标签:
美食卤水顺风耳熟食海燕的厨房 |
分类: 创意私房菜 |

虽然离开家多年,总是在长假时回家,随着父母年龄的增长,我们回家的次数也增多了,端午,中秋也是必回之一,能在节日里赶回家,吃吃爸妈做的饭菜,和他们(她们)聊聊家常,父母脸上的褶子都会舒展开来,我想,养儿养女的亲情也在这些细微的日常吧~

回家了,把这道压箱底的美味给老爸吧,配上他爱的老白干,最真实的生活里,饭菜最香,最温暖的亲情,爸妈最亲!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
原料:
新鲜猪耳朵2只
猪耳朵清洗干净后下锅放水凉水
煮开后捞出(焯水)
另清洗过后放入清水,姜蒜和干辣椒
接着倒入黄酒
再把生抽和老抽混合后倒入锅中
把焯好水的猪耳朵浸入汤汁中
加入适量白糖
1,猪耳朵的毛要去干净,可以在火上烤一下
2,不能吃辣的可以不加辣椒,但是加了辣椒的更好吃
3,卤好的猪耳朵浸泡在汤汁里更入味



加载中…