非常高兴得到柏翠PE8550一键通双管冰淇淋面包机的试用机会，感谢贝太厨房和柏翠电器官方微博给我的这个机会。

　　面包是做了无数，但都是用厨师机和烤箱完成的。面包机于我来说还很陌生，很好奇它的作用和效果。从得知消息的那一刻起就很兴奋，盼着它早点到来，好一探究竟。

 

　　柏翠面包机非常注重细节，采用了双层纸箱，外加上下四角泡沫，机身上还有泡沫保护，包装真厚实啊！还担心快递损坏，悬着的心终于踏实了。

 

 

 

一层层拆开，这心真是迫不及待啊！

 

终于见到庐山真面目了！

咖啡色面板，不锈钢拉丝外壳，高端、大气、上档次。心花怒放！

 

来个各种角度的，全方位欣赏一下。

 

 

底部可以很好的散热。

 

　　全方位多功能：米包、蛋糕、酸奶、果酱，翻炒、炖、煮、和面、发面及最新的imix冰淇淋功能，真是应有尽有。还有最独特的一键直达，将最常用的几项功能专门放出来在右边的触摸键上，真是贴心又方便新手们操作呢。高灵敏轻轻触式按键，操控自如，灵敏准确。自编程序，可分解所有独立步骤，充分享受烘焙的乐趣，真正意义上实现了面包机的自动化。25项全能菜单，看的我眼花缭乱。看来这个能满足日常家庭所需，得慢慢研究。

　　 

 

充分利用空间，放了一些配件，考虑得真周到。

 

　　立体回型双发热管，发热更均匀，温度更精准，挥手告别厚皮面包时代，令面包口感更加松软，可以和烤箱烘烤的面包媲美。

　　

 

观察窗设计，无需打开外盖影响发酵、烘焙的效果，可随时观察面包的制作情况。

 

　　黄金不粘涂层面包桶，导热迅速，容易清洗，强而为力的搅拌刀，让你的面团轻松出膜，烤后好轻松脱模。

　　配送的说明书、食谱、量杯、二头勺、取物勾、酸奶杯、隔热手套，真是好贴心哦。

 

　　欣赏完机器，我试做了一个汤种北海道汤种土司，来看看这个面包机的功力到底如何？

【汤种北海道土司】———面包机版

　　

　　全程一键式，不需要人工过多干预，就可以得到如此美貌的土司，真是大出我的意外，给我带来了不是一般的惊喜。烤出来的面包的确外皮薄软，上色也漂亮。让我对拍翠面包机刮目相看。连老公都称赞道，这面包不逊于烤箱做的吗！怎么总听说别人用面包机做不好呢？哈哈！哈哈！

 

　　因为对面包机不熟悉，而且面包机用方子和烤箱的不一样。所以在得知获得试用机会的那一刻起，我就在恶补相关知识，以期发挥出它的功效，做出令人满意的作品来。我参看了一些名博的博文，说实话记不得今天的方子来自于哪位了，很抱歉地说。但同时要对粉竽粘糖、涛涛妈咪的西点屋、Helen的烘焙小时光等表示感谢！

 

　　这个采用一键式方法做出来的面包是不是非常漂亮？面包机也能做出如烤箱般柔软的土司，这真让人兴奋不已！如果不看整图，就看切片，估计是想不到它是用柏翠PE8550键通双管冰淇淋面包机做出来的吧。这个非常适用于新手和上班族，不用花多少精力就能做出如此美味的面包来。

 

材料：

汤种：金像高粉30克，水120克

主面团：高粉400克、糖60克、盐5克、酵母4.5克、蛋液64克、淡奶油45克、牛奶45克、奶粉15克、汤种135克、黄油35克 

汤种做法：

1、称量好材料放入奶锅内，混合均匀。开小火，搅拌。直到粘稠为止。

2、量凉后，盖上盖。放冰箱冷藏1小时。

面包做法：

 

 

1、黄油小火加热融化。把所有的材料（含黄油）按先液体材料，将牛奶、淡奶油、鸡蛋、黄油液倒入面包桶内。

2、再把粉类材料的顺序放进面包机桶里。放奶粉和高粉，糖和盐不要接触放对角，面粉挖个洞，将酵母粉放在里面。

3、把汤种放在最上面。

4、选择17自定义和面模式，定好15分钟，先揉面。

 

 

5、选择程序4“和风/英式”，重量选“750克”，烧色选“浅色”。启动面包机，整个过程为3:50分钟。

6、剩下的工作就可以完全交给面包机，中途不需要手工干预。程序序结束后，通过透视图可以看到面包的样子。

7、打开盖，立马倒出放在烤网上至微凉。

 

 

将面包切片，煎两个鸡蛋。两片面包中间夹上生菜和鸡蛋，就是一个极好的吃法。

 

使用体会：

初次使用一键式做出的面包非常满意，组织细腻、柔软，皮薄、色正。

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