加载中…谨遵四“适”寿绵长
(2022-09-24 04:21:00)摘自2022-9-23中国中医药报
韦钦国 山东宏济堂制药集团股份有限公司
俗话说，人活一世，草木一秋。人们注重养生无非是希望生命尽可能地延长，以更好地享受生活、创造价值。各人体质不同，生活习惯有异，居住区域有别，养生方法自然也有所不同，但根据中医传统观点来看，养生可以用四个“适”字来概括。
适应
人的一生或坎坷或平顺，或沟壑或坦途，难得的是要用一颗平常心来对待，努力适应。人生苦短，因有追求，心便不会如古井无波，不妨将种种体验和件件经历都作为一种享受来体味、来欣赏、来观察。人们常说“入乡随俗”，“到什么山唱什么歌”，这些朴素的语言中就蕴含着深意。在工作中，也难免遇到难以适应的人和事，这是因为各人所处位置不同，见识经历差别，看问题角度不一，对很多事的处置和理解难免有分歧，在力所能及情况下要学会放宽心、主动适应，才能得到心灵的宁静。
适心
适心即使心情平和安乐。境由心造，情由心生。凡事要往好处想，往宽处想。要大肚能容天下难容之事，要做到适心，居庙堂不以物喜，身处草堂不以己悲，高官达贵不必张扬，平民布衣不感卑微。与人相处时少一点私心，少一点计较，少一点嫉妒；多一点爱心，多一点理解，多一点宽容。
适时
有人说“人到中年万事休”，其实并非如此，尤其养生正要从中年开始。这是因为与青少年谈养生，往往如风过牛耳；与老年人谈养生则属“亡羊补牢”；与中年人谈养生则正逢其时。这也是明代医家张景岳所说的“人于中年左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半。”
适中
适中是指循中和之道而为之，“中”并非是静态的“中间”，而是指适度、恰到好处。心平和而不失中正，这正是儒家所提倡的中庸养生之道。独衷美食，不能尝尽八方佳肴；爱追时髦，衣着仅可装饰自身；豪华家舍，方圆咫尺存活而已；酷爱旅游，难踏世间各个角落……中庸之道道出了养生的真谛：得之不喜，失之不悲。
烦恼的根源都在自己
生气，是因为你不够大度；郁闷，是因为你不够豁达；
焦虑，是因为你不够从容；悲伤，是因为你不够坚强；
惆怅，是因为你不够阳光；嫉妒，是因为你不够优秀。
种种烦恼的根源都在自己，每一次烦恼，都是给我们寻找自己缺点的机会。
越计较越痛苦
有多少计较，就有多少痛苦；有多少宽容，就有多少欢乐。
痛苦与欢乐都是心灵的折射，就像镜子里面有什么，决定于镜子面前的事物。
心里放不下，自然成了负担，负担越多，人生越不快乐。
计较的心如同口袋，宽容的心犹如漏复杂的心爱计较，简单的心易快乐。
抱怨是一种毒药。它摧毁你的意志，削减你的热情。抱怨命运不如改变命运，
抱怨生活不如改善生活，毕竟抱怨≠解决。
凡事多找方法，少找借口，强者不是没有眼泪，而是含着眼泪在奔跑!
无怨无悔人生无悔便是道，人生无怨便是德。得到的要珍惜；失去的就放弃。
过多的在乎会将人生的乐趣减半，看淡了，一切也就释然了。
执着其实是一种负担，甚至是一种苦楚，
计较得太多就成了一种羁绊，迷失太久便成了一种痛苦。
放弃，不是放弃追求，而是让我们以豁达的心去面对生活。
心好，一切都好
心态好，人缘就好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；
心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融，处处圆满。
好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。
与你有缘的人，你的存在就能惊醒他所有的感觉。
路，不通，选择绕行；心，不快，选择看淡；情，渐远时，选择随意。
有些事，挺一挺，就过去了；有些人，狠一狠，就忘记了；有些苦，笑一笑，就冰释了；有颗心，伤一伤，就坚强了。
今天再大的事，到了明天就是小事；今年再大的事，到了明年就是故事；今生再大的事，到了来世就是传说。秋季有肃杀、干燥、内敛、寒下的特性，看到那凋零的落叶，人的情绪也会随着由夏季的高昂转向低落，甚至忧伤，“悲秋”由此而来。中医有道法自然、天人合一的观点，人类在生理和心理上都遵循了自然规律的变化。因此，随着季节发生规律性的变化而出现“悲秋”情绪并非病态，需要科学认识、正确对待。
应对“悲秋”情绪，首先要做到未病先防。在秋季来临之前做好充分的心理准备，调整心态。当情绪低落时，应多与家人、朋友沟通，或通过外出游玩、读书、听音乐等方法缓解悲伤情绪，切忌走入顾虑重重、自卑低落、自我怀疑的误区。此外，适度的运动是调整心态的良方。运动能调动气血运行，激发阳气，冲淡低落情绪，会使心情有较大好转。
摘自2022-9-23中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
秋分已至，凉风习习，碧空万里。降水减少使得气候愈加干燥，此时养生当以润为主，不妨了解一下秋分食养三宝——鸡蛋、蜂蜜和橘子。
鸡蛋
中医认为，鸡蛋有补气宁心、养血安神、健脑益智、护肝明目等功效，尤其是蛋黄，更以滋阴润燥见长，特别适合秋天食养。清《本草便读》载：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄；和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”
医圣张仲景青睐鸡子黄，不仅黄连阿胶汤中用鸡子黄滋肾阴、养心血而安神，《金匮要略》还记载一道百合鸡子汤，主治百合病之心肺虚热证。取干百合30g，鸡蛋1枚。先将百合洗净，放入砂锅内，加水，武火烧开后改文火煮30~40分钟，再取鸡蛋蛋黄，搅匀后加入，煮沸后，放入冰糖调味即成。可润肺安神、益阴养血，缓解肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
日常也可做一道简单的开水冲蛋，把鸡蛋打散，淋几滴香油，冲入沸水，加糖或蜂蜜，即可饮用。既香甜可口，又润燥解饥止渴。
蜂蜜
蜂蜜是很好的营养保健品，更是一味治病良药。中医认为，蜂蜜性味甘平，有补中益气、润肺止咳、缓急止痛、解毒矫味等功效。《本草纲目》载：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”可见秋季吃蜂蜜益处多多。
每天一杯蜂蜜水是最简单的食养方法，取蜂蜜50ml，冲入适量开水，搅匀，趁温饮下。还可制作蜂蜜黄豆饮。取蜂蜜30g、黄豆50g、杏仁10g、核桃仁20g、红枣10枚。将黄豆、杏仁、核桃仁洗净，红枣洗净、去核撕瓣，共用清水浸泡30分钟以上，放入豆浆机中打成豆浆，调入蜂蜜搅匀即成。可滋阴润燥、养血润肤，缓解咳喘、便秘、咽痛等症状。
橘子
中医认为，橘性味甘酸而平，有润肺生津、化痰止咳、健脾开胃、除烦止渴等功效。元代《日用本草》载其“止渴，润燥，生津。”清《随息居饮食谱》云：“橘醒脾，辟秽，化痰，消食。”橘子一身皆药，橘肉、陈皮、青皮、橘核、橘络都源自橘子。
应对秋燥，不妨试试橘子银耳红枣羹。备橘子3个、银耳30g、红枣5枚、冰糖适量。橘子剥开取瓣；银耳泡发，撕成小块，去根部；大枣洗净。汤锅加水约1500ml，武火烧开，放入红枣、冰糖，搅拌至冰糖融化，放入银耳，再沸后加入橘子瓣，煮约20分钟即成。可润肺止咳、补脾开胃、祛痰补虚，缓解咽干心烦、咳嗽有痰、胃胀乏力等症状。
晚晚蜜汤滋阴润燥
立秋来了，可多吃点蜂蜜来滋阴润燥。蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也……能调和百药，而与甘草同功。”从中不难发现，蜂蜜具有清热润燥的作用，是养生佳品。
蜂蜜自古以来便被认为是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。蜂蜜中含有维生素、蛋白质、有机酸及多种酶，经常服用，可帮助调节胃肠道功能、防治便秘，还可促进睡眠、提高机体免疫力。
蜂蜜中最主要成分是果糖和葡萄糖，这两种糖可以很快被身体吸收利用。蜂蜜还含有钾、镁、磷、钙、钠、铁以及维生素B2、烟酸、泛酸和维生素C。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。因此酒后饮蜂蜜水，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
不同花制成的蜂蜜，功效上有些差别。洋槐蜜有槐花香味，其性清凉，具有去湿利尿、凉血止血之功效，有上火症状的，可以选择洋槐蜜，因为它的润肺去燥效果比较好。桂花蜜香气馥郁清爽，甜而不腻，有清热补中、解毒润燥等功效。枇杷蜜清香适口，有化痰清热、利尿降火的功效，可缓解久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等症状。
俗话说：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，说的意思是，每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样做的原因是，早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很黏稠的血液、润肠胃、通大便。晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，最为科学的养生方法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
喝些蜂蜜水其实在一年四季都是适合的，在立秋后尤其适合，是美容养颜、润肠排便的简便良方。当然，也有人排便困难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了。具体用法还是要根据个人身体情况而定，如每晚睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，有舒缓安眠的作用，并且养生的功效更为显著。
立秋后的气候往往干燥，多喝蜂蜜还能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品，是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有良好的保护作用。如能用蜂蜜长期内服及外敷，不但能美容养颜，还能益寿延年。（黎洁）
烦恼的根源都在自己
生气，是因为你不够大度；郁闷，是因为你不够豁达；
焦虑，是因为你不够从容；悲伤，是因为你不够坚强；
惆怅，是因为你不够阳光；嫉妒，是因为你不够优秀。
种种烦恼的根源都在自己，每一次烦恼，都是给我们寻找自己缺点的机会。
越计较越痛苦
有多少计较，就有多少痛苦；有多少宽容，就有多少欢乐。
痛苦与欢乐都是心灵的折射，就像镜子里面有什么，决定于镜子面前的事物。
心里放不下，自然成了负担，负担越多，人生越不快乐。
计较的心如同口袋，宽容的心犹如漏复杂的心爱计较，简单的心易快乐。
抱怨是一种毒药。它摧毁你的意志，削减你的热情。抱怨命运不如改变命运，
抱怨生活不如改善生活，毕竟抱怨≠解决。
凡事多找方法，少找借口，强者不是没有眼泪，而是含着眼泪在奔跑!
无怨无悔人生无悔便是道，人生无怨便是德。得到的要珍惜；失去的就放弃。
过多的在乎会将人生的乐趣减半，看淡了，一切也就释然了。
执着其实是一种负担，甚至是一种苦楚，
计较得太多就成了一种羁绊，迷失太久便成了一种痛苦。
放弃，不是放弃追求，而是让我们以豁达的心去面对生活。
心好，一切都好
心态好，人缘就好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；
心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融，处处圆满。
好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。
组方和功效
四物合剂来源于中药方剂四物汤，四物汤出自宋代《太平惠民和剂局方》，由当归（去芦、酒浸、炒）、川芎、白芍药、熟干地黄（酒洒、蒸）组成。原方主治冲任虚损，月水不调，脐腹疼痛，胎动不安、血下不止及崩中漏下、恶露不下、结生瘕聚、少腹坚痛、时作寒热。
方中熟地甘温入肝肾两经，滋阴养血为君药；当归辛甘温，入心肝脾经，补血养肝，和血调经为臣药；白芍补血敛阴为佐药；川芎活血行滞为使药。熟地、白芍为血中之血药，当归、川芎血中之气药，四者配伍，补血而不滞血，行血而不破血，使营血恢复而周流无阻。本方动静结合，补中有通，构成治血要剂。临床应用以头晕目眩、面色萎黄、唇爪无华、舌质淡、脉细弦或细涩为辨证要点。
中成药四物合剂主要可用于治疗以下疾病。
贫血
四物合剂对于各型贫血均可以服用，尤其是贫血导致的头晕见效较快。如果是缺铁性贫血可以适当补充铁剂。
兼有气虚不足患者需要气血双补，因此可以用四物合剂配伍四君子颗粒。四物合剂养血调血，四君子颗粒益气健脾，共收气血双补之效。
月经不调
四物汤是妇科用药的基本方，在妇科多种常见疾病中都能用到，尤其擅长治疗月经不调。血虚血瘀引起的月经量少、有血块或者月经推迟者可以服用四物合剂，伴痛经者可以加服益母草颗粒。
黄褐斑
黄褐斑患者一般从肝郁和血虚血瘀等方面入手治疗。如果单纯血虚血瘀，只用四物合剂即可取效。但是临床所见患者大多伴有肝气郁滞表现，因此以四物合剂加柴胡疏肝丸治疗，效果较优，一般连续服用两三个月效果明显。
服法与禁忌
四物合剂每支装10ml，每次10~15ml，一日3次。需要注意的是，方中熟地、白芍阴柔滞气，如果患者脾胃素虚、食少便溏，服用容易导致腹胀腹泻，要慎用，或者加健脾药物同用。四物合剂组方偏于温补。所以对一些热性体质或内热比较大的人来说，服用四物合剂容易出现口干舌燥、长痘等上火现象。
气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，由于先天禀赋不足或后天起居作息不规律、工作超负荷等原因，很多人出现了气虚的情况。气虚者应该如何调养呢？看看中医专家怎么说。
气虚分几种
北京中医药大学东方医院亚健康科副主任医师刘洋介绍，临床上常见的气虚大致有心气虚、肺气虚、脾气虚、肾气虚四种。刘洋为大家介绍了不同类型气虚的调理方法。
心气虚者宜服红景天灵芝茯苓膏方
心气虚者多表现为心悸失眠、胸闷、精神状态差、做事丢三落四、面色苍白等，宜吃红景天灵芝茯苓膏方。
做法：取红景天、灵芝、茯苓各500g，核桃仁、薏苡仁各250g，蜂蜜适量。先将红景天、灵芝、茯苓、薏苡仁反复浓煎，去掉药渣，取汁，加入蜂蜜徐徐收膏。再将核桃仁研细末兑入拌匀。每日服用2次，每次1勺。
功效：可补益气血，适用于神疲乏力、头晕头痛、健忘多梦、心悸失眠者。
肺气虚者宜服党参红枣茶
肺气虚者多表现为身体抵抗力差、反复感冒咳嗽、老爱出虚汗、容易气短、懒言等，宜喝党参红枣茶。
做法：取党参10g洗净切片，红枣5枚洗净去核，一起放入杯中，冲入沸水，加盖焖泡10分钟，代茶饮用，每日1剂。
功效：党参、红枣都是补气良药，党参补中益气，红枣可养血安神。党参红枣茶适用于倦怠乏力、气短懒言、自汗、动则益甚、汗后怕冷、嗜睡等症状。
脾气虚者宜服姜枣茶
脾气虚者多表现为食后腹胀、大便不成形，倦怠懒动等，宜喝姜枣茶。
做法：取生姜3片（带皮）、红枣6颗、红糖适量、清水1000ml左右。红枣切开去核，然后把所有食材洗净放入养生壶（也可选择紫砂壶、砂锅等器具），煮40分钟，即可饮用。
功效：生姜以药食俱佳见称，有开胃健脾、扶正祛寒的功效，红枣也是药食同源的食物，可以起到健脾益胃、养血安神、补中益气的作用。
肾气虚者宜服黄精枸杞茶
肾气虚者多表现为夜尿频多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力等，宜喝黄精枸杞茶。
做法：取黄精10g、枸杞子10g，水煎代茶饮。
功效：黄精味甘性平，归肺、脾、肾经，可益肾补精，是中老年人理想的滋补佳品，素有“仙人粮食”之美誉。枸杞子味甘性平，归肝肾二经，有滋补肝肾，强壮筋骨的功效。黄精枸杞茶适用于免疫力低下、体力精力不足、容易疲劳、夜尿频多、腰膝酸软等症状。
气虚者日常调理
气虚者的日常调理很关键，刘洋为大家总结了一份气虚者日常调理三注意。
运动要柔缓
气虚者不适合大量高强度运动，易使身体变得更加虚弱。刘洋建议选择一些比较柔缓的传统健身功法进行锻炼，如太极拳、八段锦等。
起居不过劳
中医认为，“劳则气耗”，气虚者不可过度劳力伤神，在繁忙的工作之余，要适当放松，做到劳逸结合。
饮食多补气
刘洋建议，气虚者日常应多吃具有健脾益气功效的食物，如山药、莲子、芡实、粳米、小米、黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜、牛肉、鸡肉等。
烦恼的根源都在自己
生气，是因为你不够大度；郁闷，是因为你不够豁达；
焦虑，是因为你不够从容；悲伤，是因为你不够坚强；
惆怅，是因为你不够阳光；嫉妒，是因为你不够优秀。
种种烦恼的根源都在自己，每一次烦恼，都是给我们寻找自己缺点的机会。
越计较越痛苦
有多少计较，就有多少痛苦；有多少宽容，就有多少欢乐。
痛苦与欢乐都是心灵的折射，就像镜子里面有什么，决定于镜子面前的事物。
心里放不下，自然成了负担，负担越多，人生越不快乐。
计较的心如同口袋，宽容的心犹如漏复杂的心爱计较，简单的心易快乐。
抱怨是一种毒药。它摧毁你的意志，削减你的热情。抱怨命运不如改变命运，
抱怨生活不如改善生活，毕竟抱怨≠解决。
凡事多找方法，少找借口，强者不是没有眼泪，而是含着眼泪在奔跑!
无怨无悔人生无悔便是道，人生无怨便是德。得到的要珍惜；失去的就放弃。
过多的在乎会将人生的乐趣减半，看淡了，一切也就释然了。
执着其实是一种负担，甚至是一种苦楚，
计较得太多就成了一种羁绊，迷失太久便成了一种痛苦。
放弃，不是放弃追求，而是让我们以豁达的心去面对生活。
心好，一切都好
心态好，人缘就好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；
心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融，处处圆满。
好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。
与你有缘的人，你的存在就能惊醒他所有的感觉。
路，不通，选择绕行；心，不快，选择看淡；情，渐远时，选择随意。
有些事，挺一挺，就过去了；有些人，狠一狠，就忘记了；有些苦，笑一笑，就冰释了；有颗心，伤一伤，就坚强了。
今天再大的事，到了明天就是小事；今年再大的事，到了明年就是故事；今生再大的事，到了来世就是传说。
大寒不寒，养生保健不可忽视——
|
“冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”2018年1月20日迎来丁酉年最有一个节气——大寒。大寒是天气寒冷到极点的意思，“寒气之逆极，故谓大寒。”谚语有“大寒，大寒，抱成一团”之说。 大寒饮食民俗面面观 在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭（商家的年终聚餐）、祭灶、腊八节等。民间有吃糯米饭、炸春卷等食疗习俗。 糯饭补虚健脾 “小寒大寒，无风自寒。”岭南地区民间有吃糯米饭的习俗。糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种较为温和的滋补品，具有补益脾胃的饴糖，就是用糯米和麦芽制作的。当然，糯米不易消化，脾胃虚弱、消化不好的人应少吃或不吃。 小酌怡情驱寒 宋·方回《永乐沽酒》载：“大寒岂可无杯酒”。酒具有多种医用价值，适度饮酒，有一定保健作用。《汉书·食货志》载：“酒为百药之长。”大寒时节可以围炉夜话，一家人或三五挚友小酌，既可畅叙亲情、友情，又能御寒，更有“晚来天欲雪，能饮一杯无”的烂漫情怀。但一定要适度，而且烈性酒要少饮，以米酒，黄酒为佳。 药膳固表强体 母鸡肉半只（约750克），黄芪30克，天麻20克，仙鹤草100克，枸杞子10克，白术10克，调料适量。将鸡肉切块洗净，加入上药以及葱、姜、盐、料酒，用文火慢炖2小时，食肉喝汤。有益气固表、补中强体抗病之功效。 今年大寒有啥不一样 千年之前，有内圣外王之誉的邵雍在《大寒吟》中写下“旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。”今年在南方恐怕见不到这种景象。暖冬已成定局。今年冬季这种气候四时失序的情况，也间接为一些传染病的发生提供了温床，根据国家卫生计生委发布的全国流感疫情报告显示，11月份流感27731例，12月份飙升至121800例。 2018年为戊戌年，太阳寒水司天,太阴湿土在泉，中见太徵火运。自大寒日（2018年1月20），至春分日（2018年3月21日），主位少角木，客气少阳火，中见火运。文献记载可能会出现“气乃大温，草乃早荣”“民乃厉，温病乃作”的情况。中医认为，冬不藏精，春必病温。再加上2017冬行春令，精气失藏，也会影响到2018年春天流感疫情的继续和反复。所以目前一个时间段，防流感不可忽视。 中医认为，正气存内，邪不可干。面对流感，要做的还是以预防为主，提升自身正气，提高机体免疫力。 早晚室内通风换气 早在《礼记·月令》中就有很多古代防疫卫生的记载。《朱子家训》指出：“黎明即起，洒扫庭除。”现在居民大都住在楼房，很少有庭院，那么开窗通风、换气，十分必要。 顺应阳生吹卯时风 冬天要“早卧晚起”，但是大寒过后春天的气息已然嗅到，阳气开始萌动生发，这时可以稍微早点起了，无锡江阴地区有吹卯时风（5~7点）的习惯，很值得提倡。 佩挂一个防感香囊 中药香囊散发出香气，在人体头胸部周围形成无形屏障，有散风驱寒、通窍、杀毒等功效。丁香5克，肉桂5克，白芷10克，三萘10克，甘松10克，薄荷6克，石菖蒲6克，川芎10克，药料研粗末，装入小布袋，佩挂在脖子上或挂在家庭房间、卧室门上。 适度让皮肤受“寒” 102岁高寿的国医大师邓铁涛有一个养生习惯，就是一年四季用冷热水交替洗澡。可以尝试用冷水洗脸、洗手，这样可以提高对外部环境的适应力，也可以增强免疫力。冷水洗脸要循序渐进，开始可以先用冷水拍拍脸，等皮肤逐渐适应后，再改为每天早晨用冷水洗脸、洗手。 预防流感食疗妙招 药食同源。厨房里、餐桌上有大学问。大寒与立春相交接，顺应时节变化，逐步添加些具有升散性质的食物，如葱、姜、蒜、香菜等，以适应万物的升发。如香菜，学名芫荽，温，辛，归肺、脾经，有发表透疹、健胃功效。香菜根还能够发汗退烧。葱白，味辛，性温，归肺、胃经，可发汗解表、通阳、祛痰。 祛风散寒解表羹 这个时节需要一碗既美味又防病的汤羹，鸡蛋2个，香菜3根，嫩豆腐50克（切丝），葱白5~7根（去根），生姜3~5片，花生米20粒左右（研碎）、淀粉、盐、鸡精、香油等适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，放入豆腐丝，再加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，同时搅拌。最后加入香菜、葱、姜、盐、鸡精等调料，出锅前淋上香油少许，撒上化生末，喜欢辣味的，还可以撒上少许白胡椒粉。此羹有祛风散寒、发汗解表、调和营卫的作用，还适用于轻度感冒初期。 常食萝卜防感冒 白萝卜味辛、甘，性平，归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热等功效。含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，另外，白萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，也能增强机体的免疫力，并可以抗病毒。因此，常吃萝卜具有预防感冒的作用。 自制芫荽葱白汤 连根香菜3~5根，连根葱白10~15根，白萝卜5~7片，生姜3片（约10克），将香菜、葱白、萝卜、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15分钟，也可稍加1~2匙老红糖共煮，滤出汤液，趁热喝下，盖被休息，寒出而解。此汤成人、儿童均适合。 天然抗菌物大蒜 大蒜，性温，味辛；入脾、胃、肺经，具有温中行滞，解毒作用，是天然广谱抗菌物。大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，另外，大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。大蒜炒咸肉、大蒜炒百叶，大蒜沸水焯后切段加入香油与花生米或臭干。（陶国水）
|
喜欢
0
赠金笔