今天朋友富贵吉祥给我们送来了香蕉糯米糍。皮非常软，入口即化，真是好吃，一点也不腻。马上要来了配方，自己利用家里现成的红豆馅，实践了一回。真好!

糯米糍配料：(我减半做的)

糯米粉300克

澄面75克

蜂蜜80克

水约500克

色拉油50克

椰蓉少许

糯米糍制作：

1、把所有材料(除椰蓉外)依次称好，放入盘子中，搅拌均匀。静置30分钟。

2、用微波炉高火打2分钟，拿出搅拌再打1分钟，拌匀。盖上盖晾至不烫手。

3、把面团分成小份，一份约25克左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘。

4、戴上一次性手套，取面团用手按成饼型，放入馅料，沿虎口往上推。封口后揉圆。

5、裹上椰蓉，最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。

    馅料可以根据自己的喜爱随意放的。我这次用的是在超市买的现成的豆沙，第一次买，用着还不错。