美食，不当作任务来敷衍和应付，而是当作自己的兴趣爱好来发展，一心一意做点好吃的，给家人和朋友，

用心经营的都是内心的喜爱，唯有美食与兴趣不可辜负！

                                  欢迎加入海燕燕窝美食群：347563618（以食为媒，链接世界）

                                微信号：Haiyanfood，公众号：海燕的厨房（微信搜索公众号添加即可） 

                                             手机看菜谱更方便，扫码一键关注（海燕的厨房）

                         所谓真爱，是经得起考验，熬得过岁月，拼得过时间

                                    对家人如此，对待美食亦如此~

                                      只有内心真的喜欢，不会计较时长，只会专注提高，来日方长

            周末，天气晴好，儿子忙完作业，先生带他外出打篮球，增加活动量，所谓的劳逸结合~

     而我，则打扫完毕，侍弄好花草，走进厨房，清洗食材，研发新的营养美食，养好孩子和先生的胃

        我比较喜欢买虾，营养的价值就不多说了，在做法上也是每每尝新，每每创新，过程里的乐趣妙不可言~

原本打算只是做一道虾仁，味道好，吃起来不用剥壳，非常方便，后来转念想着父子二人两人打完球回来饥肠咕噜的，倒不如做一份鲜虾饼，让他们填填肚子，事实证明，锻炼回来闻到厨房里香气四溢，鲜虾饼被快速瓜分，

生长期的孩子一下子可以吃掉3个，好胃口~

随后把做好的美食手机随拍发给微信好友看看，结果引来口水一片，我心里窃喜，目的达到了，哈哈，Yeh!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【用料】

  鲜活的基围虾8-10只

  新鲜蚕豆100克左右

 生粉和澄粉少许

 柠檬醋少许

 黑胡椒少许

【做法】

 1，鲜虾切去头部，留下身段

 2，手剥去壳后即为虾仁

 3，用刀片开背去除虾线

 4，用刀把虾仁切成虾粒

 5，调入少许黑胡椒

 6，再接着调入少许柠檬醋拌匀后腌制10-15分钟

 7，蚕豆去壳剥成豆瓣

 8，豆瓣切成碎粒状

 9，虾仁粒，豆瓣粒一起放入沙拉碗中

 10，接着放入生粉和澄粉

 11，加入少许清水搅拌成糊状即可（漏拍图了）

 12，平底锅加热后放少许薄油，兜一勺放入锅中，稍微压平即可

 13，一面煎熟后翻煎另一面即可


                 

海燕厨房笔记：

1，虾仁用的是活虾现剥的，也可以买冰冻的虾仁，但是口感是现剥的更佳

2，没有澄粉的话直接用生粉也可以

3，蚕豆没有的话，可以不放，直接吃纯虾仁

4，煎到两面焦黄，外脆里嫩，香气四溢

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~营养你知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

营养价值：虾，性温味甘，微温，入肝、肾经。含有丰富的蛋白质和矿物质（如钙、磷、铁等）易消化，虾肉有补肾壮阳，养血固精之功效，对肾虚腰酸，倦怠失眠有辅助功效。

食用建议：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者食不可过量

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

                                         欢迎加入海燕燕窝美食群：347563618（以食为媒，链接世界）

                                  微博地址：http://weibo.com/haiyanlife （或者点击链接：海燕的厨房）   

                                                                           微信号：Haiyanfood  

                                          一键关注我的方法：微信搜索添加公众号：海燕的厨房

                                                                      喜欢，就多多转发分享吧

                                                                           让美食，联接我们

                                                                做家庭健康料理，料理家庭健康~

                                                                 一起做朋友吧，约你做美食哈~