春天的鲜美，是从舌尖开始的~

有时候不禁感恩大自然丰富的馈赠，给予人类各样的食材，滋养着我们的生命，使我们拥有更加健康的生活。作为营养师深知好食材很是珍贵，所以尽量将食材营养价值发挥到最大。每期菜品亦是根据四季人体变化所需营养来推荐的，食材亦是新鲜合时宜的，让大家一年四季不仅要吃的好，更要吃的健康。

作为妻子和妈妈，自己特别重视家人的身体健康，营养知识的积累帮助我更好的去照顾他们，通过一餐餐可口的饭菜让他们吃的健康，吃的美味。自己也将一些不错的营养知识和美食分享给身边的朋友们，也深深感受到营养知识带给自己生活的益处，所以想将此分享给更多的人。

本期推荐一道春天必食的营养菜，做法别致，味道又香又嫩--【烤韭菜】

用料：

韭菜一小把

芝麻少许

辣椒粉少许

孜然粉少许

盐少许

食用油少许

具体这样做：

煮锅中放入清水，加入少许油和盐，烧热后关火把韭菜放进去快速烫一下捞出

烫好的韭菜放入冰水中过凉

接着取2-3根韭菜梳理整齐后盘成小圆圈

盘好的韭菜用牙签穿过固定好

依次盘完后放入烤盘中，表面刷少许油，撒入辣椒粉，孜然粉，盐和白芝麻，烤箱预热175度，烤三分钟即可

韭菜本身味道非常鲜美，还有独特的香味。加了辣椒粉，孜然粉、油、盐，白芝麻后更是香上加香，味道很赞，自己在家里做也非常方便。 

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，#营养师带你健康吃喝#系列上线，欢迎你来一起健康吃喝！