加载中…正月食葱防百病
(2022-09-29 13:55:12) 《葱具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。葱还能治疗伤风感冒。如果出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗即可除病。
一根葱，三味药。葱白、葱叶、葱须均可入药，功效各有侧重。葱白是大葱近根部的白色部分，中医认为，葱白味辛、性温，有发汗、解表、散寒的功效。对于冬春季节容易出现的风寒感冒、鼻塞流涕，可与生姜、红糖同煎，做成姜糖葱白饮，效果很好。
葱叶有去水肿之功。《本草纲目》记载：“疮伤风水肿疼。取葱青叶和干姜、黄柏等分，煮汤浸洗，立愈。”《普济方》中“治水病两足肿者”，也用“葱叶及茎，煮烂渍之，日三五作乃佳”。
被人们丢弃的葱须，其实含有丰富的多酚、蛋白质和多糖类物质，在清除自由基以及免疫调节等方面，都优于葱白和葱叶。用葱须3~5g、枸杞20颗、黄芪20g、红枣4~6颗，煮服，对缓解风寒感冒、偏头痛都会有效。
现代药理研究表明，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌有一定的抑制作用；葱叶所含的许多营养成分都优于葱白，其中丰富的叶绿素还有一定的解毒消肿作用。
葱除了有发汗解表之功，还能促进消化液的分泌，具有健胃的功能。所以俗话说：“大葱蘸酱，越吃越胖”。这也证明，葱不仅是菜蔬，还可以作为药物，为百姓的健康保驾护航。
后人常以“薏苡明珠”比喻受到陷害、蒙受冤屈之人。对此，苏东坡深有感慨，作诗叹之：“伏波饭薏苡，御瘴传神良。能除五溪毒，不救谗言伤。”
薏苡仁药食两用
薏苡是一种多年生草本植物，它的果实薏苡仁既可食用，又能入药，是一种药食两宜的上等佳品。
薏苡仁入药具有悠久的历史，我国最早的中药学经典著作《神农本草经》将其列为上品。《神农本草经》将365种中药分为上、中、下三品，其中“上品为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人，可轻身益气，不老延年”。也就是说，薏苡仁是一种既能治病防病，又能保健强身，并且无毒无害的上等药品。
作为常用中药，薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的功效，能够治疗水肿、小便不利、脚气、脾虚泄泻、肺痈（肺脓肿）、肠痈（阑尾炎）等，是一味不可多得的良药。《金匮要略》，其中收载的治疗风湿痹痛的麻黄杏仁薏苡甘草汤和治疗肠痈的薏苡附子败酱散中，都有薏苡仁的身影。
陆游有一首《薏苡》诗，记录了他初尝薏苡时的美好感受，把薏米的甘美和雕胡（即菰米，植物茭白的籽实）的清香相媲美：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”
薏苡仁药性平和，健脾益胃而不上火，利水渗湿而不伤阴，是中医经常推荐的食疗佳品。比如，名医张锡纯在其著作《医学衷中参西录》中推荐了“珠玉二宝粥”，以生薏苡仁和生山药煮粥，粥熟后把适量柿霜饼切碎加入其中，治疗肺脾阴虚，不思饮食，虚热劳嗽之症。（张宏乾）
薏苡仁：伏波饭薏苡 御瘴传神良
能祛湿，还能清热解毒，甚至还能美白祛斑，它就是薏苡仁。“薏苡之谤”，苏轼也作“伏波饭薏苡，御瘴传神良”之句感慨此事。
药用功效广
薏苡仁别名包括苡仁、苡米、薏米、药玉米、水玉米、关米仁、祁薏米等。薏苡仁始载于《神农本草经》，作为益寿延年的上品药出现，书中记载其“治筋急拘挛不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身，益气”。《广济方》载：“薏苡仁饭，治冷气。用薏苡仁舂熟，炊为饭食”，唐·昝殷在《食医心镜》中说：“薏苡仁粥，治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛，薏苡仁为末，同粳米煮粥，日日食之，良。”李时珍在《本草纲目》中云：“消渴饮水，薏苡仁煮粥食之。”又说：“薏苡仁粥除湿热、利肠胃。”中医认为，薏苡仁味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，生用能利水渗湿、清热排脓解毒、除痹，炒制用能健脾养胃，常用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等。薏苡仁有清除自由基、降血压、血糖、抗炎镇痛等功能。近年来随着国内外对薏苡仁的研究不断深入，其抗肿瘤、改善糖脂代谢、调节肠道菌群、美白等。
选用有讲究
薏苡仁根据炮制方法不同而又分为生薏仁、炒薏仁和麸炒薏仁，功效各有所侧重。生薏仁就是没有经过炮制的薏仁，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。中药学中有句话叫“生泻熟补”，所以生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛，当出现小便不利、脚气、风湿痹痛的时候可以用到它。但生薏仁的药性偏凉，不宜长期使用。薏苡仁清炒后寒凉之性减弱，燥湿健脾、和中止泻之效增加，也能用于治疗肺部疾患，更适合身体虚弱的病人服用。麸炒薏仁就是把薏仁和麦麸混合在一起进行炒制，麦麸味甘、淡，能和中益脾，与药物共制可缓和药物的燥性和寒性。麸炒一方面使薏苡仁药性变得平和，另一方面还增强了健脾的作用，麸炒薏仁的健脾作用更胜于炒薏仁。薏苡仁长期服用有伤津耗液、耗损正气的弊端，所以阴虚、血虚、津液不足者，不能大量内服或单味药久服，小便多者、脾虚无湿者忌用。另外，孕妇也不能大量或单味药服用。总之，薏苡仁虽好，但最好在中医师的指导下辨证使用。
另外，大家在选购薏苡仁时，要注意以下几点：一看，选有光泽、颗粒饱满的；二闻，挑气味新鲜清香的；三捏，买颗粒饱满坚硬的。有些劣质霉变的薏仁中含有黄曲霉毒素，它是一种致癌物，一定要注意避免。
食用营养多
薏苡仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、淀粉，还含有多种维生素及微量元素，蛋白质和脂肪含量明显高于其他禾本科作物，被称为“禾本科之王”。薏苡仁蛋白质含量约20%，且蛋白品质优良，醇溶性蛋白和谷蛋白含量高，占80%，有研究发现这两种蛋白水解后产生的多肽有降压效果。薏苡仁中氨基酸总含量约有20%，共18种，其中9种为必需或半必需氨基酸，各必需氨基酸间的比例非常接近人体需要，还有部分功能性氨基酸，营养价值较高。由于薏苡仁营养价值高、血糖指数生成低，
薏米赤小豆粥
材料：大米100克、薏苡仁10克、赤小豆10克。
功效：赤小豆利水消肿、健脾胃。加少许芡实，具有益肾固精、补脾止泻之功。共奏健脾祛湿之效。
薏米百合粥
材料：大米100克、薏苡仁15克、百合6克、红枣3个，冰糖适量。
功效：薏苡仁利水渗湿健脾，加百合、红枣同煮，可生津润肺、补血安神。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，也有补中益气、和胃润肺。
山药薏米羹
材料：薏米200克，枸杞10克，山药200克，燕麦50克，冰糖适量。
功效：山药有健脾，补肺，固肾，益精之功，枸杞有滋肾，润肺，补肝，明目之效，冰糖可润肺补脾，燕麦还具有调节血脂、血糖的作用。与薏米共煮，可燥湿健脾、滋补肝肾，是一道既美味又营养的滋补药膳。
【链接】
山西省忻州市五寨县地处晋西北黄土高原高寒冷凉山区，造就了得天独厚的地理优势，培育了品质优良的薏苡仁。
薏苡仁药食两用，有利水渗湿、清热排脓解毒、除痹、燥湿健脾之效，现代药理学也发现其具有降压、改善糖代谢和脂代谢、调节肠道菌群、美白等作用。薏米可与其他食物搭配，如与红豆共同打磨成粉，省去了浸泡熬煮的工序，不仅食用起来省时省力简单方便，又可起到健脾祛湿之功。（徐芃芃）
摘自2023-5-18中国中医药报
李墨航 河南中医药大学第一附属医院
薏苡仁又名薏米、苡仁、六谷子等，性凉，味甘、淡，归脾、肺、肾经，有健脾利水、燥湿除痹、清热排脓等功效。《本草纲目》载其“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿”，临床可用于水肿、小便不利、脚气、脾虚泄泻、风湿痹痛、筋脉拘急、肺脓疡咳吐脓痰等病症。
薏苡仁具有一定的降压、改善糖代谢和脂代谢、调节肠道菌群、抗癌、美白等作用。
薏苡仁赤小豆粥
材料及做法：薏苡仁30g、赤小豆20g洗净后放入锅中，加水用大火煮沸，然后转小火煮半小时，加入大米50g再煮半小时即可。
功效：该粥健脾祛湿，适用于脾虚湿盛，症见身体困重、食少腹胀、大便黏滞不爽、舌苔厚腻者。
薏苡仁八宝粥
材料及做法：薏苡仁30g，白扁豆、莲子、核桃仁、赤小豆、桂圆肉各10g，大枣6枚，糯米100g。
功效：该粥健脾开胃祛湿、益气养血，适用于脾虚血亏者，症见全身乏力、食欲不振、慢性泄泻、心烦失眠等。
薏苡仁山药燕麦粥
材料及做法：薏苡仁200g洗净，加水煮半小时，放入山药150g（去皮切块），煮至熟后，放入燕麦片30g即成。
功效：该粥健脾燥湿、开胃消食，适用于脾胃气虚湿滞者，症见面色萎黄、全身乏力、食欲不振、饮食难消、舌苔厚腻等。
薏苡仁赤小豆冬瓜皮鲫鱼汤
材料及做法：鲫鱼1条（约400~500g重）去鳞及内脏洗净，铁锅中放少许油小火煎熟鲫鱼捞出。薏苡仁50g、赤小豆30g、冬瓜皮50g、陈皮5g洗净，生姜切3片备用。
功效：该汤健脾利水，适于脾虚水肿、脘腹胀满、纳减便溏、四肢倦怠者。
薏苡仁杏仁冬瓜仁苇茎汤
材料及做法：薏苡仁50g，杏仁10g，冬瓜仁、苇茎各30g洗净，加清水煮沸1小时即成。
功效：该汤健脾祛湿、止咳化痰，适用于肺热咳嗽，痰色白或黄、质黏稠者。
薏苡仁芪枣小米粥
材料及做法：薏苡仁100~120g、生黄芪30~50g、大枣10枚、小米50g共煮成粥。
功效：薏苡仁含薏苡仁酯、薏苡仁内酯等成分，亦含有丰富的硒元素，能抑制癌细胞的增殖，可用于癌症患者的辅助食疗。
薏苡仁玫瑰花月季花茶
材料及做法：薏苡仁30g洗净煮沸1小时，加入玫瑰花5g、月季花3g。
功效：该茶有美白润肤、活血消斑等作用，常饮可使皮肤光滑，有助于消斑祛痘等。
需要注意的是，薏苡仁药性偏凉，虚寒体质者宜炒熟后食用。薏苡仁较难煮烂，可提前洗净用清水浸泡半日，或用高压锅炖煮，或用破壁机、豆浆机将之打碎再煮。
《本草纲目·谷部》第二十二卷荞麦【发明】[时珍曰]……按杨起简便方云：肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者。用荞麦面一味作饭，连食三四次即愈。予壮年患此两月，瘦怯尤甚。用消食化气药俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可证其炼积滞之功矣。
有一个叫杨起的医生，在壮年时期患了肠胃病，肚腹经常微微作痛，并且一大便就泻，泻也不多，白天夜里反复泻好几次。把几个月的肠胃病治好了。于是，杨起在晚年编写《简便方》把荞麦面能治肠胃病收录了进来。
种植历史悠久
荞麦，又称荍麦、乌麦、甜荞、花荞，为廖科荞麦属植物荞麦的种子。霜降前后种子成熟时收割，打下种子，除去杂质，晒干。《本草纲目》记载，荞麦之茎弱而翘然，易长易收，磨面如麦，故曰荞曰荍，而与麦同名也。俗亦呼为甜荞，以别苦荞。
荞麦在《本草纲目》就记载“实肠胃、益气力、续精神,能炼五脏滓秽······降气宽肠、磨积滞，消热肿风痛，除百浊白带，脾积泄泻”。
《本草纲目》时珍曰：“苦荞出南方，春社前后种之。茎青多枝，叶似荞麦而尖，开花带绿色，结实亦似荞麦，稍尖而棱角不峭。其味苦恶，农家磨捣为粉，蒸使气馏，滴去黄汁，乃可作为糕饵食之，色如猪肝。谷之下者，聊济荒尔。”苦荞比甜荞的营养价值更高，特别是生物黄酮类的含量是荞麦的13.5倍。苦荞通便排毒的功效更好，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对“三高”（高血脂、高血压和高血糖）患者有辅助治疗作用。苦荞麦的块根也可入药，秋季采挖，洗净，晒干。性味甘、苦，温。功能理气止痛，健脾利湿，常用于胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打损伤等。
药食两用之品
荞麦其蛋白质中含有丰富的氨基酸成分，荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含氨基酸中赖氨酸含量高，而蛋氨酸含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化。
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍。膳食纤维被称为人类的第七类营养素，可以促进胃肠蠕动，通便，对于预防便秘有很好的作用，还可以降血糖、血脂，对人类的健康意义重大。
荞麦含有丰富的维生素E及B族维生素，维生素是人体必需的营养成分，对于人的生长发育及代谢具有重要作用。其中的烟酸是一种人体必需的水溶性维生素，参与人体的脂质代谢，具有解毒功效，还可以扩张血管、降低胆固醇。芦丁又称为维生素P，也是维生素家族的一员，可以保护视力，软化血管，降低人体血脂，可以有效预防脑出血，还具有抗炎作用。
荞麦含有多种微量元素，还含有铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。荞麦含有的镁、铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。锰也是人体必需的微量元素之一。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，另外这些成分还具有降血糖的功效。
荞麦富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D—手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。
在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品、医药及医药原料类等。
临床应用
中医认为，荞麦味甘、微酸，性寒，归脾、胃、大肠经，有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效。临床常用于治疗肠胃积滞，泄泻，痢疾，绞肠痧，白浊，带下，自汗，盗汗，疱疹，丹毒，痈疽，发背，瘰疬，烫火伤等，有较好疗效。
关于荞麦的功效应用，历代本草医籍及医家多有记载和论述。唐代孟诜曰：“（荞麦能）实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。”《本草纲目》载：“荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊带泄痢腹痛上气之疾，气盛有湿热者宜之。”《本草求真》载：“荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼伤、气盛湿热等症，是其所宜。且炒焦热水冲服，以治绞肠痧腹痛；醋调涂之，以治小儿丹毒赤肿亦妙；盖以味甘入肠，性寒泻热，气动而降，能使五脏滓滞，皆炼而去也。若使脾胃虚弱，不堪服食，食则令人头晕。”《本草备要》载其可“解酒积”。《随息居饮食谱》载：“（荞麦）罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞。”可见历代中医应用荞麦主要是用治肠胃积滞。说明荞麦的确是一味有很好的健脾消积作用、善治胃肠积滞的要药。
此外，荞麦有很好的解毒敛疮作用，民间亦有用荞麦治疗疱疹，丹毒，痈疽，发背，瘰疬，烫火伤等皮外科疾病。
民间验方
绞肠痧痛：荞麦面一撮。炒黄，水煮服。
小儿丹毒红肿：荞麦面醋和敷之。
脚鸡眼：以荸荠汁同荞麦面调敷脚鸡眼。连用三天，鸡眼疔即拔出。
咳嗽上气：荞麦粉120克，茶末6克，蜂蜜60克，水1碗，充分搅拌均匀，分次饮服。
瘰疬绕颈（蛇盘瘰疬）：荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝）等分。为末，白梅浸汤，取梅肉减半，与上药粉和为丸如绿豆大。每服六、七十丸，饭后睡前用米汤送服，每日五次。其毒当从大便泄去。
水火烫伤：荞麦面炒黄色，以洁净水调敷患处。
男子白浊，女子赤白带下：荞麦炒焦为末，鸡蛋清混合拌匀，做成丸剂如梧子大。每服50丸，淡盐汤送下，每日三次。
噤口痢：荞麦面，每次6克，用沙糖水调服，每日3次。
需要注意的是，《本草备要》指出：“脾胃虚寒人勿服”，荞麦性寒，脾胃虚寒者禁用。另据《本草图经》载：“荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。”《医林纂要》载：“荞麦，春后食之动寒气，发痼疾”。（黄嘉欣
通过健脾、利湿、通便等功效起到帮助减肥的作用。现推荐几款茶饮以供选择。
健脾茶：橘皮10g，荷叶15g，炒山楂、生麦芽各3g。
做法：将所有原料与500mL水一起放入锅中，煎煮20分钟即可。功效：理气健脾化湿、助消化的功效。
双花山楂茶：菊花、金银花、山楂各15g。
做法：将所有原料与500mL水一起放入锅中，煎煮20分钟即可。
功效：助消化、清热、解燥，治疗眩晕，缓解咽喉疼痛，也常被用来防治高血压、高脂血症。
首乌荷叶女贞茶：何首乌10g，荷叶15g，女贞子5g。
做法：将所有原料与500mL水一起放入锅中，煎煮20分钟即可。
功效：此茶具有补血、降血脂、润肠排毒的功效。
玉米须茶：玉米须50g，绿茶适量。
做法：将玉米须与适量的沸水一起放入锅中，用小火煮5分钟。将绿茶放入杯中，用玉米须水冲泡，频饮即可。具有降血压、利尿、消肿的功效。
山楂决明子茶
原料：山楂干15g，决明子10g，绿茶2g，冰糖适量。
做法：将山楂干放入清水中浸泡2分钟，然后用清水冲洗干净。将山楂干和决明子放入锅中，加约700mL水，大火烧沸后，改成小火煮10分钟左右，然后放入绿茶继续煮5分钟。放入冰糖搅匀，再将茶汤滤出即可饮用。此茶有助消化、清热通便之功效。
薏米荷楂茶：炒薏苡仁10g，鲜荷叶5g，山楂4g。
做法：将所有材料放入杯中，加入沸水冲泡，盖盖子焖5分钟即可饮用。
功效：此茶具有清热、利湿功效。尤其适用于脾虚湿重造成的肥胖。
麦芽山楂茶：炒麦芽10g，山楂5g，冰糖少许。
做法：将所有材料放入杯中，加沸水冲泡，盖盖子焖5分钟即可。
功效：此茶具有开胃健脾、和中下气、消食除胀的功效。肠胃容易胀气的人群尤其适合饮用此茶。
菊花普洱茶：普洱茶叶适量，干菊花5朵。
做法：将所有材料放入杯中，用沸水冲泡，频饮即可。
功效：此茶可帮助消化、消除油脂，因加入菊花，还具有清肝明目的功效。肥胖伴有消化不良、积食不化者可饮此茶。
此外，乌龙茶是半发酵茶，含有促进脂肪分解的成分，长期饮用乌龙茶可以降血脂，还能助消化、解酒。
4款药膳助您轻松瘦身
要成功瘦身，除了要增加运动量，“管住嘴”也是一个重要环节。科学进食，可以起到事半功倍的效果。
莲子百合汤：莲子、百合各50g，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒适量。
做法：1.把莲子、百合、猪瘦肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄肉片。2.把莲子、百合、肉片同时放锅内，加入适量的水，再加入葱段、姜片、盐、料酒。3.锅置火上，大火烧沸后小火煨1小时即可。
功效：益脾胃，养心神，润肺补肾，祛热止咳。适用人群：伴有心悸、失眠、低热、干咳的肥胖症患者。
三色糯米饭：赤小豆、薏米、糯米各50g，冬瓜子、黄瓜丁各适量。
做法：1.将赤小豆及薏米用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。2.将糯米及冬瓜子洗净，加适量水至锅内一起蒸熟。3.起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：健脾利水，消肿减肥。适用人群：适用于脾虚湿盛，易浮肿的肥胖症患者。
荷叶莲藕炒豆芽：荷叶200g，莲子50g，绿豆芽150g，鲜藕100g，花生油、盐、水淀粉各适量。
做法：1.将莲子、荷叶先放入锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。2.将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。3.炒锅置火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至7成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。4.锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐调味，用水淀粉勾芡即可品尝。
功效：健脾利湿，轻身消肿。适用人群：肥胖伴有高脂血症、水肿者。
参芪鸡丝冬瓜汤：鸡脯肉200g，党参、黄芪各3g，冬瓜150g，盐、黄酒各适量。
做法：1.将鸡脯肉洗净，切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅中，加一大碗清水（约500ml），用小火炖至鸡肉8成熟。2.将冬瓜去皮，洗净，切片，放入锅内，加适量黄酒。3.待冬瓜片熟透加入少许盐调味即可。
功效：健脾补气，利水消肿，轻身减肥。适用人群：各型肥胖者均可食用，对倦怠食少、面部浮肿者更适宜。
三种“明星减肥中药”的禁忌
决明子决明子味苦、性寒，有清肝明目、润肠通便的作用，不适合脾胃虚寒人群服用。另外，决明子含大黄素、大黄酚等成分，长期过量服用易致肠道病变。
大黄利用大黄减肥者主要靠其通便功效，但其泻下力极强，加之性本寒凉，所以素体虚寒者用之反而对身体有损。因此凡表证未罢，血虚气弱，脾胃虚寒，无实热、积滞、瘀结，以及胎前、产后，均应慎服。另外，大黄虽有通便之效，但其为先下后敛之药，便秘者也不宜长期服用，否则容易形成依赖性，久而久之，不服大黄便则不出。
芦荟芦荟味苦、性寒，体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用，女性妊娠和经期也应避免服用芦荟。鲜芦荟汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质，容易引起皮肤过敏，外用时要谨慎。部分人群吃了芦荟鲜叶后还会引起呕吐、剧烈腹痛、腹泻等，须及时就医。
合理规避减肥药物副作用
最有效、最健康的减肥方法就是规律的运动再加上合理的饮食。这不仅可以减掉身上的赘肉，更可以增强身体素质，使人精力充沛。
抑制食欲类这类产品是通过提高饱腹感、降低食欲来控制进食量，并不能从根本上解决问题，一旦停用仍然会“胃口大开”，且不可长期大量服用，否则可能造成营养不良等情况。
脂肪吸收阻断剂这类产品是通过减少小肠对脂肪的吸收来达到减肥目的。适当减少脂肪的吸收可以加快减脂速度，但长期使用会造成脂溶性维生素和矿物质吸收不足，还会导致腹泻，加重营养素缺乏。
糖类吸收阻断剂这类药物通过减少身体对糖类的吸收，以防止过量的糖类被转化为脂肪。长期使用的副作用不明。
致腹泻类这类产品通过致泻作用减少人体对营养物质的吸收，其副作用表现为胃肠道功能紊乱及营养不良。
利尿剂这类产品主要是通过促进排尿而减轻体重。利尿剂只能减去身体里水的重量，一但喝水体重就会恢复，对长期减肥没有意义。其副作用表现为电解质代谢紊乱，低血压，脱水。
产热类这类产品主要是通过提高心率和血压、提高新陈代谢率，使身体消耗掉更多的热量，来达到减脂和减体重的目的。在早上或运动前使用可以提高能量和脂肪消耗、提升力量和耐力。此类产品通常使用麻黄素、咖啡因及绿茶提取物等，可能会导致头疼、失眠、血压升高、心动过速等，对心血管系统产生不利影响，需要在医生指导下慎重使用。有心脏病和高血压病的人不可使用这类产品。
减肥一直是个热门话题，想要成功瘦身，除了要增加运动量，“管住嘴”也是一个重要环节。科学进食，选择适宜自身体质的药食两用之品，可以起到事半功倍的效果。下面推荐4款适宜减肥人士的药膳。
莲子百合汤
原料：莲子、百合各50g，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒适量。
做法：1.把莲子、百合、猪瘦肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄肉片。2.把莲子、百合、肉片同时放锅内，加入适量的水，再加入葱段、姜片、盐、料酒。3.锅置火上，大火烧沸后小火煨1小时即可。
功效：益脾胃，养心神，润肺补肾，祛热止咳。
适用人群：伴有心悸、失眠、低热、干咳的肥胖症患者。
三色糯米饭
原料：赤小豆、薏米、糯米各50g，冬瓜子、黄瓜丁各适量。
功效：健脾利水，消肿减肥。
适用人群：适用于脾虚湿盛，易浮肿的肥胖症患者。
荷叶莲藕炒豆芽
原料：荷叶200g，莲子50g，绿豆芽150g，鲜藕100g，花生油、盐、水淀粉各适量。
做法：1.将莲子、荷叶先放入锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。2.将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。3.炒锅置火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至7成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。4.锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐调味，用水淀粉勾芡即可品尝。
功效：健脾利湿，轻身消肿。
适用人群：肥胖伴有高脂血症、水肿者。
参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯肉200g，党参、黄芪各3g，冬瓜150g，盐、黄酒各适量。
功效：健脾补气，利水消肿，轻身减肥。
适用人群：各型肥胖者均可食用，对倦怠食少、面部浮肿者更适宜。
八款中药茶助您健康瘦
常见的中药材可以通过健脾、利湿、通便等功效起到帮助减肥的作用。现推荐几款茶饮以供选择。
健脾茶橘皮10g，荷叶15g，炒山楂、生麦芽各3g。功效：此茶具有理气健脾化湿、助消化的功效。
双花山楂茶：菊花、金银花、山楂各15g。与500mL水一起放入锅中，煎煮20分钟即可。
功效：此茶助消化、清热、解燥的功效，治疗眩晕，缓解咽喉疼痛，也常被用来防治高血压、高脂血症。
首乌荷叶女贞茶：何首乌10g，荷叶15g，女贞子5g。与500mL水一起放入锅中，煎煮20分钟即可。
功效：此茶具有补血、降血脂、润肠排毒的功效。
玉米须茶玉米须50g，绿茶适量。功效：此茶具有降血压、利尿、消肿的功效。
山楂决明子茶：山楂干15g，决明子10g，绿茶2g，冰糖适量。将山楂干和决明子放入锅中，加约700mL水，大火烧沸后，改成小火煮10分钟左右，然后放入绿茶继续煮5分钟。放入冰糖搅匀，再将茶汤滤出即可饮用。
功效：此茶有助消化、清热通便之功效。
薏米荷楂茶：炒薏苡仁10g，鲜荷叶5g，山楂4g。
功效：此茶具有清热、利湿功效。尤其适用于脾虚湿重造成的肥胖。
麦芽山楂茶：炒麦芽10g，山楂5g，冰糖少许。
功效：此茶具有开胃健脾、和中下气、消食除胀的功效。肠胃容易胀气的人群尤其适合饮用此茶。
菊花普洱茶：普洱茶叶适量，干菊花5朵。
功效：此茶可帮助消化、消除油脂，因加入菊花，还具有清肝明目的功效。肥胖伴有消化不良、积食不化者可饮此茶。
此外，乌龙茶是半发酵茶，含有促进脂肪分解的成分，长期饮用乌龙茶可以降血脂，还能助消化、解酒。
枸杞饮
做法：每日 30克，冲茶喝，早晚各 1次，连用 7周，无禁忌。
功效：治疗肥胖症，排毒瘦身。
轻身散
组成：黄芪500克，茯苓、甘草、人参、山茱萸、云母粉，生姜各3克。
方法：先将黄芪、生姜煎煮沸，焙干为散;再将茯苓等其余五味捣筛为散，拌匀。每次服用1克，服时加盐少许，开水冲服。
功效：补气健脾，减肥轻身。
荷叶灰方
组成：荷叶。
方法：烧存性，研末，收贮备用。每次适量、水饮调服，每日3次。
功效：消除水肿，健康减肥。
荷术汤
组成：荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份。
方法：煎水服。
疗效：针对顽固性肥胖，顽固性高血脂人群。主治高脂血症、高血压型肥胖症。主要有利水消种、消食导滞的作用。有降血脂、降血压的作用。荷术汤主要有减肥作用，但是肠胃功能不好，气血虚弱者慎服。
清宫仙药茶
组成：茶叶3克，紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各12克。
方法：研粗末，与茶叶混合。每次适量，开水泡，当茶饮。
功效：消脂减肥，可用于治疗单纯性肥胖症和高脂血症。
大柴胡汤
组成：柴胡9克，黄芩9克，芍药12克，半夏9克，大黄9克，生姜3片，大枣3枚，枳实9克。
方法：上八种药，以水煎煮2次。每日2次，饭后温服。
功效：治疗过食肥胖、运动不足、情志失调以致皮下脂肪沉着的中年人。
海藻轻身汤
组成：取海藻、薏仁各12克，夏枯草、山楂、泽泻各15克，茵陈、柴胡各9克，白芥子6克，甘草5克。
方法：清水煎取200ml，每次口服100ml，1日2次。
功效：化痰祛脂，健脾利湿，调理气机，主治女性青年肥胖症。
功效：化痰散结、疏经活血为主，
耳穴中的脾、胃两穴：针对肠胃不适、控制食慾。
足三里穴：膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处：修饰
曲线，恢复窈窕、促进肠胃功能的恢复、促进代谢。
三阴交穴：脚内踝最高点上方约四指幅：改善失眠。
改善腿酸腿粗。
水分穴：肚脐上2公分处，腹部中线上：修饰曲线，
恢复窈窕。
曲线，恢复窈窕。
膻中穴：位于两侧乳头正中间与胸骨中线的交接点：
情绪郁闷、心悸、焦躁等有缓解作用。
骨肩峰端)连线中点：消除肩膀酸痛，帮助入眠。
胃热痰瘀型
肌肉结实，易口渴，食量大，喜冷饮，男性居多。这类易瘦身成功，体内如有一把火，痰邪瘀阻在体内，多余的不能排出体外，容易肥胖。
穴位按摩内庭穴是足阳明胃经的荥穴。“荥”有泉水已成小流的意思。《灵枢·本输》中说：“内庭，次趾外间也，为荥。”清胃泻火、理气止痛。《难经·六十八难》中指出：“荥主身热。”说明荥穴主要应用于发热病症。穴位于足背，当第2、第3趾间的纹头处，趾蹼缘后方赤白肉际处。平时多按压此穴，以一侧拇指的指端按住此穴，稍用力按压，以酸胀感为宜，每侧1分钟，共2分钟，每天坚持按摩。
脾虚湿阻型
肥胖者大多食欲一般，肌肉松软、容易疲倦无力、四肢浮肿、手脚无力，不喜欢运动、吃完饭浑身发软想躺下、嘴里发粘，早晨起来时眼睛浮肿。
饮食不节是肥胖形成的重要原因之一。生活安逸、少动多静亦是诱发肥胖的主要因素。肥胖的直接原因虽为“饮食不节，入多于出”，导致脂肪在体内堆积，多为脏腑功能失调所致，主要与脾胃、肝、肾相关，尤以脾胃运化失常为关键。饮食水谷入胃，须依靠脾胃运化功能健运才能转化为精微物质。若脾胃虚弱则运化失职，水谷肥甘之物无以化生气血津液，转化为脂膏、痰浊积聚体内。故治疗以调理脾胃、开清降浊为大法。
《内经》“湿气通于脾”。因脾喜燥恶湿，湿邪留滞，最易困脾。祛湿同时还要健脾。艾灸丰隆穴。位于人体的小腿前外侧，外踝尖上八寸，条口穴外，距胫骨前缘二横指（中指）。本穴位处胃经下部，胃经及脾经天部水湿浊气汇合于此，所降之雨又分走胃经及脾经各部，有联络脾胃二经各部气血物质的作用，故为足阳明络穴。针对这个穴位艾灸健脾祛湿，效果较佳。每日灸穴位15分钟
肝郁气滞型
按摩太冲穴。位于足背侧，大拇趾和第二趾之间两根骨头相交的地方。先做几次深呼吸，扩扩胸，然后再坐下来用拇指肚沿拇趾、次趾夹缝向上移压，压至能感觉到动脉应手即压至太冲穴。缓缓用力，按住1分钟后再缓缓收力放开，如此反复指压太冲穴3~5次即可。按摩时的用力应以适度微痛为宜，循序渐进。按摩位置可以在太冲穴附近，有时也可能在肝经的其他有结节、压痛感的部位，比如说蠡沟穴。但不可用力过大，否则会导致皮下瘀血。按压后可以喝少量的水，以助代谢。
肝肾两虚型
超过50岁，合并有高血压、糖尿病，即便平时少吃体重仍上升。中医认为肝主疏泄，肾主水。肝肾两虚的人，疏泄功能出现障碍，体内的水液代谢也不规律出现虚胖。补肝肾是最直接的调理办法。
北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”所以，肝肾虚的胖子，在春夏交替的时候可以适量多吃一些鲈鱼。
血虚型肥胖
血虚肥胖是血液不足引起的。营养无法运送到身体各部位，多余的物质还很容易在体内堆积，身体基本机能下降，代谢功能发生异常，最终导致肥胖。
陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，所含的钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作,其中的锌则会直接影响成熟红血球的功能。其中铁质是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
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