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牛奶水果西米露

(2013-06-01 14:08:24)
分类: 甜点

牛奶水果西米露

牛奶水果西米露

    今天是六一儿童节,虽说女儿已经上初二了,但童心未泯,正好赶上周末,给她做了这个西米露哄她开心。祝她永远快乐!天天开心!

 

牛奶水果西米露

牛奶水果西米露

    做法参考了千百度的水果西米露。我觉得这个东西可以随意发挥,想吃什么就可以放什么。这次我们就加了芒果、西瓜、荔枝、樱桃。

 

牛奶水果西米露

牛奶水果西米露

【材料】(共做了5杯)

西米100克、牛奶480克、细砂糖适量、时令水果

【做法】

1、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。

2、直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中掠凉,再用滤网捞出沥干水。

3、再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷水。

4、将水果去皮、切块、弄汁。

5、将牛奶和糖加热至糖融化。

6、将水果、西米,牛奶液倒入杯中,冷藏即食。

 

牛奶水果西米露

牛奶水果西米露

 

 

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