在坯体内外表面覆盖一层釉料的操作叫施釉,也叫上釉。景德镇自古以来有多种多样的施釉方法。元代青花瓷的施釉方法也较多,现按不同品类分述如下。

1.大件琢器

大口的罐、瓶等,器外用浇釉法,即把坯体置于盆中的木条架上,瓶口盖住,双手各端一大碗釉,同时向颈、肩部稍用力瓷去,釉便往下流满全器,并有一部分流入器底部(器底部多留下没有刮干净的釉块)。釉层的厚薄主要靠施釉工对釉的含水率来控制,釉厚会使青花蒙花,釉薄了会使青花变灰黑。器内用大笔涂釉,操作率意,釉较薄,不均匀,有没涂满釉的漏笔现象。

2.小件琢器

小蒜头瓶、玉壶春瓶、小梅瓶、出戟花觚、执壶、水滴、小盖罐、鸟食罐、高足碗等,器外均采用蘸釉法,即用三或四个手指抓住器底部,直插入釉中至足沿,片刻提起即成。这类蘸釉产品,往往浸釉不到底,胫或足下部有一圈不规则的露胎,上面往往留有三至四个指头抓坯的痕迹。小件琢器,器内一般不施釉,仅见小盖罐有荡的釉,有的荡釉不满。其余只是在蘸外釉时口内有约1-3厘米高的釉面。凡小口的大梅瓶(包括八方的)、葫芦瓶(包括八方的)、长方形双螭耳扁瓶、直口双耳瓶等,器内都不施釉,仅在口颈内涂上釉。琢器的足底一般不施釉。但玉壶春瓶足底普遍有釉,因为玉壶春瓶身较高,必须分上、下二次蘸釉,也因此口颈内与圈足内均有釉,釉面平整度与厚度均和器身一样。如果此两部位出现用笔涂釉的不平整状,就是仿品。但真品玉壶春瓶足底也有不满釉的,这是蘸釉时垂直下去,足底内空气多,釉浸入受阻所致。

以上施釉方法,常常会使器物的口沿或肩部出现泪痕。今仿者多用吹釉法,则不会产生此现象。

3.大件圆器

大盘、大碗内施釉是甩釉,即把大件圆器仰置于辘轳车圆盘的中心快速旋转,将釉倒人器内,在离心力的作用下,器内多余的釉立即甩出,器内便均匀地覆盖了一层釉。外壁施籼亦甩釉,将器覆置镳轳车圆盘中心利头上快速旋转,将釉淋在靠近圈足的外壁上,通过离心力和釉的流动性,使外壁均匀地挂满釉。

由于内、外壁上釉时器物口沿部位都会沾着釉,造成此处两次上釉而出现厚釉,

釉色呈现深青色和较大面积的“泪痕”现象。

4.中小件圆器

中小盘、碗、碟、托、盒等,器内用浊釉法,即左手拿着圈足,口向右方,右手用勺把釉盆中的釉稍用力往器内心浇浊,双手配合熟练,器内则可满挂一层均匀的釉。

这类中、小件圆器产品,施了内釉再施外釉。施外釉是用蘸釉或浇釉法。蘸釉时左手用托勾把坯托起置平,右手轻轻地按着器内底,小心地将坯浸入釉盆中,当釉满至口沿时,速将坯从釉中取出放置料板上即可。

碗类的圈足,是在印坯时留下约二三寸长的实心泥把,便于握住画坏和施内釉。待画、施釉工竣,始旋去其柄,再挖足、取釉、装匣。所以景德镇人自古称它为把子”。

元代大、小碗施外釉是用蘸釉法,挖足是施内外釉后完成的,所以它和宋代的碗一样,圈足内均不施釉,称沙底。盘亦然。

                                                                     2021年12月20日

                                                                    李鉴宸于新加坡执笔

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下面给大家欣赏下官方馆藏元青花，平常看不到的，注意观察各种细节：