学茶要经历三个阶段

                  —《习茶九章》第四、五讲小记

    3月31日上午《习茶九章》研习班第四讲选境、第五讲悦人在三缘茶坊开讲。

    宏远茶文化工作室的陈老师首先向学员们介绍了学茶要经历的三个阶段，即看茶是茶，看茶不是茶，看茶还是茶。

    第四讲选境主要论述了明朝冯可宾《芥茶录》13个适宜品茶的条件和7个不适宜品茶的禁忌。介绍了室内造境和室外选境的原则。

    第五讲悦人主要介绍了三位古今茶圣。茶祖神农氏不畏牺牲，尝草时发现了茶；茶圣陆羽评茶鉴水，著书立说推广了茶；当今茶圣吴觉农复兴茶业，使茶产业现代化。

    分享了常伯熊、范增平、吴雅真三位茶艺传承人的故事。

    阐述了茶的品格和茶人精神，勉励学员们要学习茶的品格。万木葱茏，不与百花争艳；阳崖阴林，不与万物争宠。以茶喻人，悦人、悦己，具有君子操守。

     最后，以“倒掉杯中之水”的故事结束了本次课程的理论部分。

    下午坊主带领学员们练习盖碗冲泡白茶技法。在练习过程中分享了白茶的产地、分类、加工工艺等有关知识。

    学员们一致以为，茶的知识博大精深，要珍惜这次学习机会，学以致用，把所学的知识运用到工作和生活中，力争做一个精行俭德之人。