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             通常，年菜大鱼大肉是标配，但是对于老人和小孩子而言，大鱼大肉油脂过重，容易造成健康负担，

      所以改走清淡路线，以海产为主，配以香料，可蒸，可煮，可烤~

              在饭店里点餐时，蒜蓉粉丝蒸扇贝是大家的菜，在家里自己也做过，这次不想重复之前的菜式，就想着改改，去阳台的时候发现迷迭香居然还冒青，顿时有了主意，于是有了这道【蒜蓉法香烤扇贝王】  

      这道菜的重点是食材的处理和调味，因为想要呈现食材本身的鲜美和大海的味道，所以只用了简单的混合香料和迷迭香腌制调味，送入烤箱12分钟左右，叮的一声END,就OK了

                                        第一次试做，出炉的时候，请大小朋友品尝，点赞声连连，

                                                 我知道，这道创意菜菜肯定可以列入年菜菜单了~

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【材料】

 冷冻扇贝王（半壳贝） 6-10只

 黑胡椒，大蒜，迷迭香，混合法香

 油适量

 【做法】

  扇贝解冻后清洗干净

  放入细盐进行前期腌制调味

  撒入黑胡椒碎

  迷迭香切碎后拌入一同腌制15分钟左右

  大蒜剁成蓉状

  烤盘内刷入一层薄油

  腌制好的扇贝排入烤箱内

  撒入蒜蓉

  接着再撒入法香碎

  最后淋上少许油

  烤箱190度，上下管，预热5分钟后放入烤盘，10-12分钟即可



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