今早烙了香葱鸡蛋饼，中间加上生菜叶和烤麸。

普普通通的一张饼，就华丽变身，让人胃口大开。

当然中间你可以根据喜爱加进任何想吃的东西，要注意控制饭量哦。

今天的早餐除了这个香葱鸡蛋卷饼，还有咖啡、水果、核桃。

全家吃得很开心、很饱。

材料：中粉200克、少许盐、温开水适量、鸡蛋2个、生菜叶适量、烤麸罐头半盒。

做法：

1、中粉200克加少许盐，用80度的热水和匀，静置15分钟。（图1）

2、然后擀成大片儿（图2），表面撒色拉油、葱花和椒盐。（图3）

3、卷起后分成4份。（图4）

4、每一份卷起，弄圆，再擀开。（图5、6）

5、将两个鸡蛋打散打匀。（图7）

6、锅烧热，倒入少许油后用小火（图8），放入面坯（图9）。煎会后倒入半个蛋液，（图11）煎至两面金黄即可出炉。（图12）

7、最后中间放上生菜（图14），再放上烤麸（或者其他你想吃的东西）。（图16）

8、卷起，装盘。开吃喽！

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