什么是小吃？

最近在整理小吃系列，关于小吃，它其实是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。

                                                                             小吃的特点：

就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

                                                                       我们现在吃小吃：

通常不是为了吃饱，除了解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。其实除了中式的家常小吃，对于西式洋小吃而言，也特别受孩子和家长的欢迎，尤其是肯德基麦当劳里的风味小吃更是必点，事实上这些小吃做起来并不难，掌握好调味的秘籍，基本上你就可以复刻，并且随时给孩子做，新鲜又卫生！

                            肯德基开到哪， 它的风味小吃就落到哪，

                                                                   哪的孩子都爱，

                                                                   抓住孩子的胃，

                                                   肯德基有办法，妈妈更有办法！

                                                  不用去肯德基，自己动手并不难，

                                            让孩子吃的更香，更安全！

                                                      用双手给家庭创造美味生活！

做法：

 鸡胸肉洗净后擦干水分切成条状

 切好后放入大碗中挤入新鲜的柠檬汁

 接着撒入少许盐和欧芹碎腌制一刻钟左右

 鸡蛋达成全蛋液状

 放入腌制过的鸡肉条

 全面浸泡到蛋液中5分钟左右

 泡好蛋液后放入生粉碗中滚一下

 接着在面包屑盘中再滚一圈

 每根肉条都滚好后放入干净的盘中备用

 锅中放宽油加热

 6成热时放入鸡肉条

 中火慢炸，用筷子拨动

 炸成金黄色，外皮脆黄时用爪篱捞出即可