标签:
美食粥枸杞山药海燕的厨房 |
分类: 早餐面点 |
食物不分南北,却有着明显的季节性,寒冬冷月,正是身体储能调养生息的好时节,选对应的季节食材,煲一份暖汤粥,直抵胃央,不怕风霜和岁月的碾压,尤其是女人,有品质的食疗好过瓶瓶罐罐的外敷与化妆,岁月绵长,我们呵护好自己,保有自己的姿态,不慌不忙的成长!



山药--性平,味甘,无毒,健脾补肺,固肾益脑,益精养颜,尤其滋养皮肤,对干燥皮肤有特别的效果,所以建议女性多食! 铁棍山药,这也是一味珍贵的中药材,营养上比普通山药更丰富,最大的特点是黏蛋白高,黏蛋白是在一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用, 个人认为在口敢上普通山要偏脆质感单薄些,铁棍山药口感肉质醇厚。枸杞--性甘,味平,养肝,滋肾,润肺,是民间极为推崇的重要滋补食材之一,泡茶,煲汤,煲粥都不错!冬日的保养,从一碗养生粥早餐开始~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
用料:
粳米150克,
山药一段,
枸杞少许
山药去皮后切成小丁
粳米洗净后加水放入砂锅中
大火煮开后放入山药丁
中火熬到粥油浓厚时加入清洗干净的枸杞
小火熬煮至熟焖2-3分钟即可
海燕的厨房笔记:
1,山药去皮时会痒,带着保鲜袋或者报销膜去皮比较方便
2,枸杞最后放入,与山药同放时会比较烂
3,熬粥大火烧开后即可换中小火慢熬
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~