习茶永远在路上

                      —《习茶九章》第六、七讲小记

    4月7日上午《习茶九章》研习班第六讲练术、第七讲演艺在三缘茶坊开讲。

    第六讲练术课程中，老师详解了冲好一杯茶的要素和三种器具的冲泡方法；介绍了茶席的由来和茶会策划。

    第七讲课程中老师阐述了“茶艺”概念的由来与分类；分享当代三位茶艺传承人袁勤迹、王琼、李暑韵在茶艺传承中的故事。

   要求学员们集中精力练好三种器具冲泡方法，由冲泡方法上升到冲泡技术，由冲泡技术升华到冲泡技艺。冲泡技术做到专心、专注、专业；茶艺展示做到精准、精进、精致。

   最后，以豫剧大师常香玉谢幕戏剧时讲过“艺无止境，戏比天大”的名言为本次理论学习的结束语。

    下午坊主带领学员们练习盖碗冲泡乌龙茶技法。在练习过程中分享了闽北乌龙大红袍、闽南乌龙铁观音、潮汕乌龙凤鳯单丛、台湾乌龙东方美人茶的特点，以及轻度、中度、重度发酵等有关知识。

    通过理论学习和实际演练，学员们一致以为，越学越感到自己无知，已知的知识实在是太少了，未知的知识太多了，真是学无止境。这次学习不仅学到茶和茶文化的有关知识，而且还学到如何做人的知识和做事的方法，习茶永远在路上。