人生总是面临着各种机遇和挑战。既然这次我抓住了机遇，就希望能够经受起考验。这是第一次独立一个人出远门，希望一切顺利，能够有更大的收获。

这个面包的食材虽然很简单，但因为刷了一层黄油，所以成品很香。

原料：

中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶145克

主面团：高粉56克、砂糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

做法：

1、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。

2、中种撕成小块，加入除黄油以外的主面团材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜的扩展状态。

3、基础发酵结束，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4、松弛后的面团擀成长方形，翻面。从长边一端开始均匀抹上溶化的黄油，铺上黑芝麻，抹至距对边1厘米处，用手压实。然后从有馅一边卷起，最终把尾端捏紧。用刮板均匀切成12份，切面朝上依次排入烤盘。

6、烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

7、最后发酵结束，表面刷蛋液。

8、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。