，备用。芫荽洗净，切成1厘米长的段，备用。锅内适量油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加少许料酒去腥，加1升冷水及生姜片，小火炖鱼至鱼汤呈奶白色，放入芫荽再炖5分钟，加葱丝、食盐调味即可。
功效：温中散寒，祛湿，补虚。
芫荽鸡蛋饼
材料：芫荽50克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，油、盐少许。
做法：芫荽、胡萝卜洗净后分别切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀，加少许盐备用。锅中抹上一层薄油，倒入混合好的蛋液，在锅内铺匀，小火烙至边缘翘起时，迅速翻面，煎熟即可。
功效：健胃理气，发汗透疹。
芫荽粥
材料：芫荽30克，大米100克。
做法：将芫荽洗净，切碎。先取大米煮粥，煮至粥熟时下芫荽，再煮一二沸即成。
功效：疏风解表散寒。
芫荽糖饮
材料：芫荽30克，麦芽糖30克，米汤半碗。
做法：将洗净的芫荽、麦芽糖、米汤放入碗内，放到蒸锅里，约蒸10分钟，糖蒸融化后即可。
功效：温中和胃，祛风散寒。
芫荽食用有禁忌
芫荽虽然营养丰富，药用价值较高，但食用时也应牢记以下2点。
1.芫荽味辛、性温，因热毒壅盛而非风寒外感所致的疹出不透者，忌食。麻疹已透发者，亦不能食用。
2.芫荽性温善走窜，多食或久食会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。平素汗多、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，不宜食用。
青团好吃莫贪嘴
摘自2024-4-8中国中医药报
本报记者 徐尤佳
风清景明，花红柳绿，在清明假期，除了外出踏青，我们也可以通过“吃”的方式感受新绿。捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉，每年清明前后的“顶流”就是青团了。伴随着和煦的春风，咬一口美味的青团是打开假期的最佳方式，然而每年这个时候也是消化道疾病的高发期。
一天“狂炫”五个青团，胃肠差点罢工
“医生，医生，我的胃难受死了。”就在昨天，杨女士在家人陪同下一步一挪地来到浙江省杭州市中医院脾胃病科门诊。
“家里一年就做一次青团，今年改了馅料的配方，味道特别好。”杨女士说，“今年青团里放了鲜肉、腊肠、咸肉丁、笋丁、酸菜还有小葱，吃了一个就忍不住，早上两个，中午两个，晚饭后又吃了一个。吃完后就感觉肚子很胀，一直打嗝，到楼下走了一圈也没缓解，临睡前吃了一片消食片，结果今天早上起来肚子又胀又痛，早饭中饭都没胃口吃了”。
在为患者完成血常规、淀粉酶、腹部CT等检查后，排除了急性胰腺炎、胆囊炎等器质性疾病引起腹痛腹胀的可能，结合患者病史与查体，医生最终诊断杨女士的腹痛是因为过食青团引起的功能性消化不良造成的。患者舌淡红苔厚腻、脉滑，证属饮食停滞，方用保和丸加减，消食导滞，健脾和胃。在开展中医药治疗后，杨女士的腹痛、腹胀症状很快就消失了。
软糯青团也会成为“肠胃杀手”
功能性消化不良是一种常见的消化道疾病，主要表现为上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐等。中医认为，功能性消化不良属于“脘痞”“胃痛”“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾，病机主要为脾胃虚弱、气机不利、胃失和降。
有些人认为消化不良不算什么大病，并不在意，殊不知长期消化不良会导致营养吸收不良，从而引起贫血、免疫力下降等严重健康问题。生活中导致消化不良的原因有很多，包括饮食不当、作息不规律、久坐久卧、缺乏锻炼、精神压力大等。其中饮食因素是诱发消化不良的最常见原因。
青团作为一种高糖、高脂肪、高碳水的食物，一次性食用过多很容易加重胃肠道负担，从而引发消化不良。另外，青团外皮的主料是糯米，不易消化，过量食用也会导致胃肠道功能紊乱。我们在节日享受美食的同时也要注意食用量的控制，切勿因过食影响健康。
青团食用四注意
不宜冷食
在古代，青团是作为“寒食”食用的，但淀粉在冷却后不仅口感变差，人体对其的消化吸收率也随之降低，所以青团还是趁热吃比较好。
夜晚不宜食用
青团本就不易消化，若食用时间与睡眠时间距离较近，来不及充分消化吸收，更易加重胃肠道负担。
不宜与高油脂或刺激性食物同食
青团可以与富含膳食纤维的蔬菜如荠菜、马兰头等一同食用，可消积食、促消化，吃青团后还可吃点山楂、陈皮等。
脾胃功能弱人群慎吃
老年人、小孩和肠胃较弱的人一定要注意忌口，一天吃一个青团即可。孩子吃青团时家长一定要在旁监督，避免食物卡喉出现。
中医帮忙，避免消化不良侵扰
穴位按摩
在胃部附近（包括上脘、中脘、下脘三穴）轻摩30次，然后用手掌心或掌根在胃部摩推10次，由轻到重顺时针进行。
内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。按压内关穴具有宽胸理气、宁心安神、和胃止呕、镇定止痛等作用。
足三里是足阳明胃经的合穴、下合穴，位于小腿前外侧，外膝眼直下3寸，距胫骨前缘一横指处。该穴善于调理脾胃的运化功能，有助于食物的消化吸收。
八段锦
八段锦第三式，调理脾胃需单举，通过上举下按的动作来引导气机的升降，有利于脾的升清和胃的降浊，可以很好地改善人体消化吸收能力。
摘自2024-4-8中国中医药报
本报记者 徐尤佳
风清景明，花红柳绿，在清明假期，除了外出踏青，我们也可以通过“吃”的方式感受新绿。捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉，每年清明前后的“顶流”就是青团了。伴随着和煦的春风，咬一口美味的青团是打开假期的最佳方式，然而每年这个时候也是消化道疾病的高发期。
一天“狂炫”五个青团，胃肠差点罢工
“医生，医生，我的胃难受死了。”就在昨天，杨女士在家人陪同下一步一挪地来到浙江省杭州市中医院脾胃病科门诊。
“家里一年就做一次青团，今年改了馅料的配方，味道特别好。”杨女士说，“今年青团里放了鲜肉、腊肠、咸肉丁、笋丁、酸菜还有小葱，吃了一个就忍不住，早上两个，中午两个，晚饭后又吃了一个。吃完后就感觉肚子很胀，一直打嗝，到楼下走了一圈也没缓解，临睡前吃了一片消食片，结果今天早上起来肚子又胀又痛，早饭中饭都没胃口吃了”。
在为患者完成血常规、淀粉酶、腹部CT等检查后，排除了急性胰腺炎、胆囊炎等器质性疾病引起腹痛腹胀的可能，结合患者病史与查体，医生最终诊断杨女士的腹痛是因为过食青团引起的功能性消化不良造成的。患者舌淡红苔厚腻、脉滑，证属饮食停滞，方用保和丸加减，消食导滞，健脾和胃。在开展中医药治疗后，杨女士的腹痛、腹胀症状很快就消失了。
软糯青团也会成为“肠胃杀手”
功能性消化不良是一种常见的消化道疾病，主要表现为上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐等。中医认为，功能性消化不良属于“脘痞”“胃痛”“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾，病机主要为脾胃虚弱、气机不利、胃失和降。
有些人认为消化不良不算什么大病，并不在意，殊不知长期消化不良会导致营养吸收不良，从而引起贫血、免疫力下降等严重健康问题。生活中导致消化不良的原因有很多，包括饮食不当、作息不规律、久坐久卧、缺乏锻炼、精神压力大等。其中饮食因素是诱发消化不良的最常见原因。
青团作为一种高糖、高脂肪、高碳水的食物，一次性食用过多很容易加重胃肠道负担，从而引发消化不良。另外，青团外皮的主料是糯米，不易消化，过量食用也会导致胃肠道功能紊乱。我们在节日享受美食的同时也要注意食用量的控制，切勿因过食影响健康。
青团食用四注意
不宜冷食
在古代，青团是作为“寒食”食用的，但淀粉在冷却后不仅口感变差，人体对其的消化吸收率也随之降低，所以青团还是趁热吃比较好。
夜晚不宜食用
青团本就不易消化，若食用时间与睡眠时间距离较近，来不及充分消化吸收，更易加重胃肠道负担。
不宜与高油脂或刺激性食物同食
青团可以与富含膳食纤维的蔬菜如荠菜、马兰头等一同食用，可消积食、促消化，吃青团后还可吃点山楂、陈皮等。
脾胃功能弱人群慎吃
老年人、小孩和肠胃较弱的人一定要注意忌口，一天吃一个青团即可。孩子吃青团时家长一定要在旁监督，避免食物卡喉出现。
中医帮忙，避免消化不良侵扰
穴位按摩
在胃部附近（包括上脘、中脘、下脘三穴）轻摩30次，然后用手掌心或掌根在胃部摩推10次，由轻到重顺时针进行。
内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。按压内关穴具有宽胸理气、宁心安神、和胃止呕、镇定止痛等作用。
足三里是足阳明胃经的合穴、下合穴，位于小腿前外侧，外膝眼直下3寸，距胫骨前缘一横指处。该穴善于调理脾胃的运化功能，有助于食物的消化吸收。
八段锦
八段锦第三式，调理脾胃需单举，通过上举下按的动作来引导气机的升降，有利于脾的升清和胃的降浊，可以很好地改善人体消化吸收能力。
治呃逆重在辨寒热虚实
摘自2024-2-22中国中医药报
雷辉 陕西省商洛市中医医院
呃逆，指气逆上冲，喉间呃呃作声，连续不断。《金匮要略•呕吐哕下利病脉证并治》中的“哕”即指呃逆，云：“哕而腹满，视其前后，知何部不利，利之即愈。”
国医大师、江西中医药大学主任医师伍炳彩从此句中体会到治哕之法，即通利前后。《张氏医通•卷四》录元明名医刘宗厚论，云：“盖呃逆皆是寒热错乱，二气相搏使然，故治亦多用寒热相兼之剂。”张璐遵刘宗厚之法，告诫后学者“呃逆在辨寒热，寒热不辨，用药立毙。”
纵观上论，不过虚实寒热四字，故《中医名词术语选释》一书将呃逆一证分为胃寒呃逆、胃热呃逆、胃虚呃逆、胃实呃逆四类，实钩玄提要之论。
笔者跟随陕西省商洛市首批名中医、商洛市中医医院副主任医师洪秀珍学习，体会到呃逆一证，均逃不过寒热虚实四字要诀，下录一案，援以为证。
闫某，男，52岁，2019年6月5日初诊。主诉：呃逆2年余，伴胃脘痞满不舒，时有恶心，心烦，口苦，形体壮实。舌暗红，苔薄白，脉弦缓。辗转多方不效，前医以枳朴六君汤为治。
处方：柴胡10g，白芍10g，枳壳10g，甘草6g，姜半夏10g，茯苓10g，厚朴10g，苏梗10g，竹茹15g，黄连6g，肉桂6g，丁香6g，柿蒂10g，旋覆花（包煎）10g。7剂，水煎服。
6月12日复诊：诉呃逆明显减轻，但仍时有脘痞，故加木香6g、砂仁6g行气消痞以巩固善后。
按 本案患者体质壮实，呃声连连，虽不甚鸣，但纳谷、消谷尚可，且步健神盈，不见虚象，反心烦、口苦、脉弦，此为肝胃不和之证，予四逆散、四七汤合黄连温胆汤、交泰丸治之。交泰丸又寓刘宗厚“治亦多用寒热相兼之剂”之语。前医处以枳朴六君汤未取效，在于虚实辨析不明，以虚中兼实之剂治之，故不效或效微。
摘自2024-2-22中国中医药报
雷辉 陕西省商洛市中医医院
呃逆，指气逆上冲，喉间呃呃作声，连续不断。《金匮要略•呕吐哕下利病脉证并治》中的“哕”即指呃逆，云：“哕而腹满，视其前后，知何部不利，利之即愈。”
国医大师、江西中医药大学主任医师伍炳彩从此句中体会到治哕之法，即通利前后。《张氏医通•卷四》录元明名医刘宗厚论，云：“盖呃逆皆是寒热错乱，二气相搏使然，故治亦多用寒热相兼之剂。”张璐遵刘宗厚之法，告诫后学者“呃逆在辨寒热，寒热不辨，用药立毙。”
纵观上论，不过虚实寒热四字，故《中医名词术语选释》一书将呃逆一证分为胃寒呃逆、胃热呃逆、胃虚呃逆、胃实呃逆四类，实钩玄提要之论。
笔者跟随陕西省商洛市首批名中医、商洛市中医医院副主任医师洪秀珍学习，体会到呃逆一证，均逃不过寒热虚实四字要诀，下录一案，援以为证。
闫某，男，52岁，2019年6月5日初诊。主诉：呃逆2年余，伴胃脘痞满不舒，时有恶心，心烦，口苦，形体壮实。舌暗红，苔薄白，脉弦缓。辗转多方不效，前医以枳朴六君汤为治。
处方：柴胡10g，白芍10g，枳壳10g，甘草6g，姜半夏10g，茯苓10g，厚朴10g，苏梗10g，竹茹15g，黄连6g，肉桂6g，丁香6g，柿蒂10g，旋覆花（包煎）10g。7剂，水煎服。
6月12日复诊：诉呃逆明显减轻，但仍时有脘痞，故加木香6g、砂仁6g行气消痞以巩固善后。
按 本案患者体质壮实，呃声连连，虽不甚鸣，但纳谷、消谷尚可，且步健神盈，不见虚象，反心烦、口苦、脉弦，此为肝胃不和之证，予四逆散、四七汤合黄连温胆汤、交泰丸治之。交泰丸又寓刘宗厚“治亦多用寒热相兼之剂”之语。前医处以枳朴六君汤未取效，在于虚实辨析不明，以虚中兼实之剂治之，故不效或效微。
旋覆代赭汤治胃食管反流案一则
摘自2024-3-15中国中医药报
李雪微 黄天生 上海市光华中西医结合医院
旋覆代赭汤出自汉代张仲景《伤寒论》，为理气剂。方药组成为旋覆花、人参、生姜、代赭石、炙甘草、半夏、大枣。清代医家周扬俊言：“旋覆花能消痰结软痞，治噫气；代赭石治反胃，除五脏血脉中热，健脾，乃痞而噫气者用之，谁曰不宜？于是佐以生姜之辛，可以开结也，半夏逐饮也，人参补正也，桂枝散邪也，甘草、大枣益胃也。余每借之以治反胃、噎食气逆不降者，靡不神效。”（《伤寒论三注》）。旋覆代赭汤具有降逆化痰、益气和胃之功效。临床常用于治疗胃神经官能症、胃扩张、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、幽门不完全性梗阻、神经性呃逆、膈肌痉挛等属胃虚痰阻者。
朱生樑系上海市名中医、上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院主任医师，师承丁甘仁门人章庆云先生，为上海近代中医丁氏内科流派传人，擅长诊治脾胃诸病，尤擅治胃食管反流病。朱生樑认为旋覆代赭汤以降逆化痰、益气和胃为主，与胃食管反流病（吐酸）气虚痰阻证的治则相吻合，故其常以此方为基础随证加减，往往取得良好的疗效。笔者有幸跟师，现将其用旋覆代赭汤治疗胃食管反流病验案一则整理如下。
何某，女，58岁，因“反复反酸、烧心伴喉中不适1年，加重1个月”于2022年9月30日初诊。患者1年前因感冒后出现反酸、烧心，后每每于饱食后多发，咽喉有异物感，晨起咳吐少量黏白灰痰。于当地医院门诊就诊，查胃镜示：胃食管反流病，予以雷贝拉唑钠肠溶胶囊抑酸护胃治疗2个月好转后停药。1个月前因酸甜饮食后症状加重，自行口服雷贝拉唑钠肠溶胶囊，症状未见明显改善。刻下：反酸、烧心，食后甚，喉中有异物感，上腹部胀满，打嗝，乏力，夜寐欠安，二便尚调。舌质淡红，舌苔薄白，边有齿痕，脉弱。
诊断：西医诊断为胃食管反流病，中医诊断为吐酸（气虚痰阻）。
治法：益气和胃，降逆化痰。
处方：旋覆梗12g，代赭石30g，党参24g，煅瓦楞30g，制半夏9g，制厚朴12g，茯苓12g，陈皮6g，紫苏梗9g，桂枝6g，生姜3g，甘草6g，大枣6g。14剂，每日1剂，水煎服，早晚分服。嘱其调畅情志，合理膳食。
10月14日二诊：患者自诉反酸、烧心、腹部胀满好转，喉中异物感减轻，二便可，夜寐差。舌尖红，边有齿痕，苔白，脉细。守上方加首乌藤15g。14剂，水煎服。
10月28日三诊：患者反酸、烧心基本消失，二便可，夜寐尚安。效不更方，嘱继服14剂以巩固疗效。
按 朱生樑认为旋覆代赭汤的病机为“胃气弱而未和，痰气动而上逆也”，与胃食管反流病（吐酸）气虚痰阻型的病机基本吻合，故以“降逆消痰，补虚缓中”为治则，在此方基础上，随证加减治疗。方取参、草、大枣以补中，而用生姜、旋覆梗以去痰饮，用代赭石以镇逆气，桂枝、茯苓升脾阳，助脾运化痰湿。中气旺则痰饮自消，痰饮清则气顺，和胃气而止虚逆也。同时，该患者痰阻症状较显，故加用半夏厚朴汤行气散结、降气化痰。
摘自2024-3-15中国中医药报
李雪微 黄天生 上海市光华中西医结合医院
旋覆代赭汤出自汉代张仲景《伤寒论》，为理气剂。方药组成为旋覆花、人参、生姜、代赭石、炙甘草、半夏、大枣。清代医家周扬俊言：“旋覆花能消痰结软痞，治噫气；代赭石治反胃，除五脏血脉中热，健脾，乃痞而噫气者用之，谁曰不宜？于是佐以生姜之辛，可以开结也，半夏逐饮也，人参补正也，桂枝散邪也，甘草、大枣益胃也。余每借之以治反胃、噎食气逆不降者，靡不神效。”（《伤寒论三注》）。旋覆代赭汤具有降逆化痰、益气和胃之功效。临床常用于治疗胃神经官能症、胃扩张、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、幽门不完全性梗阻、神经性呃逆、膈肌痉挛等属胃虚痰阻者。
朱生樑系上海市名中医、上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院主任医师，师承丁甘仁门人章庆云先生，为上海近代中医丁氏内科流派传人，擅长诊治脾胃诸病，尤擅治胃食管反流病。朱生樑认为旋覆代赭汤以降逆化痰、益气和胃为主，与胃食管反流病（吐酸）气虚痰阻证的治则相吻合，故其常以此方为基础随证加减，往往取得良好的疗效。笔者有幸跟师，现将其用旋覆代赭汤治疗胃食管反流病验案一则整理如下。
何某，女，58岁，因“反复反酸、烧心伴喉中不适1年，加重1个月”于2022年9月30日初诊。患者1年前因感冒后出现反酸、烧心，后每每于饱食后多发，咽喉有异物感，晨起咳吐少量黏白灰痰。于当地医院门诊就诊，查胃镜示：胃食管反流病，予以雷贝拉唑钠肠溶胶囊抑酸护胃治疗2个月好转后停药。1个月前因酸甜饮食后症状加重，自行口服雷贝拉唑钠肠溶胶囊，症状未见明显改善。刻下：反酸、烧心，食后甚，喉中有异物感，上腹部胀满，打嗝，乏力，夜寐欠安，二便尚调。舌质淡红，舌苔薄白，边有齿痕，脉弱。
诊断：西医诊断为胃食管反流病，中医诊断为吐酸（气虚痰阻）。
治法：益气和胃，降逆化痰。
处方：旋覆梗12g，代赭石30g，党参24g，煅瓦楞30g，制半夏9g，制厚朴12g，茯苓12g，陈皮6g，紫苏梗9g，桂枝6g，生姜3g，甘草6g，大枣6g。14剂，每日1剂，水煎服，早晚分服。嘱其调畅情志，合理膳食。
10月14日二诊：患者自诉反酸、烧心、腹部胀满好转，喉中异物感减轻，二便可，夜寐差。舌尖红，边有齿痕，苔白，脉细。守上方加首乌藤15g。14剂，水煎服。
10月28日三诊：患者反酸、烧心基本消失，二便可，夜寐尚安。效不更方，嘱继服14剂以巩固疗效。
按 朱生樑认为旋覆代赭汤的病机为“胃气弱而未和，痰气动而上逆也”，与胃食管反流病（吐酸）气虚痰阻型的病机基本吻合，故以“降逆消痰，补虚缓中”为治则，在此方基础上，随证加减治疗。方取参、草、大枣以补中，而用生姜、旋覆梗以去痰饮，用代赭石以镇逆气，桂枝、茯苓升脾阳，助脾运化痰湿。中气旺则痰饮自消，痰饮清则气顺，和胃气而止虚逆也。同时，该患者痰阻症状较显，故加用半夏厚朴汤行气散结、降气化痰。
依据腹诊辨证使用桃核承气汤
摘自2024-3-15中国中医药报
王静 罗强 聂慧 田雨青 内蒙古自治区乌海市蒙医中医医院田雨青工作室
笔者跟随内蒙古自治区名中医田雨青先生学习腹诊后，重新认识了腹证。《伤寒论》第106条言：“太阳病不解，热结膀胱，其人如狂，血自下，下者愈。其外不解者，尚未可攻，当先解外。外解已，但少腹急结者，乃可攻之，宜桃核承气汤。”笔者未跟师前将“少腹急结”仅理解为患者有少腹部疼痛、胀满、拘急不舒甚至硬痛拒按或痛苦不可名状的自觉症状。跟师学习后，笔者认识到腹诊在临证中非常重要，腹证不仅是患者的自觉症状，也是他觉症状，并且更加客观、真实。《伤寒派腹诊•腹候篇》载：“少腹急结者，少腹拘结而急痛也。如拘挛状然也，按之则必痛也。或有痛挛于腰脚者也，桃核承气汤主之。”《中医腹诊学》载：“结证是邪气凝结于内，或气血瘀滞结块，聚结不散，自觉局部结胀不通，疼痛不移，按之痛或不可近手，腹肌紧张、挛急，触之如条索状。”“若触之少腹左侧如条索状，用手指尖轻轻地快速从脐旁向左髂窝擦过，患者突然感到疼痛而曲膝，或紧皱眉尖，是少腹急结之证。”“少腹急结”为腹诊的他觉症状。
田雨青综合各家说法，将“少腹急结”的具体腹证总结为：“脐左旁、左少腹压痛，按之有结，重按痛甚，痛而上引。”（《经方治大病实录：危急重症诊疗五十年》）“少腹急结”是桃核承气汤的主证，也是其腹证，即脐旁或左少腹部压痛明显，压痛向上或向外放射。
依腹证直接选方用药，简单有效，易掌握。现将笔者在跟师学习后辨证使用桃核承气汤的验案分享如下。
余某，女，59岁，2022年5月16日初诊。刻下：胸闷、心慌1周，口干苦，腹胀，嗳气，心烦，焦虑，大便干，小便利，上午九时多头晕，肢体乏力。家属及本人疑心其患重病，2021年3月2日曾在医院心内科住院治疗，经检查后，诊断为心脏神经官能症。查胸部CT：双肺多发肺结节，较前未见明显变化，建议年度复查。舌淡，尖红，有裂纹，苔黄白厚腻，脉左沉滑，右弦滑，腹力4/5级，上腹、脐中压痛甚，左少腹压痛甚，向外放射，右少腹压痛。
诊断：阳明病。
方用桃核承气汤：桂枝10g，大黄20g，桃仁10g，芒硝10g，炙甘草10g。3剂，日1剂，分3次空腹服。
5月20日复诊：患者服药后每日大便5~6次，胸闷、口干苦、头晕程度均较前减轻，自觉腹部松软，心情转佳。舌淡，尖红，有裂纹，苔白腻干，脉左弦紧，右弦滑，腹力4/5级，上腹、脐中压痛甚，左少腹压痛减轻，向外放射，右少腹压痛。守前方继服3剂。服药后患者喜笑颜开，说“我现在全好了，没想到中医这么神奇，六服药，二十多块钱，六天，我的病就好了！”
按 跟师前遇此类案例，笔者通常选用脏腑辨证。“胸闷，腹胀，心烦，焦虑”“舌淡，尖红”“脉弦滑”属肝郁气滞，“口干苦，大便干”为肝郁化火，火性炎上，熏蒸口舌则出现口干苦，火热蕴结肠道，灼烧津液则致大便干。然“头晕，肢体乏力”却有类似“虚”的表现。此时，笔者多会纠结是否存在气血不足的情况，可能会告诉患者要分几次来解决问题。跟师学习后，笔者必腹诊，依据腹诊选方。“腹力4/5级，上腹、脐中压痛甚”，有大柴胡汤、当归芍药散腹证，但“上腹压痛、左少腹压痛甚，向右放射”为桃核承气汤主证，跟随田雨青临证时，他常告诉我们，“腹证也要分主次，抓主证”。故依据腹证给予桃核承气汤原方。临证时笔者心中思虑，“胸闷，腹胀，焦虑”为实证，“心烦，口干苦，大便干”为热证，选用逐瘀泻热的桃核承气汤应该对症，而“头晕，乏力”应该是田雨青常说的因瘀致气血失调而表现出来的假“虚”，患者用药后的反馈也证实了当时的猜测。
依据腹诊结合患者病症选用经方可以让医生更加客观的辨证选方，减少了辨证中医生的主观臆想，提高了辨证的准确度。
摘自2024-3-15中国中医药报
王静 罗强 聂慧 田雨青 内蒙古自治区乌海市蒙医中医医院田雨青工作室
笔者跟随内蒙古自治区名中医田雨青先生学习腹诊后，重新认识了腹证。《伤寒论》第106条言：“太阳病不解，热结膀胱，其人如狂，血自下，下者愈。其外不解者，尚未可攻，当先解外。外解已，但少腹急结者，乃可攻之，宜桃核承气汤。”笔者未跟师前将“少腹急结”仅理解为患者有少腹部疼痛、胀满、拘急不舒甚至硬痛拒按或痛苦不可名状的自觉症状。跟师学习后，笔者认识到腹诊在临证中非常重要，腹证不仅是患者的自觉症状，也是他觉症状，并且更加客观、真实。《伤寒派腹诊•腹候篇》载：“少腹急结者，少腹拘结而急痛也。如拘挛状然也，按之则必痛也。或有痛挛于腰脚者也，桃核承气汤主之。”《中医腹诊学》载：“结证是邪气凝结于内，或气血瘀滞结块，聚结不散，自觉局部结胀不通，疼痛不移，按之痛或不可近手，腹肌紧张、挛急，触之如条索状。”“若触之少腹左侧如条索状，用手指尖轻轻地快速从脐旁向左髂窝擦过，患者突然感到疼痛而曲膝，或紧皱眉尖，是少腹急结之证。”“少腹急结”为腹诊的他觉症状。
田雨青综合各家说法，将“少腹急结”的具体腹证总结为：“脐左旁、左少腹压痛，按之有结，重按痛甚，痛而上引。”（《经方治大病实录：危急重症诊疗五十年》）“少腹急结”是桃核承气汤的主证，也是其腹证，即脐旁或左少腹部压痛明显，压痛向上或向外放射。
依腹证直接选方用药，简单有效，易掌握。现将笔者在跟师学习后辨证使用桃核承气汤的验案分享如下。
余某，女，59岁，2022年5月16日初诊。刻下：胸闷、心慌1周，口干苦，腹胀，嗳气，心烦，焦虑，大便干，小便利，上午九时多头晕，肢体乏力。家属及本人疑心其患重病，2021年3月2日曾在医院心内科住院治疗，经检查后，诊断为心脏神经官能症。查胸部CT：双肺多发肺结节，较前未见明显变化，建议年度复查。舌淡，尖红，有裂纹，苔黄白厚腻，脉左沉滑，右弦滑，腹力4/5级，上腹、脐中压痛甚，左少腹压痛甚，向外放射，右少腹压痛。
诊断：阳明病。
方用桃核承气汤：桂枝10g，大黄20g，桃仁10g，芒硝10g，炙甘草10g。3剂，日1剂，分3次空腹服。
5月20日复诊：患者服药后每日大便5~6次，胸闷、口干苦、头晕程度均较前减轻，自觉腹部松软，心情转佳。舌淡，尖红，有裂纹，苔白腻干，脉左弦紧，右弦滑，腹力4/5级，上腹、脐中压痛甚，左少腹压痛减轻，向外放射，右少腹压痛。守前方继服3剂。服药后患者喜笑颜开，说“我现在全好了，没想到中医这么神奇，六服药，二十多块钱，六天，我的病就好了！”
按 跟师前遇此类案例，笔者通常选用脏腑辨证。“胸闷，腹胀，心烦，焦虑”“舌淡，尖红”“脉弦滑”属肝郁气滞，“口干苦，大便干”为肝郁化火，火性炎上，熏蒸口舌则出现口干苦，火热蕴结肠道，灼烧津液则致大便干。然“头晕，肢体乏力”却有类似“虚”的表现。此时，笔者多会纠结是否存在气血不足的情况，可能会告诉患者要分几次来解决问题。跟师学习后，笔者必腹诊，依据腹诊选方。“腹力4/5级，上腹、脐中压痛甚”，有大柴胡汤、当归芍药散腹证，但“上腹压痛、左少腹压痛甚，向右放射”为桃核承气汤主证，跟随田雨青临证时，他常告诉我们，“腹证也要分主次，抓主证”。故依据腹证给予桃核承气汤原方。临证时笔者心中思虑，“胸闷，腹胀，焦虑”为实证，“心烦，口干苦，大便干”为热证，选用逐瘀泻热的桃核承气汤应该对症，而“头晕，乏力”应该是田雨青常说的因瘀致气血失调而表现出来的假“虚”，患者用药后的反馈也证实了当时的猜测。
依据腹诊结合患者病症选用经方可以让医生更加客观的辨证选方，减少了辨证中医生的主观臆想，提高了辨证的准确度。
清热燥湿 行气活血 柔肝止痛
三九胃泰胶囊
摘自2024-3-18中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
平常容易出现胃痛、胃酸、胃胀等症状者，可用些养胃的中成药来调理。但此类药品种较多，具体选择哪一种，要根据自身症状和体征而定。这里介绍一款可以清热燥湿、行气活血、柔肝止痛的中成药——三九胃泰胶囊。
组成与功效
三九胃泰胶囊为现代研制方，由南方医科大学张万岱先生所创。据1998年颁行的《中华人民共和国卫生部药品标准•中药成方制剂（第十五册）》记载，本药选用三桠苦、黄芩、九里香、两面针、木香、茯苓、白芍、地黄8味中草药，加水煎煮两次，合并滤液，静置12小时，取上清液浓缩成稠膏，烘干，粉碎，制粒，着色，装胶囊，即得。
现行中成药三九胃泰胶囊以原组方药物，加入辅料二氧化硅、滑石粉、硬脂酸镁而制成。本药有清热燥湿、行气活血、柔肝止痛之功，用于治疗湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减、口苦口黏、大便黏滞、舌苔黄腻、脉弦滑，或胃痛夜甚、舌质暗红有瘀点、脉涩。药理学研究发现，本品具有抗炎、抗胃黏膜损伤、抑菌（幽门螺旋杆菌）、止血镇痛、抗溃疡、调节胃肠功能等作用，故也用于治疗浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等慢性胃炎及胃溃疡、功能性消化不良等见上述证候者。
慢性胃炎属中医学“胃痛”“痞满”“呕吐”等范畴，通常辨证分为肝气犯胃、饮食停滞、湿热内蕴、脾胃虚寒、瘀血内停等类型。本方主要针对湿热内蕴及瘀血内停之病机。盖过食肥甘厚腻、辛辣酒浆等，则易蕴湿生热，伤脾碍胃，使气机壅滞。若肝气壅滞日久，使血行瘀滞，胃络受阻，就会引起痛、胀诸症。方中三桠苦别名三叉苦、三丫苦叶，性苦寒，《常用中成药手册》载其“清热解毒，燥湿止痒”；九里香性辛、苦而温，《广西中药志》载其“行气止痛，活血散瘀”。二者均为南方草药，合用可清热燥湿、行气止痛，共为君药。两面针活血消肿，木香理气止痛，黄芩清热燥湿，共为臣药。茯苓健脾渗湿，地黄滋阴凉血，白芍养阴柔肝、缓急止痛，共为佐药。全方配伍严谨，以清热燥湿为主，兼以行气活血，标本兼治，达到止痛消胀之目的。因方中三桠苦、九里香为君药，可使胃恙安泰，故名“三九胃泰”。
服法及禁忌
本品为胶囊剂，内容物为棕黄色至深棕色的颗粒和粉末，味苦。每粒装0.5克，口服，一次2~4粒，一日2次。目前市售的同成分品种还有颗粒、冲剂等剂型，按说明书服用即可。
服药期间，忌食辛辣刺激性食物。忌情绪激动或生闷气。辨证属虚寒性胃痛及饮食停滞胃痛者不宜。孕妇慎用。哺乳期妇女、小儿、年老体弱者，应在医师指导下服用。服药2周症状无改善，应停药去医院就诊。
三九胃泰胶囊
摘自2024-3-18中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
平常容易出现胃痛、胃酸、胃胀等症状者，可用些养胃的中成药来调理。但此类药品种较多，具体选择哪一种，要根据自身症状和体征而定。这里介绍一款可以清热燥湿、行气活血、柔肝止痛的中成药——三九胃泰胶囊。
组成与功效
三九胃泰胶囊为现代研制方，由南方医科大学张万岱先生所创。据1998年颁行的《中华人民共和国卫生部药品标准•中药成方制剂（第十五册）》记载，本药选用三桠苦、黄芩、九里香、两面针、木香、茯苓、白芍、地黄8味中草药，加水煎煮两次，合并滤液，静置12小时，取上清液浓缩成稠膏，烘干，粉碎，制粒，着色，装胶囊，即得。
现行中成药三九胃泰胶囊以原组方药物，加入辅料二氧化硅、滑石粉、硬脂酸镁而制成。本药有清热燥湿、行气活血、柔肝止痛之功，用于治疗湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减、口苦口黏、大便黏滞、舌苔黄腻、脉弦滑，或胃痛夜甚、舌质暗红有瘀点、脉涩。药理学研究发现，本品具有抗炎、抗胃黏膜损伤、抑菌（幽门螺旋杆菌）、止血镇痛、抗溃疡、调节胃肠功能等作用，故也用于治疗浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等慢性胃炎及胃溃疡、功能性消化不良等见上述证候者。
慢性胃炎属中医学“胃痛”“痞满”“呕吐”等范畴，通常辨证分为肝气犯胃、饮食停滞、湿热内蕴、脾胃虚寒、瘀血内停等类型。本方主要针对湿热内蕴及瘀血内停之病机。盖过食肥甘厚腻、辛辣酒浆等，则易蕴湿生热，伤脾碍胃，使气机壅滞。若肝气壅滞日久，使血行瘀滞，胃络受阻，就会引起痛、胀诸症。方中三桠苦别名三叉苦、三丫苦叶，性苦寒，《常用中成药手册》载其“清热解毒，燥湿止痒”；九里香性辛、苦而温，《广西中药志》载其“行气止痛，活血散瘀”。二者均为南方草药，合用可清热燥湿、行气止痛，共为君药。两面针活血消肿，木香理气止痛，黄芩清热燥湿，共为臣药。茯苓健脾渗湿，地黄滋阴凉血，白芍养阴柔肝、缓急止痛，共为佐药。全方配伍严谨，以清热燥湿为主，兼以行气活血，标本兼治，达到止痛消胀之目的。因方中三桠苦、九里香为君药，可使胃恙安泰，故名“三九胃泰”。
服法及禁忌
本品为胶囊剂，内容物为棕黄色至深棕色的颗粒和粉末，味苦。每粒装0.5克，口服，一次2~4粒，一日2次。目前市售的同成分品种还有颗粒、冲剂等剂型，按说明书服用即可。
服药期间，忌食辛辣刺激性食物。忌情绪激动或生闷气。辨证属虚寒性胃痛及饮食停滞胃痛者不宜。孕妇慎用。哺乳期妇女、小儿、年老体弱者，应在医师指导下服用。服药2周症状无改善，应停药去医院就诊。
母亲花：黄花菜与萱草
摘自2025-5-14中国中医药报
邓 力 四川省成都市中草药研究所
萱草即黄花菜，二者皆有“母亲花”“忘忧草”之称，皆为百合科萱草属多年生草本植物。从花可以区别二者，黄花菜花柠檬黄色，有淡淡的清香味；萱草花红黄色，无香味。值得注意的是，萱草花不能食用，黄花菜可以煮熟食用。入药时，“萱草”之名中药，植物黄花菜为其来源之一；“黄花菜”之名中药，则仅有黄花菜一个植物来源。临床应用和日常食用时应引起注意。以下细说二者。
萱草花有毒，食用需谨慎
萱草入本草文献始见于《本草拾遗》。另有异名谖草（《诗经》）、鹿葱（《南方草木状》）、忘忧草（崔豹（古今注》）、漏芦（《滇南本草》）、疗愁（《本草纲目》）等。
萱草全草可入药，《贵州省中药材民族药材质量标准（2003年版）》等有收载。植物黄花菜的全草也作为中药萱草的来源之一，为贵州省少数民族用药。萱草味甘、平，性寒，有小毒，归肝、脾、膀胱经，有清热利湿、凉血止血、解毒消肿的功效，临床可用于治疗黄疸、水肿、小便不利、带下、便血、乳痈等病症。不过萱草有毒，过量可能损害视力。
萱草的花蕾也可入药，《上海市中药饮片炮制规范（2018年版）》称萱草花，植物黄花菜的花蕾为中药萱草花的另一来源。其味甘，性凉，有利水渗湿、清热止渴、解郁宽胸的功效，临床上可用于小便赤涩、烦热口渴、胸闷忧郁等病症的治疗。
萱草的根及根茎入药为萱草根。据《本草纲目》《嘉祐本草》记载及现代研究考证，宋代萱草根的基源植物为萱草，自明代出现多基源现象，以后历代所用品种均有不同，有萱草、黄花菜、北黄花菜和小黄花菜等。吉林省及延边地区习用北黄花菜根，名黄花菜根，收载于《东医宝鉴》《吉林省中药材标准》等。《上海市中药饮片炮制规范（2018年版）》将植物黄花菜和萱草作为中药萱草根的植物来源，《天津市中药饮片炮制规范（2018年版）》等另将植物小萱草（小黄花菜）也作为来源之一。《安徽省中药饮片炮制规范（2019年版）》除以上来源，尚有植物北黄花菜。
萱草根味甘，性凉，有小毒，归脾、肺、心经，有利尿消肿的功效。《本草拾遗》言其“治砂淋，下水气，主酒疸黄色通身者，捣绞汁服”，临床常用于治疗浮肿、小便不利等病症。需注意，多服损目，致小便失禁。中成药催乳颗粒、健肝片、调经种子丸皆有用萱草根组方入药。现代药理研究表明，萱草根有抗菌、利尿、抗血吸虫等作用。
《云南省中药材标准（2005年版）》另收载有褶叶萱草根，来源于植物褶叶萱草，有清热凉血、散结消肿、养阴生津的功效。
萱草花有毒，含有大量秋水仙碱，对胃肠道、泌尿系统等有强烈的刺激作用，误食后可引起口渴，喉咙有烧灼感，呕吐，腹泻腹痛和肾衰竭，随后伴有呼吸衰竭并引起死亡。日常公园多见萱草花，作观赏用，切勿摘取作黄花菜食用。
药食两用黄花菜
植物黄花菜另有异名萱草花（《圣济总录》）、川草花《救荒本草》、宜男花（《滇南本草》）、鹿葱花（《本草纲目》）、萱萼（《随息居饮食谱）、黄金萱（《中药大辞典》）、柠檬萱草（《全国中草药汇编》）等。《本草纲目》引晋代嵇含所著的《宜男花序》中云：“荆楚之土号为鹿葱，可以荐殖……名曰黄花菜。”
中药黄花菜来源于植物黄花菜的未开放或初开的花蕾，《甘肃省中药材标准（2020年版）》等有收载。明、清代又称为金针菜。在甘肃已培育为重要的经济作物，作为制剂的处方原料，产区习惯叫黄花菜。《本草纲目》言其“消食，利湿热”，《随息居饮食谱》言“养心，解忧释忿，荤素宜之，与病无忌”。
黄花菜含有萜类、蒽醌类、多酚类、黄酮类、生物碱等化学成分。现代药理研究表明，黄花菜具有抗癌、抗氧化、杀虫、抗抑郁、促睡眠等作用。
黄花菜百姓常用作煮汤做菜，鲜品或晒干食用皆可。新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，需经过高温烹煮或炒制后，方为安全。
摘自2025-5-14中国中医药报
邓 力 四川省成都市中草药研究所
萱草即黄花菜，二者皆有“母亲花”“忘忧草”之称，皆为百合科萱草属多年生草本植物。从花可以区别二者，黄花菜花柠檬黄色，有淡淡的清香味；萱草花红黄色，无香味。值得注意的是，萱草花不能食用，黄花菜可以煮熟食用。入药时，“萱草”之名中药，植物黄花菜为其来源之一；“黄花菜”之名中药，则仅有黄花菜一个植物来源。临床应用和日常食用时应引起注意。以下细说二者。
萱草花有毒，食用需谨慎
萱草入本草文献始见于《本草拾遗》。另有异名谖草（《诗经》）、鹿葱（《南方草木状》）、忘忧草（崔豹（古今注》）、漏芦（《滇南本草》）、疗愁（《本草纲目》）等。
萱草全草可入药，《贵州省中药材民族药材质量标准（2003年版）》等有收载。植物黄花菜的全草也作为中药萱草的来源之一，为贵州省少数民族用药。萱草味甘、平，性寒，有小毒，归肝、脾、膀胱经，有清热利湿、凉血止血、解毒消肿的功效，临床可用于治疗黄疸、水肿、小便不利、带下、便血、乳痈等病症。不过萱草有毒，过量可能损害视力。
萱草的花蕾也可入药，《上海市中药饮片炮制规范（2018年版）》称萱草花，植物黄花菜的花蕾为中药萱草花的另一来源。其味甘，性凉，有利水渗湿、清热止渴、解郁宽胸的功效，临床上可用于小便赤涩、烦热口渴、胸闷忧郁等病症的治疗。
萱草的根及根茎入药为萱草根。据《本草纲目》《嘉祐本草》记载及现代研究考证，宋代萱草根的基源植物为萱草，自明代出现多基源现象，以后历代所用品种均有不同，有萱草、黄花菜、北黄花菜和小黄花菜等。吉林省及延边地区习用北黄花菜根，名黄花菜根，收载于《东医宝鉴》《吉林省中药材标准》等。《上海市中药饮片炮制规范（2018年版）》将植物黄花菜和萱草作为中药萱草根的植物来源，《天津市中药饮片炮制规范（2018年版）》等另将植物小萱草（小黄花菜）也作为来源之一。《安徽省中药饮片炮制规范（2019年版）》除以上来源，尚有植物北黄花菜。
萱草根味甘，性凉，有小毒，归脾、肺、心经，有利尿消肿的功效。《本草拾遗》言其“治砂淋，下水气，主酒疸黄色通身者，捣绞汁服”，临床常用于治疗浮肿、小便不利等病症。需注意，多服损目，致小便失禁。中成药催乳颗粒、健肝片、调经种子丸皆有用萱草根组方入药。现代药理研究表明，萱草根有抗菌、利尿、抗血吸虫等作用。
《云南省中药材标准（2005年版）》另收载有褶叶萱草根，来源于植物褶叶萱草，有清热凉血、散结消肿、养阴生津的功效。
萱草花有毒，含有大量秋水仙碱，对胃肠道、泌尿系统等有强烈的刺激作用，误食后可引起口渴，喉咙有烧灼感，呕吐，腹泻腹痛和肾衰竭，随后伴有呼吸衰竭并引起死亡。日常公园多见萱草花，作观赏用，切勿摘取作黄花菜食用。
药食两用黄花菜
植物黄花菜另有异名萱草花（《圣济总录》）、川草花《救荒本草》、宜男花（《滇南本草》）、鹿葱花（《本草纲目》）、萱萼（《随息居饮食谱）、黄金萱（《中药大辞典》）、柠檬萱草（《全国中草药汇编》）等。《本草纲目》引晋代嵇含所著的《宜男花序》中云：“荆楚之土号为鹿葱，可以荐殖……名曰黄花菜。”
中药黄花菜来源于植物黄花菜的未开放或初开的花蕾，《甘肃省中药材标准（2020年版）》等有收载。明、清代又称为金针菜。在甘肃已培育为重要的经济作物，作为制剂的处方原料，产区习惯叫黄花菜。《本草纲目》言其“消食，利湿热”，《随息居饮食谱》言“养心，解忧释忿，荤素宜之，与病无忌”。
黄花菜含有萜类、蒽醌类、多酚类、黄酮类、生物碱等化学成分。现代药理研究表明，黄花菜具有抗癌、抗氧化、杀虫、抗抑郁、促睡眠等作用。
黄花菜百姓常用作煮汤做菜，鲜品或晒干食用皆可。新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，需经过高温烹煮或炒制后，方为安全。
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