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分类: 主食生活 |
很多年前,有个人对她说我带你去吃一次西餐吧,虽然薪金不高,但是风花雪月的浪漫并不会因为钱袋的羞涩而少了半分,那一顿饭花掉了他半月的工资。
在餐厅里她吃了这一生里最美味的一顿面就是意大利肉酱面,一顿面就倾倒了她的芳心,也寻到了让她毕生不会后悔的男人。
嫁给他之后,她说要给他昨天下最美味的料理,在他的心里,无论她做出什么料理都是人间最至尊的美味。很多年之后,当白发斑斑的他拉住她鸡皮的手,娶了她是他这辈子做的最正确的事情。
有人说意大利肉酱面,就是番茄酱面条,细想一下很有道理,在肉酱面里如果少了番茄酱就绝对出不了那个味道了。犹如他跟她,少了一样便不是完美的人生!
食材:自制通心面
1,处理食材:牛肉切末,西红柿 圆葱 红萝卜切丁 青豆焯水至熟
2,牛肉面放嫩肉粉少许盐腌制十分钟。锅里放底油,下牛肉面翻炒至变色,盛出备用
3,洗锅,放油,按顺序假如胡萝卜丁,圆葱丁,西红柿丁翻炒,然后假如番茄酱
4,加入刚才炒过的牛肉末,加水和食材齐平,熬制30-40分钟,成肉酱,然后加黑胡椒碎,干罗勒叶,关火。
5,自制通心面
6,用厨房剪将通心面剪成自己喜欢的长度,入开水锅煮7分钟左右
7,通心面捞如盘中,浇上肉酱,撒上青豆,拌匀就可以享用了